香酥豆腐怎麼做好吃？

娟子來為大家介紹一道美味的香酥豆腐，希望大家喜歡；

豆腐、蔥末、蒜泥、紅油、香油、鹽、味精、花椒粉、醋、醬油

1；先將豆腐切成大片再切大小均勻的方丁

2；鍋中倒油燒至7成熱時，倒入豆腐炸

3；炸至豆腐酥脆時撈出，控油

4；取一小碗，倒入蔥末、蒜泥、紅油、香油、鹽、味精、花椒粉、醋、醬油

5；調勻，倒入豆腐上即可

6；一道簡單美味的香酥豆腐就做好了

今天的分享就到這裡，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。

可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。

關於這個問題香酥豆腐如何做才好吃，這個才我經常會做，今天我把及簡單有美味的方法告訴你，希望你能夠喜歡。

原材料：豆腐400克，花生油適量，蔥2根，蒜5克，鹽3克，醬油2克，味精1克。

做法：

1，將豆腐切成2cm的正方形後摸入鹽。

2，鍋加熱倒入花生油燒到油九成熱，如何放入豆腐煎炸，注意需要大火，把豆腐煎炸到金黃色即可撈出。

3，鍋中留少量的油，放入蒜用小火爆香，倒入煎炸好的豆腐，用大火翻炒片刻。

4，放入蔥、醬油、鹽、味精翻炒均勻即可。

注意事項：

在煎炸豆腐時一定要注意豆腐的顏色，如果煎炸的時間久，豆腐的營養及孔感會受影響。

營養分析：

豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱

香酥豆腐咸香麻辣，是一盤不可多得菜肴。

1、準備豆腐切大片焯水後裹雞蛋和玉米澱粉並放入鹽胡椒粉腌會。二條椒切成一厘米長並把子倒掉，韓城花椒，香蔥節等。

2、炒勻上火熱油把豆腐炸成金黃色稍干即脆撈出待用。

3、倒掉油，把炒勺再加熱加些油熱到冒煙，先炸炒香花椒辣椒節，香味出來後，再加入香蔥炒成焦花，這時倒入炸好的脆豆腐片，放鹽，翻炒出鍋上吳。