撒鹽哥的牛排真的好吃嗎?


1.撒鹽哥的名字的由來

為啥叫他鹽寶寶呢,因為他在外國被廣大網友親切的叫「Salt Bae」,而他自己也很喜歡這個名字,他的走紅始於17年的一個魔性視頻,他的標誌性撒鹽動作為他贏得了100萬粉絲。在店裡也有親自為客人切肉餵食的活動,也結結實實吸了波粉。

2.撒鹽哥的牛排到底咋樣

首先回答你的問題,「鹽寶寶」的牛排好吃那肯定是不咋好吃,或者說達不到他的定價標準,一個網紅店本身的菜品質量和服務質量因為顧客飽和肯定會有所下降。

美國紐約的食評家評價他的牛排「味同嚼蠟」,也就是肉比較柴,不容易嚼爛,上了年紀的人更是難以下咽。他是直接將牛排放入烤箱烤制,難免肉質會發柴,與煎鍋煎制的口感上還是有很大差別的。18年11月梅西和博格巴也去吃了一頓大餐,不知二位評價如何。

3.明碼標價的盛大演出

但是去他那裡吃飯的顧客肯定不是為了品嘗牛排,而是為了拍一段短視頻發推特或者抖音,讓自己火一把,而這個意義可比定價幾千元的牛排更有價值。鹽寶寶每天晚上都會在餐廳表演切肉,撒鹽,彷彿每晚定時上演的盛大演出,而各位食客就像買票看演出的觀眾,牛排只是一張入場券罷了,所以28美元的可樂你們還嫌貴,表演給錢了嗎?

4.艱難的道路

但是網紅餐廳能走到哪天誰也不知道,現在撒鹽哥的餐廳越來越差,客人越來越來少,而母公司的財務還出現了問題,瀕臨破產,2019年撒鹽哥如何應對網紅大潮退潮後的狀況,是剝繭成蝶,還是放棄餐飲轉投其他產業,讓我們拭目以待。


說起撒鹽哥,是讓人比較意外的一個紅人。因為他就是靠一個「撒鹽」的動作成為紅人的。他在INS上有超過100萬的粉絲,被稱為Salt Bae(撒鹽寶貝)。

至於撒鹽哥的招牌動作,請看下圖。

撒鹽哥名叫Nusret,現居土耳其,擁有5家烤肉店和4家漢堡店,以及農場、肉類加工廠,手下員工超過400人。他的現實身份是燒烤大師,14歲就輟學去當屠夫助理,之後去了阿根廷學習烤肉技術。2010年以自己的名字命名開了第一家烤肉店。

在他撒鹽的視頻被轉發後,撒鹽哥爆紅網路,眾多紛紛明星模仿他風騷的手勢,他的更多照片也得到了曝光。尤其以霸道總裁形象徵服了更多粉絲。

在街頭出現了他的畫像,他的餐館連小李子也慕名而來。還有眾多人成為了他的模仿者。

當然最近的新聞,就是撒鹽哥去紐約開了牛排餐館,開業的時候非常火爆,要排隊。但是隨之而來的是眾多媒體的抨擊,畢竟紐約是各路老饕的聚集地。

以下摘自各媒體對撒鹽哥餐廳的評價。

《食客》雜誌形容撒鹽哥的餐廳「不是一般的貴」。所謂的招牌之一的「伊斯坦布爾牛排」,實際上就是一小塊紐約客牛排(註:只是切法類似,並不代表產地);而牛排「猶如橡膠」、「形同嚼蠟」,難以下咽;生菜沙拉「硬到要用牛排刀」。

《紐約郵報》記者試吃體驗:史上最坑錢飯店,Rip-off No. 1!他們每人點了130美元的「奧斯曼牛排」,結果「硬得要死,還特別油」;另一份沙拉,上面的乳酪「一點味道也沒有」。

此外,不像別的美國餐廳(點主食送麵包、薯片之類的小食),撒鹽哥反而很「直爽」:點啥上啥,「價格不菲,非常坑人」。

《智族》的美食編輯們的點評是:「牛排很一般,漢堡烤過頭,韃靼牛肉切得太碎,餐廳為了效果,堆了太多液氮,還不給水喝」。

撒鹽哥也會在晚上去餐廳,為客人切烤肉,表演撒鹽。

關於撒鹽哥的牛排好不好吃,這關係到個人口味的問題。撒鹽哥的本行是烤肉,去了他的餐廳不妨多嘗試幾種食物,可能也會有好吃的。如果是沖著撒鹽哥紅人的招牌去的,主要就是為了看看他本人的經典動作表演,那就不要太在意牛排好不好吃啦。

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抖音網紅而已。

抖音一共有三個外國人,一個天天在撒鹽,一個甩冰淇淋的,一個站著不動的。而撒鹽哥也是挺意外的一個網紅,就因為一個動作收穫了很多粉絲,不過看過他的視頻之後,其實感覺他的動作很裝,一點也不自然,完全是一種表演的樣子,看起來很不舒服,我是不喜歡他的視頻的,看了一兩個之後就沒怎麼看了。

撒鹽的動作像那麼回事,不過只是吸引人而已,好不好吃是不能看撒鹽的動作的,花里胡哨的操作是不能增加食物的美味的,食物要做到好吃,還是要看其他的方面,對食物的處理和烹調才是最重要的,這樣才是一個廚師應該做的,而不是學一些亂七八糟的操作,好像功夫很到位,其實就是好看而已,就像黃金脆皮豬,大家看都覺得好看,但味道也就那麼回事。

大家可以把撒鹽哥理解成炒作就可以了,就像大家說的:廚師問老闆,這樣做可以更好吃嗎?老闆回答,不,這樣會更貴。就是這個樣子,只要出名了,好不好吃已經是另外一會事了,有人氣就會有人開吃,就算沒有回頭客也會有新顧客來,繼續發視頻總會有人來。


中看不中吃!撒鹽哥牛排是真的真的貴!是真的真的一般般(不想說極差)!他只專心賺吆喝,牛排的味道和品質卻不去用心鑽研,更好的迎合食客。很多人去撒鹽哥的牛排店吃牛排,更多的是看撒鹽哥名氣大,好奇才進店品嘗。

  • 撒鹽哥帶著小墨鏡,穿著性感露胸小白T,一手緩慢刀切牛排,另一手撥弄牛排保證擺放美觀整齊,最後以風騷的「鴨脖式」手法撒鹽。他在網路爆紅,吸引世界無數食客慕名而來。撒鹽哥的熱度從最初的頂峰,以下坡直線下滑;回頭客極少,哪怕有也只是想看撒鹽,圖一樂子,沒有實打實的美味牛排,是做不了長久生意的。

  • 現在在撒鹽哥的牛排店,一般很少見到撒鹽哥親自撒鹽,都是由其他服務員模仿灑鹽哥,維持撒鹽哥的招牌牛排店。撒鹽哥給人一種出名就膨脹得如明星一樣,難以見一面的感覺。

  • 牛排「猶如橡膠」、「形同嚼蠟」,難以下咽;生菜沙拉「硬到要用牛排刀」。去吃過撒鹽哥牛排的人一致認為這牛排糟透了,大部分人都沒吃飽就離開,去買三明治、披薩等性價比高的食品充饑。

  • 最後,我想說你過你只是想看撒鹽可以去,最好網上搜他的撒鹽視頻看看得了,別花冤枉錢!真想好好享受牛排隨便換其他哪家都行,貴就算了,重點是你還吃不下、吃不飽!:D

  • 宇宙不爆炸,打碟哥不放假,每日更新優質問答!


好看大於了好吃

在這個顏值即正義的時代,大家換個角度看一下,如果是一個衣衫不整,滿身油膩的大叔,那樣在牛排上撒鹽!!!吃不吃,我不知道,反正我會先給他一棍子,為什麼要這麼嘚瑟。


我最初知道這個撒鹽哥是在刷抖音的時候,那時想,我擦,就一個撒鹽的事情,還要弄得這麼銷魂,有必要嘛。

不過這確實是一個好的賣點,一成不變的做美食,人人都會做,你的也許好吃,但沒有爆點,就不會火。你的不好吃,但你長得帥,又會做菜,這時候人們會選擇性的遺忘一些事情。但前提是也得能吃,好不好吃無所謂。因為啊,「看的是臉好嘛」!!!!!!


  1. 撒鹽哥很好的應承了當下普羅大眾的審美,再加上經過互聯網一爆,不火才沒道理。

  1. 問題來了,牛排好不好吃?反正這麼多球星明星政要都去吃了,自己去吃一回,縱然沒達到預期,至少你也來過網紅店了對不。


  1. 我風騷 故我在


火遍全球的撒鹽哥牛排店真的值得一去嗎?

撒鹽哥,大家應該不陌生吧,因為火星哥Bruno Mars在推特上安利他,瞬間讓他一夜之間變成了網紅!

這炫酷(騷氣)的手法讓Nusret一夜爆紅,他切肉的視頻更是短時間內點擊率頗百萬!網友們親切地稱他為撒鹽哥(SaltBae)。

跟世界上所有網紅店一樣,人特別多!我白天預約好了的,到了店裡,到處是人人人人人人人人人人人人人,我和朋友一邊喝酒一邊聊了大概一個小時,朋友坐不住了,因為實在太餓了啊,然後起身問小哥,怎麼還沒好?就在小哥耐心跟我們解釋的時候,看到有個比我們遲來的性感美女跟朋友被放進去了!

這我就不服了,都是排號的人,怎麼後來的說進去就進去了?我猜應該是經理熟人之類的,我們嘴上理論了幾句還是默默等待,過了大概20分鐘總算進去了。

小建議:如果你肚子很餓,就不要選人多的點去了!真的會等到昏厥。

只要肉足夠好吃,等這麼久我們也是心甘情願的。

因為人很多,所以點完餐菜也不會上的特別快。我們六點半到,大概到了八點半才吃上飯。

撒鹽哥家的肉,坦白講,吃完的感覺是:也沒有比其他肉店好多少。價格比他便宜,人比他少,牌子比他老的例如 Günayd?n的肉就很好。

小建議:如果你不是撒鹽哥的粉絲,可以選擇其他性價比更高的肉店

所以,很多人去Nusret,其實主要是為了看看撒鹽哥奇特的撒鹽姿勢,但是人家是網紅啊,是我們想見就能見著的嗎?那天很幸運,我還真的在店裡看到他本人了!

我並沒有很激動,因為,大哥本人好像看起來沒有照片上那麼威武雄壯,其次撒鹽的時候有部分鹽會順著他手上的毛髮撒到肉上,這麼一想,我真的並不需要他來給我的肉撒鹽,我自己來就好。

我本來覺得網紅都是很高冷的,他又是老闆,應該很忙,結果沒想到撒鹽哥灰常接地氣啊,就在店裡轉啊轉,等他路過我們桌的時候,眼神和我們對接了下,我和朋友覺得這個眼神是不是邀請我們跟他合影的意思啊?那就給他個面子吧,於是我倆遞上手機「主動」要求合影……

吃飽喝足買單時,人均150里拉…… 我的感受是:我不會再來第二次了,倒不是覺得貴,論價格,其實算OK的,主要是排隊太久了!而且,肉也沒有好吃到驚艷!就算見到撒鹽哥本人也沒有覺得開心…………

現在撒鹽哥的店也算遍布全球啦:迪拜、紐約、邁阿密、伊斯坦布爾、安卡拉都有,據說,馬上要進軍大上海咯!


要問:撒鹽哥的牛排好不好吃,我真的不知道——我沒吃過。他最出名的就是那個草雞風騷的撒鹽動作。

其實我個人比較喜歡他切肉的手法,真的很有感覺!

看這播放量和評論數。牛!


不過這哥們所選的食材確實很牛逼,不好的部分基本都扔了(扔的也很瀟洒!)只留最好的那部分,就是有點兒浪費!可以留給有需要的人啊!


好不好吃對於沖著曬鹽的招牌動作去的朋友,實際上最期待的不是食物上桌的那一刻。而是撒鹽哥開始表演的時刻。

另外也是平常人為朋友炫耀今晚之行"的故事。所以不要太注重食物本身。


好不好吃我不知道,但是我知道他有嚴重的關節鹽????


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