請問辣條里有什麼成分？

專門去超市拍了辣條的成分o>_<o

至於狗狗愛吃，它們本來就是雜食動物，只能區分素食與肉食，談不上它們喜歡辣條吧~

辣條裡面的成分還是比較複雜的，但大概無非也就是麵粉（大部分都是麵粉，但據說有一小部分辣條是由腐竹製作的，但到目前沒有見過）、油脂（基本上都為植物油，因為植物油不容易固化，而動物油則很容易固化，一則影響美觀，二則影響口感）、程度不一的辣椒（添加辣椒主要還是為了增加口感，這個基本上辣條中都會有添加，不然怎麼會稱為辣條呢）以及各類食品添加劑（常用的有甜蜜素、山梨酸鉀、食品香精等等）在內的幾大類而已。

辣條之所以讓人愛吃，除了百搭的辣椒外，更多的還是食品添加劑的功勞，但是，目前有很多人都認為食品添加劑對身體有害，根本就沒有存在的意義，其實，這種說法並不正確。

首先，可以說食品添加劑為人類以及現代工業做出了巨大貢獻，孫寶國院士曾經說過，沒有食品添加劑就沒有現代工業，所以食品添加劑的功勞不可埋沒，至於食品添加劑的危害，確實會有，但這是在超出國家規定的添加範圍之外才可能會發生，只要是正規廠家生產的辣條，基本上是不會出現這種超標添加的可能。

但一些小作坊生產的辣條由於生產技術落後、科學知識不到位，再加上生產監管不到位，就很可能出現超標添加甚至是非法添加的現象。

所以，如果您想吃辣條，可以，但最好通過正規渠道購買正規的辣條，並且，如果能控制住，還是要盡量的少吃，畢竟辣條中的營養物質比較單一，常吃對人體並沒有什麼好處。

準備材料有：腐竹、桂皮、八角、香葉、辣椒粉、花椒洗乾淨放一邊、鹽、清水、醬油、白糖、薑片。

製作步驟：

1、首先我們將腐竹放入碗中加入清水浸泡。

2、然後在鍋中加入足量油燒熱，將泡好的腐竹放進去。

3、在鍋中煎至金黃金黃的腐竹

4、等炸好後取出來，用廚房用紙吸去多餘的油。

5、薑片翻炒在鍋中倒入少許的油，將薑片翻炒。

6、然後加入所有的香料一起翻炒。

7、放入白糖、醬油、鹽和清水一起大火燒開。

8、等到大火燒開後，放入腐竹煮至入味。

9、這樣就大功告成啦，簡單幾個步驟就可以製作出又衛生又健康的辣條哦。

像辣條這類的小零食，包裝簡陋，含大量食品添加劑，食用後可能會缺鋅，直接會影響身高和智力發育。還有可能會誘發過敏性疾病，如哮喘。經常吃辣條，可能會引起腸胃的消化不好，會出現便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會引起胃腸道受刺激而痙攣。同時含鹽量、添加劑超標，有致癌風險。

夏朋濱進一步解釋說，雖然辣條是豆製品加工而成的，但是經過加工後，已經破壞了它原有的營養成分，其實辣條可以說沒有任何的營養，只是為了滿足口感。[2]