大蔥和蜂蜜能否同時食用啊?
關於這個問題,之前專業課並未提及,起初嗤之以鼻,但聞的人多,查了資料後,真是糾結了。我們先看下蔥和蜂蜜混合後小白鼠(注意,是小白鼠!)食用的結果吧——一家實驗結果是:沒啥事,可以吃!一家實驗結果又是:乖乖,這是有毒啊!再看下網友的發言:沒事黨:有毒派:文摘中——《金匱要略》:「生蔥不可共蜜食之,殺人。」《飲膳正要》:「生蔥不可與蜜同食。」《本草綱目》:「生蔥同蜜食作下痢。」蜂蜜和生蔥一起食用,有不舒適、甚至病態出現的原理至今也沒有權威解釋,有人說可能是蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,產生不利於人體的硫化物、氣體,從而刺激腸道,導致腹瀉等。看來,這件事情怕是沒有定論,因為它涉及到很多不定因素:個體情況、蜂蜜種類、蔥的部位種類、食用量等方面,但確實有吃出問題的案例,因此,謹慎期間,蜂蜜和含蔥的食物,還是相隔1小時或者更久食用,這與我們建議的蜂蜜水飲用時機:餐前1小時,餐後2小時,也是符合的~如果你偶然間把兩者一起吃了,也沒關係,只要你吃的不是」煎餅卷大蔥「那樣充滿大量生蔥的食物,相信你的身體是沒有那麼敏感的,不要過於自己嚇自己。
謝謝邀請,大蔥與蜂蜜同時食用並不會產生新的副作用或者食物中毒、腹瀉等情況。
會腹瀉嗎?有相當一部分人群十分確信蜂蜜與蔥一起食用會腹瀉,真相是這樣嗎?不會啦,造成這樣的原因很有意思,跟熟蔥沒關係,而是跟蜂蜜和生蔥有關係,要不怎麼會有人說沒事有人說拉到虛脫。
其實啊,相當一部分人群有乳糖不耐症,哈哈 ,這個不是疾病,患有乳糖不耐症的人很多。無需擔心,不吃乳糖類的食物便好,蜂蜜和生蔥都含有果糖和葡萄糖。
乳糖不耐症是由於乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,又稱乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題。
有乳糖不耐症的人食用蜂蜜後,便會開始腹瀉。所以,如果你有乳糖不耐症,以後少吃蜂蜜和生蔥了,還有各種乳製品也要少吃哦。
二者之間的某些化學物質會相剋,從而食物中毒?這個也不靠譜,食物相剋本就不是什麼科學。每種食物中的成分多種多樣,在邏輯上,成分之間的互相結合是可能發生的。那麼咱們可以活到老真的是不容易。
在平常的烹飪中,各種食物之間發生的反應都非常的簡單。
有些所結合生成的產物人體只是不能吸收而已,然後會被拉出去,就像上面的乳糖不耐症一樣,蜂蜜和生蔥中含有的果糖和葡萄糖無法全部吸收,那不就腹瀉排出去了嘛。
這些不能被人體吸收的物質,可以證實的副作用是它們會影響人體對某些營養成分的吸收,但要是說這些原本吃了沒事的食物在胃裡會重新組合,從而造成食物中毒的這種說法,子虛烏有,不可信。
有些人會有異議,像頭孢類藥物和酒產生反應會要人命怎麼說?還有一些草藥有毒。
大哥,葯、酒和毒草是食物嘛。
鐺鐺,沒有乳糖不耐症的小夥伴看過來了。如果有乳糖不耐症的人不要傷心,可以藥物抑制的哦。
蜂蜜具有抗菌消炎的效果,但具體的功效還是要看蜂蜜的好壞。麥盧卡蜂蜜跟普通蜂蜜不同的是可以有效護理腸胃,其蜂蜜中獨有的UMF因子,具有強力的殺菌抗菌力,用於治療mrsa 耐甲氧西林金黃色葡萄球菌。可以殺死胃裡的幽門螺桿菌和腸道的一些致病病菌,改善小腸細菌過度生長(小腸細菌過度生長(SIBO),是指遠端腸道內菌群因各種原因移位進入小腸,主要表現為營養吸收不良、腹瀉、腹脹及小腸動力異常等。)
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好了好了,辛苦大家,小編也說完了,所說都是經過考證的哦,大家有什麼建議可以在評論區暢所欲言,我先跑路了,害怕有人罵我。
阿誠是個養蜂人,對這個問題談一下自己的看法。很早以前就有傳聞:蜂蜜不能和大蔥同時食用,說是裡面的物質相剋,但是阿誠認為這是無稽之談,原因如下:
1、目前,還沒有一家正式的機構給出明確的實驗驗證數據,說蜂蜜不可以和大蔥同時食用。
2、從蜂蜜和大蔥的營養元素分析,沒有什麼是能夠產生化學反應的,那個老早的傳說,可能是因為某些人同時食用了大蔥和蜂蜜,但是他對大蔥或者蜂蜜其中一個有反應,結果大蔥和蜂蜜各自就背了各自的黑鍋,就有了這個傳言。
3、大蔥的氣味比較辛辣,刺激性比較強,蜂蜜吃起來比較甜膩,如果兩者吃得都比較多,兩者到胃裡邊可能會引起胃部不適。
4、可能是食用者心理作用,當你想起來的時候,你就一直在擔心這件事,過度的緊張,導致胃部不適。
以上是阿誠的見解,歡迎朋友們評論,發表自己的看法。關注阿誠,了解更多蜂產品鑒別、養生等知識,私信阿誠還可以免費品嘗阿誠自家蜂蜜哦~
謝謝邀請,大蔥和蜂蜜不能一起食用,尤其是生蔥,兩者一起吃會讓人腹痛導致壞肚子。因為蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸,會在人體內產生化學反應,使人腹瀉。或者胃不舒服或者噁心。所以不能和蜂蜜一起吃的東西有:第一,生蔥不能和蜂蜜一起吃。
第二,大蒜不能一起吃。
第三,豆腐和蜂蜜不能一起吃,或者豆漿都不能一起用,豆漿蛋白質和蜂蜜的有機酸反應也導致腹瀉。
感謝邀請
在我以吃蜜4年的經驗來看蜂蜜與大蔥同服並沒有太大的忌諱,很多出現不舒服還是因為自身的免疫力或者其他器官的適應能力差一些如果出現不舒服多喝熱水會緩解的快一點
因為每個人的體質不一樣所以吃蜜的同時還是盡量避開直接吃大蔥,大蒜,圓蔥,豆漿,鯽魚,米飯等,如果還是想吃就至少間隔半小時!常喝蜂蜜水也能改善自身的易過敏,身體適應外界能力差的困擾?????????
我是老蜂農了,大蔥和蜂蜜不能同時吃,這是所有蜂農都知道的,如果誤食輕者感覺噁心,重者腹瀉頭暈
如果誤食了,最好多喝白水,減輕噁心感覺。上是小易的見解,歡迎朋友們評論,發表自己的看法。關注小易蜂蜜,了解更多蜂產品鑒別、養生等知識,私信小易蜂蜜還可以免費品嘗小易自家蜂蜜哦~
謝邀。關於這個問題,多年前就在網上和一些書上看過說是蜂蜜和大蔥不能同食,食物會有相剋,令腸胃不舒服。不過這都是民間傳說或者網路傳說。
我本人平常天天都喝蜂蜜,也有好幾次都是剛喝完蜂蜜水就吃炒麵,因為炒麵有些油膩,就吃了蒜和蔥白就這炒麵吃。吃完才想起來剛喝過蜂蜜水,不過我倒是沒啥反應,沒有腸胃不舒服。不知道樓主說的蜂蜜和大蔥同食是啥過程,不會是大蔥蘸蜂蜜吧,一般情況下人們不會這樣吃。如果不舒服,也沒有引起嚴重後果,下次還是注意一點。
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