產婦血糖高吃什麼青菜？

因為胎兒發育的需要，孕婦要保證一定量碳水化合物的攝入，減少脂肪的攝入，適當增加蛋白質（肉蛋奶）以及蔬菜的攝入。

具體到吃什麼蔬菜，怎麼吃？

首先，由於蔬菜含糖量低，對血糖影響小，還含有很多的維生素和微量元素等微量元素，含有的膳食纖維還可以增加飽腹感。建議孕產婦蔬菜的攝入每天要在一斤左右。

其次，每種蔬菜的含糖量會有些微小的區別。

含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、捲心菜、龍鬚菜、番茄（西紅柿）、甘藍菜、萵筍、冬瓜、萵筍、西葫蘆、黃瓜、茴香、芹菜、苦瓜、菜瓜、油菜、絲瓜等。

含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大蔥、菜椒、冬筍、韭菜苔、小蔥、紫水蘿蔔、尖辣椒、茭白、蒜苗、青蘿蔔、長辣椒、毛筍、香菜、洋蔥、黃豆芽、香椿、刀豆、胡蘿蔔。

應盡量選擇含糖低的蔬菜，根據自己的口味選用。

謝謝邀請。

妊娠期血糖高了怎麼辦?

是不是什麼都不能吃了呢？

那該怎麼吃呢？

首先不是什麼都不能吃，我們可以有選擇的吃，要限制單糖和雙糖的攝人量，選擇血糖生成指數(GI)較低的食物，增加膳食纖維素攝人量。膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維可降低食物的GI值，具有降血糖的作用。蕎麥、黑米、黑麥、大麥、全麥及其製品、櫻桃、李子、桃、柚、蘋果等都是含可溶性膳食纖維較高的食物，根莖類食物如馬鈴薯的GI值較高，要小心選用。綠葉蔬菜一般GI值都不高。但是如果血糖特別高得話，可以酌情選擇。

附表

蔬菜

種類 → GI值 → 熱量

馬鈴薯 90 76

芋頭 64 58

地瓜 55 132

玉米 70 92

南瓜 65 91

洋蔥 30 37

番茄 30 19

蓮藕 38 66

豆芽菜 22 15

菠菜 15 20

韭菜 52 118

四季豆 26 23

萵筍 23 12

芹菜 25 15

苦瓜 24 17

小黃瓜 23 14

花椰菜 25 33

茄子 25 22

芹菜 25 15

青椒 26 22

配菜類

種類 → GI值 → 熱量

豆腐 42 72

蛋 30 151

海帶 17 138

香菇 28 18

木耳 26 127

蘑菇 24 11

孕產婦血糖高，有很高的妊娠糖尿病風險，要嚴格監控。由於一般藥物對嬰兒都有影響，由此要盡量不使用藥物，萬不得已，則使用胰島素控制血糖。至於青菜，要注重膳食營養平衡，不要偏食。在這個總原則下，盡量多吃各種時令青菜，而且要儘可能多生吃，或白水淡鹽煮青菜，盡量保持營養成分。每餐先吃蔬菜，增加飽漲感，減少主食量。餐後儘可能做力所能及的運動，如散步，不僅可以降低餐後血糖，對順產也有很大幫助。