在哪兒可以學做肉夾饃？

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正宗晉南寧記油酥燒餅，可以夾肉，雞蛋，火腿腸，麻辣串等等

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陝西肉夾饃分白吉餅夾饃和潼關肉夾饃。

看你想學哪一種。本人經營潼關肉夾饃，所以對潼關肉夾饃了解比較多，潼關肉夾饃的饃比較酥脆，吃一口掉渣。外形有一圈圈的絲。比較好看。現在在外地比較流行潼關肉夾饃。如果學習肉夾饃為了開店的話還是建議題主學習潼關肉夾饃。下面是我店裡做的一些肉夾饃照片。請參考。

肉夾饃想吃的時候，以前是在外邊買來吃，石家莊多數地區都是有這個小吃，後來妻子說外邊買的衛生情況不如家裡的，通過搜索網路，自己也學會了，想到家人的健康，也是值得。

先說煮肉吧，將肉切好塊後涼水洗凈，熱水濾干，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、醬油、少許醋去腥，煮好後切碎備用，香菜、辣椒根據自己口味決定放入多少。

再說做饃，將適量酵母用溫水化開活到面里，發酵2小時等面發起之後柔好，將面捲成卷，再用手壓扁，擀成圓餅，然後放在電餅鐺上炕熟，反覆翻面。將圓餅取出後用菜刀從中間取縫，碎肉、辣椒、香菜、少許肉湯混合後放入，家庭版的肉夾饃做好了。

下面是我自己做的，根據自己口味又放入了些雞蛋，還有菜。

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謝謝誠邀！做肉夾饃，小買賣，好生意。建議先到網上查查，有很多關於做肉夾饃的視頻網站，若是自己笨學不會，也可以到附近做的好攤位上去轉轉學學，估計剛開始人家也不會教你，那就看你有沒有那個心了，畢竟功夫不付有心人了。若是實在摸不下那個臉，就只能加盟了，原先的幾個同事在我們那個公司倒閉後都幹了這個，一天幾百塊沒問題，就是風吹日晒的太糟罪了。當然想學正宗的，那還是到陝西西安，那是原產地。

謝悟空邀。

肉夾饃，陝西地方風味。回答這個問題，我試想自己就是題主，我如果想學該怎樣做？

一，上網搜58同城或所處區域的歺飲培訓機構，如果有，聯繫他們前去交費上課。

二，如果沒有，找本地的肉夾膜店，去求個職，從店裡小工開始做起，邊干邊學。

三，上網搜肉夾膜製作方法，按步驟摸索自學。

謝謝邀請。南方大米，北方面食。肉夾饃，一般在北方比較普遍。肉夾饃是一個麵餅，裡面不僅可以放肉，而且還能放火腿腸、雞蛋等，非常美味。如果你想學習肉夾饃的做法，一定要來北方，北方的大街小巷已乎都有賣肉夾饃的，學習簡單，收入不菲。

現在的飯店競爭激烈，服務行業發展快，上班族爭分奪妙，肉加饃就是不錯的選擇。我個人發現肉夾饃滿大街都是西安的，好不好吃要看個人吃味。學習肉夾饃最好去西安的烹任學校，系統的學習一下，了解民俗，了解它足怎樣發展來的。好為日後開店打一點基礎。哪怕學習好了開一個路邊小吃，只要正宗，好吃老百姓喜歡就可以了。艱苦創業不分貴賤。加油。

去西安，找個老字號的店，拜師學藝。

謝謝您的邀請。抱歉，我在東北瀋陽。雖然我很喜歡吃肉夾饃，但是我真的不會做啊，臣妾做不到啊！！在哪裡學，我也沒聽說瀋陽有教的，幫不了您！！