青椒黑魚怎麼做？

黑魚味道鮮美，營養價值高。吃黑魚可以改善貧血，促進傷口癒合，改善腦力。青椒配黑魚那就熘起來吧！

青椒熘黑魚片做法

1、材料:黑魚，青紅椒，杏鮑菇，蔥姜蒜，干辣椒，糖，鹽，生抽，白鬍椒，料酒，生粉（還可以搭配胡蘿蔔，茭白，冬筍，青蒜等）

2、魚洗凈去骨切片。用料酒，生抽，鹽，糖，生粉，白鬍椒，生薑腌制5-10分鐘。青椒切片，杏鮑菇切片焯水備用。

4、鍋內底油，開大火，油熱加入蔥薑片、干辣椒煸炒香。加入青椒片和焯水杏鮑菇翻炒，加鹽調味，倒入魚片，勾芡顛勻即可。