什麼書能夠了解古代人民的日常生活？

06-30

之前想讀《中國古代衣食住行》，光看書名就覺得它能滿足我對古代生活的八卦欲，作者許嘉璐先生是研究古代漢語和古代文化學的，他說「要了解古代的建築和人們生活起居的情況，還應該從古代的作品中『就事論事』，因為古代文人寫作時雖然也會有所誇張，不無浪漫、理想的色彩，但任何人構思落筆都不能脫離現實的啟示和局囿，所以他們寫下的更為可信」。所以，這本書可算作一種文字上的考古，這是我們能接近的最靠譜的事實。

最近讀完，才發現古人的生活一點兒也不簡，而且複雜得很。

關於穿的，從頭到腳都有各種各樣的零配件：披頭散髮是很不雅的，也不方便，所以得戴帽子，貴族戴的叫「冠」，還要用簪把頭髮固定住，還要用纓把冠系在下巴上，唔，這就三件套了；平民是戴頭巾的，叫「幘」，據說很像現代包頭用的羊肚毛巾。衣服基本沒有單件，都是「複式」，袖長為手臂長的1.5倍……難怪兩袖可成清風，褲子襪子都要配褲袋襪帶。

可是對女子而言，有沒有帽子，戴什麼帽子反而是不要緊的，有一頭「光可鑒人的頭髮」比身份地位還重要。因此雖有「身體髮膚受之父母」之說，但依然有貧家女子不得不賣掉自己美麗的長頭髮以維持生計。

關於吃的，因為稼穡艱難產量不高，取火不易做飯費時，所以一日兩餐是很正常的。牛是貴重肉食，祭祀雖常用羊，豬次之，但羊不是最主流的肉食，而是狗，甚至有專門屠狗的職業。話說之所以需要屠狗者，難道不是因為狗不好駕馭，特別需要技術含量嗎？！

出乎意料的是酒單獨佔了一小節，而不是茶。仔細想想酒的影響力的確比茶大得多，光在成語和典故中的出場次數就不是一個量級的，祭祀也是用酒不用茶，看來酒才是應該是中國的形象代言飲料。

還有炊具和餐具，可能是我對鼎有什麼誤會，一直以為鼎就是放在廟裡用來上香的……其實它是用來煮肉和盛肉的。古早的肉食一般是把動物分成幾塊，或整個兒下去煮，所以鼎都做得很大，以三足為多。突然覺得這個設計好精妙，「三角形是穩定結構」嘛！

住和行的就比較簡單了。周代的房子有三個門，但只有中間的叫「門」，左右兩邊的叫「塾」，旁邊還有個類似門房、傳達室一類的小房間，作者推測可能最初以此為教室，這是「私塾」這一叫法的由來（可見，這是大戶人家的房子）。「戶」是由堂通往室的門，只能向內開，便於緊閉防盜，「牖」才是窗。另有其他各種華而不實（只是我這麼覺得）、奇形怪狀、然並卵的房屋部件，命名用字十分詭異。

除了走路，其他出行方式無非是陸行靠車馬，水行靠舟船。四馬拉一車最為常見，所以常以「駟」或「乘」為單位計數。乘車也有乘車的禮俗，從上車、執轡、御車、站立都有一套規矩，裡面的人怎麼坐也要講究主客尊卑。因為沒有制動裝置，停車後為防止車輪滑動，會放一塊木頭，叫「軔」。古代還有牛車，這個不奇怪，但居然有羊車……用羊拉車！但「羊車的實用價值不大，因而歷來為帝王消遣淫樂的工具」。

最後有一小節講步行，這可能是全書最匪夷所思的部分：怎麼走路也是有規矩的，要遵守「禮」，類似於室內不能大搖大擺地走，見到尊貴長者或是君王，要趨（就是快走幾步衝上去）以表示恭敬。

看來物質匱乏和科技落後也不會把生活變得簡潔，可能大多數人的生活還充實得不得了，忙得連睡午覺都不行，孔子曾經因為一個學生白天睡覺就說他「朽木不可雕，糞土之牆不可圬」，因為按照「日出而作，日入而息」生活節奏，睡了午覺就相當於這一天沒做多少事了。

嗯，就是這個啦～

謝謝邀請！

古人生活林林總總，豐富多彩。涉及制度、文化、思想、經濟、宗教、風俗、宗法、娛樂各個方面。目前有《中國風俗通史》算是這方面的專著。但其重點在「風俗」，未必能包羅萬象，所以，可以以這個為基礎，再瀏覽歷代正史中的《食貨志》從制度上有個大體認識。

宗教方面的著作也應有所了解。另外沈從文的《歷代服飾研究》，江尚原的《發、須、爪、甲——關於它們的故事》也是不可多得的資料。再有就是歷朝歷代的筆記，也是了解古人生活的珍貴資料，例如：

《西京雜記》《唐摭言》《開元天寶遺事》《齊東野語》《東軒筆錄》《澠水燕談錄》《雞肋編》《朝野類要》《邵氏聞見錄》《後山談叢》《南部新書》《青箱雜記》《東坡志林》《容齋筆記》《兩般秋雨庵筆記》《板橋雜記》《東京夢華錄》《陶庵夢憶》《湘山野錄》《酉陽雜俎》等等。

首選上海文藝出版社的《中國風俗通史》系列

風俗的內涵極其廣泛，涉及物質生活和精神生活諸多層面。歷來有關研究著作論述的範圍頗有出入。我們經過多次討論，在認真吸取前人成果的基礎之上，力求有所突破。按其內容和

形式，將其分為飲食、服飾、居住、交通、婚姻、喪葬、壽誕、衛生保健、交際、經濟生產、娛樂、宗教信仰等大項，並努力探討各個時代風俗的基本特徵及其演變規律。

上海文藝有一套《中國風俗通史》系列，唐、宋、明等分很多個時期，內容對於非研究人員來說還是比較靠譜的，這套書評價還不錯。

本卷按其內容分為飲食、服飾、居住、交通、婚姻、喪葬、衛生保健、交際、經濟生產、宗教信仰等大項，力求全面反映秦漢時代的風俗特點。

本書按時代劃分，共分為原始社會、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金西夏、元、明、清、民國十二卷，力圖全面系統地反映中國風俗發展的歷史軌跡。至於各卷的章目設置，本著「求大同，存小異」的原則，力求反映各個時代的風俗特點。

這部書的序言對這本書作了介紹：

風俗在我國悠久的歷史中具有舉足輕重的地位與作用，歷代統治者和儒家士大夫往往將其提到安邦治國的高度。如西漢時的賈山，在《至言》中指出：「風行俗成，萬世之基定。」(《漢書，賈山傳》)應劭在《風俗通義》序中也說：「為政之要，辯風正俗，最其上也。」正因為如此，他們提倡移風易俗，強調教化和示範的作用。《荀子·樂論》曰：「移風易俗，天下皆寧，美善相樂。」《說苑·政理》曰：「聖人之舉事也，可以移風易俗，而教道可以施於百姓。」《孝經》曰：「移風易俗，莫善於樂。」

因此，研究中國風俗的歷史，總結中國風俗的演變規律和經驗教訓，不僅有助於人們深入地了解中國歷史文化，促進中國歷史學、民俗學的建設，而且對於推進當前的兩個文明建設，無疑有著十分重要的意義。

關於風俗的含義，古人多有解釋，如東漢班固《漢書》卷二八下《地理志》云：「凡民函五常之性，而其剛柔緩急，音聲不同，系水土之風氣，故謂之風；好惡取捨，動靜亡常，隨君上之情慾，故謂之俗。」《新論·風俗篇》亦曰：「風者氣也，俗者習也。土地水泉，氣有緩急，聲有高下，謂之風焉；人居此地，習已成性，謂之俗焉。」從這些古人的論述中可以清楚地看出，「風」就是指因水土、氣候、物產等自然條件不同而形成的風尚，而「俗」則是由社會生活條件不同而形成的社會行為習慣。兩者相加，就是風俗，即：風俗是一個地區和民族長期形成的社會風尚和民眾習慣的合稱。它是人類社會普遍存在而又非常獨特的一種文化現象，像一面鏡子，生動而具體地反映了一個國家、一個民族、一個地區各個歷史時期的社會風貌，具有地緣性、民族性、傳承性、社會性和自發性的特徵。

撰文|愛邦編輯寫作出版中心-義烏寫作工作室

《氾勝之書》：西漢氾勝之著。是我國歷史上最早的農業科學著作。書中總結出一種叫「區田法」的耕作方法，還介紹了「穗選法」、「浸種法」等選種方法和育種方法。該書現存3700多字，內容豐富。

《齊民要術》：北魏賈思勰著。是一部系統完整的農業科學著作，全書共10卷，92篇，11萬多字。書中對農、林、牧、副、漁各方面都有詳盡論述，被譽為農業百科全書。

《陳敷農書》：宋代陳敷著。是我國古代第一部談論水稻栽培種植方法的農書。陳敷自耕自種，下苦功夫鑽研，於74歲時寫完這部著作，對古代的農業生產作出了巨大貢獻。

《王禎農書》：元代王禎著。全書共36卷，13.6萬多字，分為《農桑通訣》、《百穀譜》、《農器圖譜》三個部分，是當時農業生產技術的總結。

《農政全書》：明代徐光啟著。這是一部集前人農業科學之大成的著作。全書60卷，50萬餘字，書中彙集了有關農作物的種植方法，各種農具製造以及水利工程等農業技術和農學理論知識，具有重要的科學價值。

這個古代書有很多，我國古代的書分為經史子集，其中集部就記載很多這方面的知識，一般來將統一說各個朝代的制度的，比較少見，但是肯定有這樣的書的，但是基本都是古代的書，看起來也很費勁，我這裡推薦一本王力先生的《古代漢語》，在通論部分會有大量的介紹古代官階，文化，制度的內容。

看完高中歷史教材第一冊就夠了。