端午節該喝什麼酒？

端午節就要到了，在我們的餐桌上肯定有兩樣東西少不了，那就是粽子和酒。按照老祖宗傳下來的習俗，端午節這天必飲酒，相傳飲酒能辟邪，驅蟲和健體，延綿千年，約定成俗。

　　至於飲什麼酒，古人很有講究的，也不乏有其道理。 　　

　　一、飲雄黃酒慶賀 　　 　　

　　古人認為人吃五穀雜糧生百病，病從口入者，多為邪雜之氣，經口鼻進入。據《清嘉錄》載：「研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。」可見端午節飲雄黃酒已有些年頭了，這種風俗充滿著人們對美好生活的期盼和願望。但是，從現代醫學角度來看，喝雄黃酒對人身體是有害的，因為雄黃里含有重金屬砷，且有毒，即便把雄黃酒塗在人頭上，身上也是有害的，特別是小孩，切記一定要在量上嚴格控制。不妨將雄黃酒塗在牆角、廚房、衛生間等地方，在炎炎夏日裡驅除毒蟲是相當有效的。

　　二、 飲菖蒲酒祈福 　　 　　

　　菖蒲酒是用菖蒲、艾葉泡製的酒。《荊楚歲時記》有「五月俗稱惡月，多禁忌」記載，在其「惡月」里，要尋找辟惡祛邪的方法。到了宋代，由於菖蒲藥材被道家視為「辟邪之物」而身價倍增，因此，明清之際，飲菖蒲酒的風氣也在民間流傳和盛行。

　　三、 黃酒粽子味香濃 　　 　　

　　科學證明黃酒營養豐富，具有人體所需要的氨基酸，微量元素等，強身健體效果好而被人們所推崇，同時還有降低膽固醇，降血壓，提高記憶力和免疫力等功能。若黃酒與粽子搭配食用，其營養價值與食療效果更佳。

　　隨著時代的變遷，過節飲酒這一民俗依然在繼續著，無論處於何種心情與心態，我們飲出的絕對是一種文化，在雅興與風俗中徘徊，即有欣賞、留戀，也有繼承和選擇，已遠不同於「孔乙己」就著茴香豆才能把黃酒喝出味道來的年齡與年代了。

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