哪種普洱茶更適合煮著喝?
07-06
普洱茶煮著喝其實都可以
只是說效果好我還是推薦大家一個是熟茶
一個是老生茶拿來煮著喝是比較好的
這煮也有一點點的講究比如說
先去蓋碗里或者是壺裡沖泡個5-6泡7-8泡
然後再把那個茶拿出來煮著喝
這個它的潤滑度會比較好一些
因為它的膠質被煮出來了
它的潤滑度口感比較好一些
感謝邀請。普洱茶屬於黑茶類,是後發酵茶。普洱茶都是可以用來煮著喝的,但相比而言,老生茶和熟茶中的老茶頭更適合煮著喝。
具體的,且聽暮暮一一介紹:????
首先普洱茶有兩大類,生茶和熟茶。
1.生茶
(1)年份較短的生茶
口感以及內含物質豐富,滋味鮮醇,刺激性強,但如果熬煮,澀味會比較重。因此,生茶其實不太適合熬煮。
(2)老生茶
老生茶是年份較長的普洱生茶,營養價值高,具有較高的藥用價值。且口感純滑,非常適合熬煮。
2.熟茶(1)一般熟茶
熟茶口感醇厚,比較適合先沖泡,後熬煮。因為,普洱熟茶起初茶湯比較濃,如果直接煮熬,會使茶湯更濃,如果沖泡幾次後,再進行熬煮,可以使茶葉浸出物更多,茶湯口感也更加好。
(2)普洱小青柑
普洱小青柑和一般熟茶一樣,也是更加適合沖泡後再煮飲。
生茶,熟茶都可以煮,不過好喝對茶葉的煮法有講究,無論生熟一開始就煮味較濃且顯得不耐煮,因此須先彷彿沖飲幾次再進行煮飲這樣的口感及湯色更佳。煮可提高水的溫度激發出茶葉的香甜,同時也可使浸出內含物更多。以黃片煮制口感最甜,芽尖較多的不太適合煮,容易出熟湯味,不好。
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