肥胖的人適合喝什麼茶？

我對這個問題的理解是肥胖的人適合喝什麼茶減肥？大家都知道減肥的金標準就是六個字：管住嘴、邁開腿。雖然有些茶有些營養功效，但不管住嘴，不邁開腿，喝啥茶都沒用！即便如此，我還是推薦幾類跟肥胖相關的茶。

首先是綠茶。綠茶是我國出現最早、種類最多、產量最大的茶。有名的綠茶有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、太平猴魁、信陽毛尖等，它是未發酵茶，茶中保留了多酚類物質，如兒茶素、茶多酚，經動物實驗研究證明具有抗癌、抗氧化作用，還可以降低肥胖者的腰圍及BMI水平，男女無差別。也就是說每天喝綠茶是有利於減重的，且不僅限於減重。常喝綠茶可降低乳腺癌、胃癌、直腸癌的發病風險；降低2型糖尿病的發病風險；降低心血管疾病的發病風險，以上疾病的發生都與肥胖密切相關。

其次是青茶，也就是烏龍茶。屬半發酵茶，我國特產品種，除了日本其他國家都不會生產。烏龍茶主要產於福建、閩北、廣東、台灣地區，主要品種有鐵觀音、大紅袍（很多人以為是紅茶）、肉桂、鳳凰水仙、凍頂烏龍等。「綠葉鑲金邊」是烏龍茶的特色，「開面采「與特殊製作手法，是茶葉生成茶紅素、茶黃素，就形成」綠葉鑲金邊「的特性，散發蘭花香氣，烏龍該是所有茶葉中香氣最濃的茶了。由於烏龍茶世界的普及度不如綠茶，對它營養功效的研究數據不多，但它發酵度在綠茶和紅茶之間，所以同樣含有多酚類、咖啡因、生物鹼類物質，可以作為肥胖、血脂異常者日常飲品之一。

最後重要的事情說三遍：管住嘴、邁開腿；管住嘴、邁開腿；管住嘴、邁開腿---減肥金標準。

（王芳 主管護師，國家一級公共營養素、國家健康管理師、好食營養工作室創始人、王興國營養特訓班5期學員）

就在幾年前，美國的營養學家制定過一份《健康飲料指南》，其中提到了最理想的飲品，就是最平常不過的水，然後才依次是茶與咖啡、低脂或脫脂牛奶、無熱量的甜飲料，最後是含熱量的甜飲料。

我給你的飲用建議也遵從這樣一個順序。或者說得更嚴格一點，如果你希望在減脂中看到更好的效果，就嚴格遵從每天只喝溫熱白開水的紀律。

有人會問：咖啡和茶，有什麼問題嗎？

當含有咖啡因的水分進入身體，不但不能幫助身體補充水分，反而會促使身體內的水分排出，含有咖啡因較高的飲料就是咖啡與茶類。其實，很多長期靠喝咖啡與喝茶來補充水分的人，都面臨體內缺水的問題。

我的一個學員，她有每天早晨喝兩三杯咖啡的習慣，白天也大量地嗜喝咖啡。每天早晨起來，她的面部都會有水腫的問題，要靠喝咖啡來迅速地排水消腫。但是，由於她白天喝掉的咖啡消耗的水量總是很大，晚上通常都會極度口渴，於是在睡前也不得不補水，這樣就導致了她臉部第二天早晨的水腫，這樣她就形成了一個喝咖啡消腫——更口渴夜裡起來補水——第二天水腫——再喝咖啡消腫……這麼一個往複的惡性循環。對她來說，只有戒掉咖啡才會打破這個惡性循環，而她居然意識不到自己夜裡十分口渴的原因，正是大量喝咖啡所引起的。

所以，我們當然更推薦你補充白水，如果實在想偶爾飲杯茶，在口味上要選擇的話，也更推薦低咖啡因或不含咖啡因的茶類，比如大麥茶、花果茶以及香草茶。