為什麼有些果蔬（比如南瓜，絲瓜等）在還沒成熟的時候用手摸一下容易變黃並且逐漸死去？

這個說法是不準確的吧，可能只是碰巧，或許是他愛已經生病而你剛好用手觸碰，它變黃死亡事實上是它已經患病，應該是根結線蟲病，他的只要危害就是在根部，導致根部發育不良，然後葉片變得萎縮上面大小不一的瘤狀物也就是蟲癭，把它爬開就是會有很多的黃白色的蟲子，等到嚴重的時候慢慢就會發黃死亡，當葉片發黃了也就慢慢使得果實變黃逐漸死亡。而遇到這種情況，我們可以選擇一些對疾病抵抗能力較強的品種，然後進行育苗，在移栽的過程中如果發現病株就及時將它去除，然後加強管理，適當合理的施肥澆水，就可以減少病蟲害的發生。還可以將土壤進行更換或者就是進行鬆土深耕然後在施加一些有機肥，這樣可以將蟲掩埋，但是就是耗時耗力。一但發現疾病已發生第一時間將葉片摘除，並且深度掩埋，可遏制傳染現象的發生。適當的除去田間的雜草，還可採取藥物噴洒預防，將病蟲害遏制在搖籃里，然後在這期間適當的施肥，對於水分也要把控好，切勿澆水過多而導致爛跟，這就得不償失了。