粵菜為什麼那麼貴？去餐廳吃到底值不值？

貴？那得看你在哪裡吃，吃的是什麼了。你跑到北方吃粵菜，內陸吃海鮮，海邊吃山珍，廣東吃川菜魯菜山東菜新疆菜，在中國吃法國菜，去法國吃滿漢全席，那是剛剛的，不貴都對不起運費車費水腳費。再說了別人開個裝修那麼好的餐廳，不管你吃的是啥菜，別說粵菜，就是賣個臭豆腐也得比路邊攤的價格翻上幾翻對吧。一般來說類似菜色，在餐廳里粵菜並不比其他的菜系貴當然也不比其他菜系便宜，實際上都是差不多一個價格水平。另外，還得看你吃的是什麼，如果只是一些般食材，做工不複雜，不費太多時間不會貴，如果你要吃鮑參翅肚佛跳牆，那肯定便宜不了。肉類北方說的硬菜類一定會比素菜類貴，畢竟成本就擺在那兒。是不。

首先感謝邀請回答你的問題，說到貴這個問題，應該是你的消費觀不同，在廣州吃飯相比其他地方算是中等，不算最貴的，但廣州的粵菜選用的食材比較講究，一定要新鮮，都是以蒸、煮、燜、一般不放大料做菜，你女朋友應該是廣東人或者挨近的地方，她們習慣吃，應該也不是故意要吃，這應該就是你們兩個的生活習慣不同，和消費觀念不同，如果你們不是每天都去大酒店吃飯，你們的經濟也能夠接受的話，只要女朋友是真的愛吃就吃吧，久了你就會喜歡上廣東的粵菜的，像廣東的早餐，視覺和味覺那都是享受，如果你們的經濟不允許經常去吃，你可以嘗試學著做，其實粵菜做法簡單易學，祝你們生活愉快

提此問題，沒有比較，非常片面，有誤導傾向，以我在北京，天津，瀋陽，鄭州，武漢，上海，南京，杭州，蘇州，無錫，岳陽，昆明，深圳，珠海，廣州等地工作經歷和美食調研，以各地省城本邦菜為例，同一檔次的食府，同一的食材，在價格和份量的比較，廣州的粵菜是價廉物美，如果以外省的粵菜來評價是不全面的不客觀的。

謝謝邀請，粵菜費嗎？我在廣州生活幾十年了，不覺得。在廣州，粵菜的酒家、茶樓、飯店、大排檔比比皆是，高、中、低檔全之又全。各個消費層次的人都能滿足到。實現際上，廣州的老字號酒家消費水平在全國各地大中城市的消費水平比較，大都屬於中檔的，甚至中檔略偏下。比如全國如雷灌耳的吃在廣州第一家的廣州酒家，比起北京、上海同類酒樓，甚至杭州這樣的二線城市，消費水平簡直就是小兒科，但是他的出品卻是上等的。我到過許多省會城市，也吃過許多菜糸，總是覺得吃只能是在廣州，好吃又不貴的也就是粵菜了。不管你是想吃豪門盛宴、還是家常便飯，粵菜的酒樓、飯店的或者大排檔，總能給你以滿足，而且價格相宜（極個別黑心老闆開的除?）。其實很多廣州人在節假日甚至平常突然懶得做飯，就即興到附近的酒樓吃飯，他們都是一家人自掏腰包的，這就很能說明問題了。至於粵菜如何好吃，這不是本文的問題了。

用料新鮮，裝修一般比較高檔，廣東菜較為清淡，但是這樣就更考廚師的水平和食材的優良度。

再加上廣為傳誦一下，價格就蹭蹭蹭上去了。

粵菜的精髓是鮮和精緻，主要是食材的新鮮和人工成本

其實在廣州有很多平價而且味道很地道的粵菜館，並不一定要去很高檔的酒樓才能吃到地道的粵菜，日常的生活要根據自己的收入來去決定，偶爾一次去高檔的酒樓也未嘗不可，但是經常的話，就是壓力很大的

其實也可以自己去學習一些簡單的粵菜，比如海鮮粥啊、干炒牛河啊，自己做的乾淨又衛生而且實惠

生活的一日三餐，應該多去研究，唯有愛和美食不可辜負！

而自己親手做出的既有情誼又有經濟，何樂不為呢？

謝謝！

粵菜貴？要看出什麼粵菜了。粵菜普遍清淡，追求吃素材本來的味道。對食材的新鮮度要求高。普遍用蒸，燜，炒。覺得貴是因為很多山珍海味高檔食材都是用粵菜的方式去烹飪。等於那些魚刺干鮑龍蝦那些不可能拿來麻辣煮放一堆辣椒炒吧？