苦喬茶有什麼功效？

1.降血糖

苦蕎茶能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其併發症。

2.減肥瘦身

苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進腸道蠕動，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗；另一方面經常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗飢餓，減少身體過量攝入熱量並且能夠吸附體內多餘的油脂防止脂肪在體內的大量堆積。

3.擴張血管

苦蕎茶所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。苦芥茶還可用於治療心律失調，心絞痛，心肌梗塞等症。

4.抗菌抗病毒

苦蕎茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮痛的奇特療效。

5.抗癌防癌

苦蕎茶几乎囊括了茶葉中所含有的全部的營養元素。其中含有的黃酮類物質能夠預防血管硬化、抵抗血栓形成，對於心腦血管疾病有著很好的防治作用。黃酮類物質也能夠有效抑制癌細胞生長、抵抗致癌因子。

6.促進消化

苦蕎茶中含有的膳食纖維能夠幫助促進腸胃蠕動，從而促進消化。另外苦蕎茶中含有的大量的B族維生素本身就有著增進消化，促進生長的效果。

7.提高免疫力

苦蕎茶中含有的大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養物質，在幫助補充身體所需的多種營養的同時，也能夠幫助增強身體免疫力。

8.保護肝臟

苦蕎茶中其中含有的黃酮類物質能夠幫助對抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病引起的中毒性肝損傷。

9.延緩衰老

苦蕎茶中含有的維生素C、維生素E以及黃酮類物質都是能夠有效消除體內自由基的抗氧化元素。自由基會加速細胞氧化老化，這些物質的存在能夠有效抗氧化，延緩身體衰老。

10.防止骨質疏鬆

苦蕎茶能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺C細胞分泌降鈣素的作用加強，最終抑制骨再吸收而治療骨質疏鬆，而且常喝苦蕎茶還能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。

11.美容養顏

苦蕎茶能夠有效抑制皮膚生成黑色素物質，還能夠阻礙白細胞增殖產生的蛋白質，在對抗老年斑以及雀斑上的效果是很明顯的。

12.促進生長發育

苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發育所必須的物質。

苦蕎茶是由苦蕎麥做成的，苦蕎麥也叫菠麥、烏麥、花蕎等，性寒味苦，主要含生物類黃酮、多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白、葉綠素及其硒、鋅、鎂、鉻、鈣等礦物質及微量元素等，具有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的功效，能降血壓、降血脂、降血糖。苦蕎茶的功效主要包括降血糖、降血脂、降血壓、消食化滯、涼血消腫、抗氧化、美容養顏等功效。這是因為：

1. 苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質蘆丁，蘆丁約佔黃酮類化合物的80%。蘆丁能夠軟化血管、維持血管壁的正常透性與脆性、促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

2. 苦蕎麥中的維生素E，具有較強的抗氧化作用，可清除自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能。

3. 苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄、降低血脂的作用。

4. 苦蕎麥中的活性元素硒可與金屬結合形成一種不穩定的複合物，這有助於體內有毒物質的排除。

苦蕎茶是個好東西，然而它也有一些副作用，主要是苦蕎麥偏寒性，胃寒或者有胃病的人過量服用可以引起反酸腹瀉的不適；有些人服用食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀；苦蕎麥能降三高，低血壓、低血糖和嚴重偏瘦的人群應該謹慎使用。

苦蕎茶，內容無非就是苦蕎和水，有些人可能也會加點茶葉進去。然而許多研究以及民間的證據表明，苦蕎茶可以有許多健康的好處，其中包括幫助減肥、降低血液中的壞膽固醇、改善血管健康。但是，科學證據仍然非常稀少，而且研究僅僅處於早期階段。所以大家不應該把苦蕎茶當成藥來喝。

苦蕎茶（圖片來源：網路）

1、保護心臟的健康

苦蕎最重要的特點是其含有的高水平的植物營養素，尤其是黃酮類化合物。這些重要的化具有抗氧化的功能，能尋找和消除危險的自由基。自由基是細胞代謝的產物，與心臟疾病、癌症等等疾病有關。一項針對220名患有心血管疾病的絕經後婦女的研究證明，每天喝六次這種茶對控制心臟問題有顯著效果。

蘆丁是苦蕎中最重要的黃酮類化合物之一，它能降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）含量，防止血小板凝結，從而預防動脈粥樣硬化、心臟病發作和中風。蘆丁還能提高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)水平，從而進一步降低患心血管疾病的幾率。

2、有利於控制血糖

苦蕎含有的蘆丁，對預防2型糖尿病非常有效。根據一項研究表明，當患有糖尿病小鼠用苦蕎茶治療時，茶中的成分能夠降低他們體內的血糖水平。在另一項對照研究中，患有糖尿病動物，一組被餵食蕎麥種子提取物或茶後，在90分鐘和120分鐘後，血糖水平下降了12%到19%；另一組被餵食無效對照劑的，葡萄糖水平沒有任何變化。

科學家們認為，葡萄糖的降低是由於蕎麥中的一種化合物（chiro-inositol）能增加身體細胞對胰島素的敏感度。

苦蕎茶（圖片來源：網路）

3、幫助減肥

苦蕎的熱量可以忽略不計，所以苦蕎茶是減肥節食者的理想飲品。苦蕎茶中含有可溶性膳食纖維，飲用後能使人體吸收食物營養的時間延長，飢餓感也會來的更晚一些。但小編想說的是，苦蕎茶只能幫助減肥。也就是說不能光靠喝苦蕎茶來減肥，想減肥還得運動和飲食結合起來。

4、防止水腫

一項發表在《歐洲藥理學雜誌》上的表示研究，飲用苦蕎茶是治療慢性靜脈功能不全引起的水腫、腫脹的好方法。在這項研究中，一組患者服用蕎麥茶，另一組服用無效的對照劑。結果發現，服用蕎麥茶的患者有明顯的改善。

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苦蕎茶是無糖食品，苦蕎茶中的含有的苦參鹼、苦參、苦參黃酮等均能有效的抗心率失常。苦參有增加冠脈的流量，保護心肌缺血及降血脂的功效;苦參鹼還有防止白細胞減低以及抗輻射的作用。常喝苦蕎茶對抗炎、鎮痛、利尿、抗過敏及平喘、祛痰等效果非常明顯。

　　苦的東西都敗火，苦蕎味道比較清香，適合大眾飲，苦蕎茶的功效

　　1、具有抗氧化、增加人體免疫的功能。

　　2、苦蕎茶可以有效的降高血壓、高血脂、高血糖。

　　3、以清除體內垃圾、改善心腦循環、消除疲勞、恢復能量。

　　4、苦蕎茶中含有大量的粗糧膳食纖維，常喝能夠增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。苦蕎中所含的苦蕎黃酮，可以有效的防治糖尿病。

　　5、可以清除體內垃圾、改善心腦循環、消除疲勞、恢復能量。

　　6、苦蕎茶中含有大量的粗糧膳食纖維，常喝能夠增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。

首先，無論是苦蕎茶還是黑苦蕎茶，他們的生產加工原料也就是苦蕎麥本身其實就是一種粗糧。這種糧食作物的原產地就是中國，並且早在2500年前的《神龍書》中就有了明確的記載。

過去在遇到旱災、澇災的時候，為了能夠解決短期的糧食不足問題，通常會選擇種苦蕎麥，這是因為它的生長期較短一般3個多月就可收割，加上它對土壤的要求不高，耐貧瘠耐旱，是度荒、備荒最好的一種儲備糧食。

由此可以看出苦蕎茶事實上就是一種粗糧產品，對於一些品牌苦蕎茶，裡面的原料除了黑苦蕎麥再無其他添加物和成分，因此並不存在可能出現副作用的成分在裡面。就好比吃玉米、高粱一樣，吃多了肚子脹是有可能的，但是一般來說喝苦蕎茶是不會有任何副作用的。

苦蕎茶由於以粗糧為原料，不含咖啡因、茶鹼等成分，因此可以在何時間段飲用，特別是在睡前飲用一杯濃茶，不僅可以提高睡眠質量，第二天醒來後，還會感覺精力特別充沛。

苦蕎茶的副作用： 副作用1、苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。 副作用2、少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用； 副作用3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用；

苦蕎茶不太好喝，但作用很大，主要起清熱解毒，活血化瘀，軟化血管，改善微循環的作用。說的通俗點，就是可以使血液循環暢通，增加腦部血液供應，降低腦缺血的發作。總之，苦蕎茶對心腦血管疾病和高血壓有較好的預防治療作用，對糖尿病也有一定的控制和預防作用。如果你很重視自己的健康，可以酌情服用。

降血壓，降血脂，降血糖的功效。

哪裡產的苦喬茶最好