中國過節時候為什麼北方人愛吃餃子，南方人愛吃湯圓？

大家好我是飛飛you

我是這樣認為的。「和我們從小的飲食習慣有很大的問題，北方的土地是旱地，適宜種小麥、高粱等麵食類的植物；而南方的土地是水田，適宜種水稻。因此北方人吃麵食，南方人吃米飯」。總所周知餃子離不開面，北方人也以面為主食，南方是以米為主食，湯圓的做法也是離不開米。因地制宜吧。也可能是一種傳統文化深入到了南北方人的意識當中，比如:

一、「交子」即新年與舊年相交的時刻。餃子與「交子」諧音，意味著更歲交子，餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。北方人過年過節或是待客都要包頓餃子來慶賀。

二、而在南方，湯圓是冬至的必備食品，冬至吃的湯圓又叫「冬至團」。南方地區民諺云：「冬節大如年」、與過年一樣，冬至也是個團圓的日子。和家人一起吃湯圓，象徵圓圓滿滿。

吃餃子是北方人的習俗，北方不論哪個省，過年基本上都要吃餃子，因此吃餃子，也就容易被人當成中國人過年的象徵。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利，此外，餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。

南方各省習俗不一樣，過年的時候不吃餃子，也沒有統一的吃食，花樣繁多有湯圓，米飯，各種炒菜，湯菜，涼拌菜。

南北風俗習慣不同還有一個重要的原因可能是南方主產稻米，而北方，麵食為主，所以也影響了餐桌上的食物的種類吧。

但隨著生活質量的不斷提高，物種日益豐富，網路物流發達，現在南北風俗習慣也在慢慢發生趨同變化，以後可能餃子湯圓就不分南北了。

北方以種植小麥為主，常吃麵食，餃子象徵元寶，有團圓喜慶發財之意，麵皮包著肉餡或素餡，品種多樣，味道鮮美。可當飯吃。一家人在一起包餃子，擀麵皮和包餃子分工合作，有說有笑。增進家庭成員感情。和和睦睦開開心心。

南方以種植水稻為主，主食大米，湯圓象徵團團圓圓，以糯米打成粉狀，和成麵糰，小麵糰里包花生，芝麻，水果粒等。南方人喜歡一邊喝茶吃點心一邊聊天，所以湯圓成為飯後甜品最佳食用。

我是東北人，兒子大學畢業分配到廣州市，娶了個廣州的本地人結婚，儘管有南北方生活和認知差異，但是彼此包容協商，生活很幸福。我每年春節來廣州市過年，的確他們過年不習慣守歲和吃餃子，平時也是吃當地的絲苗米，他們認為做餃子麻煩，認為過年吃湯圓黏黏糯糯甜甜的象徵著團團圓圓。我認為一方水土養一方人，既然存在就有道理，南北方人互相尊重對方的生活習慣就好，各得其所，何樂而不為呢？