為什麼節食加運動，體重不降反增了？

我是曠慧，浙大食品科學博士，對減肥略有所知。

節食加運動體重不降反增，因你的問題描述內容較少，造成這種情況有多方面的原因如下:

1 是做什麼樣的運動？運動量、運動強度、運動時間分別是多少？

如果運動量非常少，起不到多大的消耗效果，自然消耗的能量就少了。

2 節食，是什麼樣的節食方式？少吃或者是某一頓不吃？其他時候的飲食呢？都吃的是什麼？如果你吃得不對，比如吃的是高脂肪高鹽高糖的食物，也是會造成能量的攝入過多。

3 如果是正常的飲食+晚上不吃節食+正常的運動量，體重不減反增的情況，也可能是經期來臨，或者是身體處於低代謝模式的原因。

總之，曠慧建議採取三餐飲食七八分飽+果蔬粗糧奶製品瘦肉類蛋製品等為主+適當運動如每天有30分鐘以上的鍛煉時間，如果有50分鐘以上的有氧運動，燃脂效果更明顯。

我是曠慧，浙大食品科學博士、營養師、減肥達人。

節食意味著營養不夠了，包括構成肌肉細胞需要的蛋白質都缺乏，沒有蛋白質就沒有代謝。多出來的糖和能量可以被肌肉存儲為肌糖原，營養缺乏，肌肉減少了，那麼多餘的糖和能量不能變為糖原，只能轉化為第三種---脂，運動會加快營養的需求量，更加缺乏營養。

本身運動減肥就是暫時消耗能量和增加肌肉來減肥的，現在節食讓肌肉流失更快，減肥效果反之。

節食就像古時候人們鬧饑荒。古代出現第一次饑荒之後，那麼人們就會學聰明，建糧倉。那麼我們身體感覺到節食 （饑荒/營養不足）就會加快脂肪糧倉的建造，存儲細胞的糧食能量---脂肪，脂肪的產生能力強了。並且身體會降低沒有必要的損耗，降低能量的消耗，代謝慢了，脂肪就會變得容易囤積。同理相同的節食，加上運動，營養能量需求更大，讓身體覺得饑荒更加嚴重。

這個時候身體會不斷刺激你的食慾，讓你很想很想去攝入食物，食慾越壓制反彈越厲害，有些人壓抑過度會導致厭食症和暴飲暴食的情況出現。

為什麼不降反增？

如果真的能堅持節食和運動那麼你肯定可以瘦，只不過是暫時的，而且對身體傷害很大，女性有些節食減肥很多減出月經不正常和腸胃不適問題。

當前面兩個條件滿足的時候我們很容易就會因為身體心理受不了就會恢復正常飲食，而且節食過後，脂肪產生能力強了，脂肪代謝能力慢了，所以很容易胖。反覆去折騰最後很容易導致易胖體質的出現。

胖是身體營養混亂導致內分泌紊亂導致胰島素抵抗導致脂肪產生能力強了，脂肪代謝能力弱了，所以才會胖。

節食會讓營養更加紊亂，身體內分泌更加糟糕，所以很多人用節食，或者產品藥物變相控制飲食都會容易反彈和越減越胖。

營養均衡，科學飲食養成習慣才是減肥的根本方法和方向。

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