美食節目那麼多，為什麼《舌尖上的中國》能那麼轟動？

因為舌尖上的中國展示的是不同地域的特色美食，很多我都沒見過，甚至都沒聽說過，而且很平民化，是咱老百姓生活中經常吃的，節目製作趣味性、地域性、食材都很有當地的特色風味，所以舌尖上的中國出現後，就得到了老百姓，甚至世界範圍內很人的關注。

比如舌尖上的中國介紹的：安徽壽縣八公山豆腐宴，是以八公山清冽甘甜的古泉水泡製淮河流域優質大豆，特別是豆腐發祥地世代相傳的精湛製作工藝，使得八公山豆腐獨具特色，久盛不衰，享有「八公山豆腐甲天下」之美稱。慕名來到壽縣走進豆腐宴傳人，發現真是名不虛傳，一桌17飯菜都是豆腐做的，確道道不一樣，真是色香味俱全 ，道道不僅好吃又養眼。

也許有些食材很普遍存在，但是沒聽說過，或沒見過，你就不知道它的用途它的做法。舌尖上的中國將這些美食挖掘出來，就很受歡迎。

《舌尖上的中國》作為一檔美食紀錄片，真實記錄了中國博大精深的美食文化。之所以這檔節目這麼轟動，我認為有以下幾點。

1.引人共鳴。

古語「得民心者得天下」，這是歷代封建統治者鞏固其統治地位的關鍵。同樣，之所以在觀眾中引起轟動，一定是抓住了觀眾的某種好奇心。國內美食節目並不少，但其突出重圍，情感共鳴這一項很關鍵。近幾年吃貨等詞語風靡網路，吃貨一族們能吃會吃的形象給人親民的感覺，他們有一顆探索美食世界的好奇心，而其就是抓住了吃貨的心理，是需求所致。其次，中國幅員遼闊，南北方飲食文化不同，大家吃盡了自己本地的美食後看到未發現的美食版圖頓時就激動了。

2.平台和前期調研。

《舌尖上的中國》倚靠央視這樣一個大平台，可謂本身就佔了先機。央視作為國家電台，其覆蓋率優於其他衛視。而且《舌尖上的中國》不是憑空一下子誕生出來的，前期經過了陳曉卿導演和其幕後團隊很久的調研和實地考察，層層篩選，才最終選擇出最優秀最適合的片段。正所謂「一分耕耘一份收穫」，播出後的不同凡響就驗證了這點。

3.出色的配音。

一檔節目要突出，語言解說也很重要。《舌尖上的中國》是由李立宏老師解說的，其親切、樸實的解說特點給這檔節目加分好多，看的時候有種身臨其境的感覺。

最後，期盼新一季的《舌尖上的中國》趕快出爐，已經迫不及待想看了。

舌尖上的中國之所以那麼轟動，個人覺得應該和優質的平台（中央電視台）、春節較好的時段有很大關係。也是這些年紀錄片少有的走心之作。他以人物的視角帶入感很強，在齊家團圓的節日，每期都像一個陌生卻熟悉的人在講述自己的故事。以食材為主角來帶入人物`情感。併兼著家庭與社會。人人息息相關的生活瑣事。讓我們在美食里尋找家的感覺，家鄉的記憶。和夢裡小時候那魂牽夢繞的味道。他平淡的講述著，卻擊打了我們心底那個最柔軟的地方。