想吃狗肉了，狗是如何屠宰的？

狗肉這美味很多人想吃，好這口味的人可以說遍布世界各地，以前聽說好吃的品種是這樣：一斑二黑三黃四白五長毛，各種味道和口感各有不同，沒吃過，無法體會也無法理解，殺狗有很多種方法，下面介紹見過的這幾種供愛吃狗肉人士參考執行。

用繩子勒著狗頸部，然後找個置高點，最好在樹上執行這刑法，讓狗懸空掛著，狗掙扎幾分鐘後會駕鶴西遊。

砍頭法有點血腥，建議不要在眾人處執行，刀要夠鋒利，還要對準頸部，一刀下去後身首要分離，如果失敗可能會被狗反攻咬到自己，小心用刑！

棍棒打法，如果打不準狗會哭叫，而且聲音驚天動地，噪音還影響別人。手法不夠準的不可用這一招，有人說對準狗頭，也有人說對準狗鼻子，具體是那一種不得而知，多實驗多記取經驗。

其實殺狗最好的還是浸籠這方法，把狗裝入籠中，只要水浸滿過籠面，狗會在無聲中離開世界，然後去西天讀狗經書。

想吃狗肉了，狗是如何屠宰的？

看到這個問題，請跟隨我回到我的童年。在我小的時候，記得我們村每家都養有狗，以前養的狗都是土狗居多，從不騸，也沒有拴著養的習慣。

也不知道是怎麼回事，有的狗看著好端端的，突然打轉嗷嗷嚎叫幾聲，就跑了。看到的人於是就告訴主人你家的狗瘋了，從哪裡跑了。

主人就會去找，有時找到的是死狗，有時找不到，偶爾找到的也是半死不活的，狗很聽主人的話，一喊就會跟著回家。

這種跑過的「瘋狗」一般活不長，主人就會考慮「打平伙」（AA制，斗錢分肉）宰掉，說是宰狗，其實是用繩子把狗吊起來，用棍子把狗打暈後再宰。

因為人們都怕被狗咬，而且平常時下，農村人是捨不得宰狗的，象這種情況，萬不得已時才會宰。

記得村裡三叔家的狗跑了，找回來時已經是晚上七點左右，於是他讓村長在喇叭里喊，誰家要吃狗肉，六元錢一份。

然後聽到的人，喜歡喝酒的老倌就到村長家集和，交錢，宰狗，刮毛，直到狗肉煮熟分好用碗端回家。

這種情況我沒少經歷，都是躲著老遠，看他們吊狗，拷狗，直到宰了後才敢去圍觀。現在的人養的狗品種多樣，養的比人還好，也很少有人吃狗肉了，象這種「打平伙、」也慢慢轉化成宰羊，宰牛。

雷平陽寫的一首詩歌叫sha狗，每次讀心裡都會悵然若失，無比難過。我在前幾年也養過一隻黑狗，起名叫小黑。

那是一隻假狼犬，個很大，非常的乖，有一次我去買魚的地方賣魚臟煮給它吃，不知道怎麼吐血死了，之後埋在山上，而我再怎麼喜歡也不在養狗了。

過年前幾天，父親朋友家宰狗吃，讓我們去吃，看著滿滿一鍋狗肉，卻沒有想吃一塊的衝動。我認為狗是我們最忠誠的朋友，我們要愛護它，不應該sha

1963年前後，我在郊區的農場工作，傳達室有一位張大爺，天津城裡人，性格豪爽，愛講些天津掌故，很有人緣。

張大爺養了只母狗，這狗除了隨他守夜巡邏外，另一個用途就是勾引公狗。他想改善伙食了，就選只有肉的公狗捉住，殺了燉肉吃。我有一次去打開水，正看見他剝狗皮，別人問他怎麼打死的，他說：「這不簡單嘛，在樹上吊起來，拿個舀子一口水就灌死了」。有人和他開玩笑：「張大爺，你殺了狗，不怕主家找你算賬？」他一聽，理直氣壯地說：「找我？我還找他呢！誰讓他家的狗來耍流氓？」說的眾人哄堂大笑。

如果是活狗的話，直接給個痛快比較好，如果是弔死，有造孽。一般，吃的都是出車禍死的狗，奉勸大家在外面少吃狗肉，不是自己殺的和意外死的狗，多數是偷的打毒針弄死的，吃多了毒素會慢慢積累在身體里。

過去殺狗通常都是用繩子吊，繩子套上狗脖子後再穿上一根鐵管然後掛上樹杈。

說說我家狗、那是很多年前，我在軍工廠工作，也算得上是山溝里，別人送的一條小黃狗、慢慢養大了，常常帶牠到處去玩，上山打柴、下河游泳，取個名叫"腦殼「，因牠的頭比較大，我那時在廠里還是武裝基幹民兵，有一段時間在廠警衛班輪值，需要每天晚上到裝配車間及倉庫區值班、巡邏，配有一枝五六式半自動步槍及10發子彈和一個六節手電筒，我家「腦殼"每晚都要隨我去值班、趕都趕不回去，我在崗亭里小酐時，牠會爬在門口守著，當我起身背起槍時，牠就知道要去巡邏了，就往前串，替我開道，曾兩次巡邏途中遇上野豬，一次遇上象是財狗，都是我家「腦殼"趕走的。後來我們單位有一供應科的幹部一條不大的狗咬了一口得了狂犬病，發病僅僅四天就死了，也逢所在縣正在開展打狗運動，因此全廠都不允許養狗，除了有牌的犬只其它通通要除掉，打狗那天我和兄弟還有兩個廠打狗隊的一起去的，別人往狗脖子上套繩套不了，是我含著淚套上去的，吊了二十分鐘沒死，又放下來他們用鐵管擊打，嘴都打扁了還在叫，眼晴看著我好似象我求救，心裡象刀割一樣難受。至後拿回家，老外婆割了兩條狗腿做了一鍋肉、雖然那時候一個月也難吃兩回肉，但自家從小養到大的狗有感情了、哪裡能夠吃得下去，全家沒人吃一口，最後都送人了。這條狗至今回想起來心中都滿是難言的滋味！

我只食狗肉，從不屠狗。備註:任何動物都不殺。不過見過屠狗:鐵夾夾頸，棒擊其鼻，鐵勾掛嘴，扒皮開膛。至於食狗肉我可以跟大家分享心德。因衛生問題我只食自己燉的狗肉。狗肉冷水浸泡一夜，第二日早狗肉下鍋"大鐵鍋",大火燒開十五分鐘去血沫，撈出，鐵鍋放油，油溫一百五十度，放入蔥姜蒜花椒大料辣椒炒香，放入緊好的狗肉炒出油，加醬油繼續炒五分鐘，加入水漫過狗肉，大火燒開加料酒，小火忙燉三個小時，加鹽大火收汁。香噴噴狗肉出鍋。聞到狗肉香神仙都跳牆。美酒狗肉養身壯陽。

你好！

狗肉你可以去買一些肉狗的肉，專門有賣狗肉的。

自家的狗不建議屠宰，狗的感情比人的感情深，你一定不捨得殺它。如果你想殺它，那你的心特別狠，沒心。

如果買回來肉狗屠宰，簡單的方法有，兩種。

第一，在梯子，樹叉間，繩子系死扣，吊起來放血，屠殺。

第二種方法，用大鎚，鐵棒。砸中狗的眉心，狗瞬間倒地，及時放血。

狗是人類最忠誠的朋友，我就想不明白，為什麼有那麼多人，去屠殺它？

狗肉好吃都知道。但想要吃得放心必須自已殺的，或看著殺的。因為市場上的狗肉有的是偷狗賊毒殺的。存在著安全隱患。殺狗其實好簡單。膽子要大。如果是二三十斤的狗。看準頸後用力抓起，四腳必須離地。先準備好一尺左右的硬木棒。(用手能抓住用力即可)用木棒猛鼻子三二下即可死去。馬上割血。鍋里準備半鍋水，約四十度即可放後腿先進去，慢慢轉動，鍋下火不能停。溫火，到好拔毛為止。鍋重新加點冷水。重新換頭和前腿進去。如法泡製即可。千期注意。不能先放頭和前腿進去。否則很難拔毛。我們當地方言叫做「殺狗不給狗頭知"。

謝謝邀請。這個問答回答起來有點沉重。狗肉因為肉質優秀營養豐富，以前有充足穩定的來源，在春秋至漢時，狗肉已經是重要的肉食來源。按照老的說法，狗肉性熱大補，冬天吃可以抗寒，因此一些地區有冬至時吃狗肉的習俗。中國有多個地方因為吃狗肉出名：花江狗肉，延吉狗肉，以及最近出名的廣西玉林狗肉等等。

我是喜愛狗狗的，我認為狗狗忠誠、呆萌，是人類的好朋友，因此不吃狗肉。我並不反對吃狗肉，但那些狗僅僅限於可以食用的肉狗，不包括寵物狗。

狗肉在烹飪過程中，常常採用及其不人道的屠宰方式，現場宰殺來表明其新鮮程度。 題主問的用刀捅還是用繩子弔死等方式，無論問及哪種屠宰方式，都對人的心理產生震撼。我在我們這邊的菜市場曾經看到現場宰殺牛的，一地血腥，被宰殺的牛在地上熱氣騰騰地被扒皮，旁邊欄里的牛看著好像都流眼淚了，太特么殘忍震撼了！非得吃狗肉，請用人道的方式宰殺，不要虐殺！