宋仲基等明星喜歡的美國生產的酒，為什麼打不贏德國啤酒？

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德國啤酒在世界都很有知名度，甚至在寶馬、賓士、奧迪這樣的品牌之列，一度成為德國標籤。慕尼黑啤酒節也辦成了整個德國人民的一大盛會。啤酒甚至已經升華，成為德國人快樂的源泉！在標準的德國公司里，總會有一個員工餐廳，裡面的冰箱里總會放置著各種花色類型的啤酒，即使在上班時間喝酒也不會被認為有何不妥。而慕尼黑人更是無酒不歡，對他們而言，喝酒就如同喝茶一般。德國有句話：「將人們聚在一起喝啤酒非常之重要！

所以德國人對啤酒的追求很高，把啤酒分為黑啤、白啤、黃啤，對每一道工藝環節更是精雕細琢，加上德國人骨子裡的嚴謹，釀出的啤酒也是首屈一指。

在這裡要普及一下，如何衡量啤酒的優劣：

泡沫是評判啤酒質量優劣的一項重要指標。質量好的啤酒在注入無油膩的玻璃杯時，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占玻璃杯的三分之一甚至二分之一；當酒溫為8至15攝氏度時，5分鐘內泡沫不應消失，同時泡沫還應細膩潔白，散落後杯壁仍留有泡沫的痕迹（啤酒術語稱「掛杯」）。

但不得不承認，美國人經商的頭腦，因為世界最大的釀啤酒廠還是在美國土地上，即安海斯-布希英博（AB InBev）啤酒集團，我們熟知的是百威啤酒。排在第二的南非啤酒集團（SAB），這倆大勢力旗下有很多著名啤酒，包括我們的青島啤酒、哈爾濱啤酒，甚至地方啤酒廠等都被以併購或收購的形式納入到這幾個集團旗下。

美國啤酒以美式淡啤酒為主，這也是生活中最最常見的啤酒，清爽寡淡，飯館和超市中常見的不管品牌，不管叫「純生」還是「清爽」，幾乎都是這個風格和它的衍生產品。它們也佔據了絕大部分市場份額。