除了可樂雞翅，雞翅還可以怎麼做？

老百姓居家過日子，說簡單也簡單，說不簡單也不簡單，就拿吃飯這件事兒來說，就真的是每天一睜眼就會去思考的大事兒呢，早上吃什麼，中午吃什麼，晚上吃什麼，絕對是每個人每天都會「思考良久」的靈魂三問。畢竟民以食為天，天大的事情誰不會放在心上啊，尤其在如今這種壓力山大的世界裡，只有在味蕾上寵愛自己才是最實在最直接的方式。相比外面五花八門的菜系，好吃是好吃，但是要說最喜歡的還是家裡的的普普通通家常飯菜，畢竟帶著暖暖的家的味道，怎麼都吃不膩。

但是吧，成天跟家做飯，真的覺得沒什麼可做的，感覺什麼花樣兒都做過了，自己做著都覺得愁得慌，自己對付一口就行了，但是特別想家人吃著好吃又開心，見到家人吃著自己做的飯菜那種滿足的神情，才會覺得那才是全天下最幸福的事情呢。這不，今天又為做什麼發愁，突然聽到電腦里放的一首歌「咖喱，咖喱，輕輕一加，咖喱，咖喱辣」。想起家裡還真有咖喱塊兒，再翻翻冰箱還有雞翅，於是想做什麼飯瞬間就有譜了。通常咖喱都是和牛肉一起做的，但是和雞翅搭配味道也是毫不遜色哦。下面就和大家分享一下具體的做法，其實也沒什麼難的，超級簡單。

【咖喱雞翅蓋飯】

準備食材：雞翅中，土豆，胡蘿蔔，蔥，大料，桂皮，咖喱兩塊。

做法：

1、把雞翅中用刀一分為二後洗凈，用清水泡一泡。

2、土豆削去皮後洗凈泡在冷水中，胡蘿蔔洗凈後切塊兒，蔥姜切片兒。

3、熱鍋涼油，油溫不用太高的時候，下入雞翅稍微多翻炒一會兒，然後下入切好的蔥，大料，桂皮繼續翻炒一會兒。

4、下入適量的生抽調色調味翻炒均勻，然後再下入切好的胡蘿蔔塊，準備好的咖喱塊和切好的土豆塊。

5、加入適量的水，泡土豆的水就很好，不要浪費，這是天然的澱粉，大火燒開後下入些白糖提鮮，再加入適量的食鹽後轉小火燜煮大約十五分鐘就可以啦。期間可以看看湯汁的粘稠度是否合適，如果不夠粘稠可以適當加些水澱粉。

這樣一鍋香噴噴的咖喱雞翅就做好啦，最後就是準備開飯了！我搭配了一碗雞蛋湯，現在天氣比較涼，一碗熱湯也是必備單品。一頓省事又好吃的家常飯就做好了，家人都超愛吃，比外面的咖喱蓋飯不知道好吃多少倍呢。

除了可樂雞翅，還可以來一份紅酒雞翅

食材

雞翅16個、紅酒60克、冰糖25克、鹽、生抽、姜、八角各適量

做法

將雞翅用清水洗凈

將洗凈的雞翅放入開水中焯一下，去除血水

中火溫鍋，加入油和冰糖

冰糖炒到紅褐色放入雞翅上色

上完色後，放入單寧酸度平衡的紅酒、生抽、鹽、薑片、八角、適量的水，中火燒20分鐘左右，大火收汁即可

感謝邀請，除了提起雞翅，大家都特別愛吃，而一般最常做的就是可樂雞翅，其實除了可樂雞翅，還有香辣雞翅、蜜烤雞翅、咖喱雞翅...美食君做過很多雞翅，其中推薦比較好吃的兩款雞翅做法：蛋黃雞翅和烤雞翅，尤其是烤雞翅，焦香鮮嫩！不誇張的說，一口氣10個一溜煙下肚！

今天美食君要教你們的可是雞翅新吃法——蛋黃雞翅。

蛋黃的鮮香與雞翅相結合，口感沙沙又酥脆，好吃到跳腳！全家老少都喜歡~

蛋 黃 雞 翅

雞翅/鹹鴨蛋/澱粉

料酒/鹽/油

1.在雞翅上劃兩刀，撒上鹽、料酒腌制15分鐘。

2.在腌制的時間裡，將鹹鴨蛋黃取出，用勺子將蛋黃碾壓成泥。

3.腌制好後將雞翅瀝干，均勻地裹上一層澱粉。

4.熱鍋入油，油熱至七成熟時，放入雞翅煎至雙面金黃，撈出備用。

5.鍋里剩一點油，將蛋黃泥放入加熱攪拌，等冒泡時放入雞翅快速翻炒，讓雞翅均勻的裹滿蛋黃就好了。

剛出鍋的時候，

雞翅上的蛋黃還噗噗的冒著泡泡，

散發出蛋黃和雞翅混合的香味~

色澤金黃，看著就很誘人啊！

燙也不管了，眼疾手快吃了再說~

恨不得一口氣塞下倆！

咬一口就愛上啦，為蛋黃雞翅瘋狂打call！

鹹蛋黃包裹著酥脆的的雞翅，

酥脆咸鮮，香而不膩，好吃到轉圈圈~

又再一次感謝發明這吃法的人，

這樣的食材結合在一起，妙啊~

蛋黃可以是月餅或者各種餡餅里剩下的，

可以像美食君一樣直接用鹹鴨蛋的，

剩下的蛋白就配粥吃，

或者直接網上購買蛋黃也行（蒸熟再用），

有首歌唱：

我在人民廣場吃著炸雞，

而此時此刻你在哪裡？

還用說？當然在家吃雞翅啊！

一口雞翅一口啤酒，爽到姥姥家~

還有一款經過多年檢驗的烤雞翅，

實在是太好吃了！做法超簡單。

吃貨懶人的最愛~

雞翅/花椒油/辣椒油

蚝油/料酒/醬油

孜然/豆瓣醬/胡椒粉

1.將雞翅洗凈劃兩刀，瀝干水分，將所有料混合腌制1小時。時間越久越入味哈~

2.烤箱預熱至180°，將雞翅放入烤箱烤20分鐘，翻個面繼續烤10分鐘。

3.好了，直接抱著盤啃吧！

每次嘴巴寡淡想吃點東西的時候，

腦中就出現這款烤雞翅，

腌一腌烤一烤就行！

放入烤盤等熟的時候，心情慢慢就好了，

等到叮的一聲，整個人就活了！

撒點芝麻更香哦~

別問為什麼滿滿一盤為何只有這麼點了，

因為站在烤箱邊差不多就吃掉了一半

來！壯士幹了這碗烤翅~~

今天的這兩道雞翅做法，

分分鐘從廚渣變為美廚娘

趕緊試試吧！

1.關於雞翅的大小————選擇大小適中的雞翅，太大不容易熟，烤制時間久，太小不夠咱們一口的呢。

2.怎樣讓雞翅更入味——腌料攪拌均勻後可以給雞翅按摩一下哦，這樣能更好地入味。

3.加熱蛋黃時的注意點——炒鹹蛋黃時，油不要放太多哦，放太多了會起很多泡沫。

4.關於第二款烤雞翅的調料用量？——看個人口味哈，喜歡辣的就多放點啦，喜歡甜的就放點糖，吃的開心就好！

雞翅很多人只知道燉著吃或者洋氣的做個可樂雞翅，但是雞翅真的有很多做法。

今天老王介紹的就是雞翅特殊的做法，也不是十分複雜，味道卻十分鮮美

雞翅蒸山藥

雞翅蒸山藥，經過腌制的雞翅味道鮮美、色澤光亮。山藥的塞入讓雞翅不在

油膩，卻多了幾分清香。蒸過的山藥不在乾澀卻有一分清爽，去了骨的雞翅

軟硬適中，適合很多人食用。

準備食材：一根山藥、10個雞翅中

準備調料：一勺生抽、半勺老抽、適量食用鹽、一小勺白砂糖

PS:這道菜的操作中最重要的就是雞翅去骨，很多人都弄不好，這裡老王告訴大家一個小竅門。雞翅兩頭脆骨去除，用小刀或者刀尖將雞翅兩頭的骨頭和肉分離，然後捏住一頭用力的旋轉，這樣雞骨頭就下來了。

由於操作步驟文字不便於表述，具體做法在下方視頻中

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如果你覺得有用就點頭像關注我吧，美食路上有你不孤單！

焦糖雞翅啊 ，味道超贊的 我剛好出了個教程 你可以參考一下,視頻如下：

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謝謝邀請~

雞翅還可以做紅燒雞翅，紅燒雞翅是一道美味的家常菜，做法也簡單，不知道怎麼做的朋友可以觀看下面的視頻哦~

喜歡美食的朋友可以關注我，我會一直分享各種簡單的家常菜做法

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微波爐雞翅。

具體就是 把雞翅 洗乾淨，花刀，加鹽腌制半小時左右，加醬油、料酒，姜、蔥，後擱盤，微波爐瓷盤，中高火8分鐘，端出來，翻面，再繼續放進去2-3分鐘，看著熟了即可。

雞翅根也能這樣做。

簡單實用好吃。

不擅長做飯的網友都可以試試！

出來大概是這個樣子！

紅燒雞翅、蒜香雞翅、孜然雞翅、炸雞翅

椒鹽雞翅，是一道經典的家常小吃，使用雞中翅腌制而成，味道鮮美，操作簡單，輔料為花椒、花雕酒、粗鹽、雞精等。外焦里內，大人小孩都愛吃，那怎麼做椒鹽雞翅呢？西安唯典小吃培訓中心小編找到了一種配方，大家不妨一起試試！相信美味的椒鹽雞翅定會打動家人的味蕾！

準備食材：雞中翅，鹽，料酒，生抽，玉米澱粉，蒜末，蔥花，辣椒，芝麻，椒鹽，辣椒面

第一步：新鮮的雞中翅清洗乾淨，改切花刀。放入容器中

第二步：加鹽，料酒，生抽，抓均勻腌制半個小時。

第三步：將腌制好的雞中翅表面均勻的拍上一層玉米澱粉。

第四步：處理好的雞中翅六層油溫下鍋炸，炸至金黃熟透撈出控油。

第五步：鍋內燒熱油，下蒜末，小米辣炒香。加芝麻，椒鹽，辣椒面下入雞中翅，翻拌均勻，出鍋的時候撒上蔥花即可

椒鹽雞翅色香味俱全，看著都特別有食慾，讓人有種衝動，只想嘗嘗其味道，怎麼樣，你學會了嗎？

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