食用牡丹籽油具備那些功效？

07-05

牡丹是花中之王，牡丹籽油也不負眾望。

牡丹籽油是中國特有的，因為其稀有，營養豐富，又有保健作用。被稱為世界上最好的油。是植物油中的珍品，也是中國獨有的健康保健食用油。

牡丹籽油含有不飽和脂肪酸達92%以上，尤其是珍貴的具有植物腦黃金之稱的α-亞麻酸含量高達49%。對高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝癌症以及心腦血管等多種疾病，有防治的療效。

食用牡丹籽油，可以增強智力，調節血脂，降低些粘度，增加血液攜氧量，預防心肌梗塞和腦梗塞，降血壓，增加人體的胰島素抵抗糖尿病的作用。

牡丹籽油可以用來燒，烤、煎，炸。它比其他的植物油更耐熱，因為油脂在過度加熱的過程中，也就是超過煙點，會產生致癌物，牡丹籽油的煙點遠高於其他油脂，所以牡丹籽油能夠反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。

牡丹籽油效果再好，也不能當成藥物。只能作為保健品使用。它的好處是相比與

其他的植物油，真正能令身體健康的是合理飲食，少葷多素、戒煙禁酒等等。