黃皮是什麼水果？

黃皮芸香科，小喬木，高可達12米。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側不對稱，圓錐花序頂生;花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒;4-5月開花，7-8月結果。

黃皮原產中國南方，在中國一千五百多年的歷史了。中國海南的花果期均提早1-2個月。

黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入葯，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症;根可治氣痛及疝痛。

小時候屋前屋後總會種一兩棵黃皮樹，每當快到成熟季，還沒完全熟呢，小夥伴們就老是去偷摘來吃了，樹可能有兩三米高，膽大的爬上去，不敢爬樹的拿個竹竿打下來，說實話，酸死人了，可是還是偷得不亦樂乎！還要冒著洗被主人家拿著掃把追，邊追邊罵，然後小夥伴們拼了命地跑～～

哈哈 回想起來還覺的好笑，昨天去買菜看到有人在賣，買了兩斤，成熟的顆顆飽滿氣薄，酸甜酸甜的，很好吃，可是小孩子不愛吃，所以吃不完，於是熬成果醬保存起來，以後拿來泡水喝，也挺不錯的。老人常說黃皮是消食的好東西，皮和籽都能吃，全身是寶呢。

這種東西不好運輸，輕輕一壓皮就破了，爆汁，就不好保存了。北方的小夥伴們不知有沒有吃過呢？

黃皮是有解肝毒，活血行氣的功效，現在人們生活水平提高，每天都吃過多高熱量食品，比較難消化，吃一些黃皮果可以非常好的幫助體內毒素排出去。在潮州一個樹落種植著許多黑色黃皮，皮比較深黃色，非常的甜不酸。比其它黃皮要晚熟，到農曆七月份才開始採摘。受到周邊人群的追捧。更多農村水果關注?留皇橄欖

黃皮果有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱，葉、根皮及果核均供藥用。然而黃皮果有些什麼功效呢？ 黃皮果的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼跟蝸牛一起往下看看吧！

成分：含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮髮油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小檗鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。

性味：甘酸而溫、微苦、辛。

歸經：人肺、胃、大腸經。

功效：果有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症。

一、食用功效：

1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：「飢食荔枝，飽食黃皮」，說明黃皮可幫助消化。

2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。

4、降火助消化：夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入葯，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有「飢食荔枝，飽食黃皮」之說。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。

1、小孩子不可多食。黃皮味酸、性平、微涼，食用有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意，不可多食，否則會造成腹瀉。

4、高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但如果血糖長期較高的，最好不要吃。

5、黃皮果不可多食，否則易動火，發瘡癤。

黃皮是廣東人常見的夏季水果之一，它不象於夏季常見的荔枝、龍眼等吃多了就上火。它性平、味酸、微苦、辛，中醫認為吃黃皮可以解署熱，生津液、去標邪等作用。黃皮是老少皆宜的水果，感冒咳嗽也可儘管吃。…謝邀。

黃皮也叫黃陂，芸香科，柑橘亞科，小喬木，最高可達12米，現在品種優化，長不到一米高即可結果。黃皮在海南很普遍，我家就種兩棵，一顆是雞心無核的，一棵是有核的。

黃皮的品種很多，大致可以以酸甜度和果型作區分：

以酸甜度區分，有甜黃皮與酸黃皮兩種，甜黃皮就是我們日常食用的，而酸黃皮一般都用來加工果脯、果汁、果醬。

以果形區分，可分圓粒種和雞心種，圓粒種的果圓像球形，果內一般有三四顆種子，甜度很高，有稱為冰糖甜黃皮的，可見其有多甜；雞心種類的果實比較大，近年還培育出無核的品種，我家種的就是這種，味道比球形的稍差，勝在肉多。

黃皮產在中國南方，已經有一千多年的歷史。海南這邊的花果期會比別的地方早一兩個月，像我家的這兩棵，二月底已經開始結花骨朵，三月開始花綻放，現在蜜蜂天天來光顧，等到五月份黃皮就可以成熟摘食了。

黃皮是很優秀的水果，富含維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入葯，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效， 用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。

黃皮不光可以入葯，平時做菜也能用上，我家煮羊肉時，喜歡摘兩片黃皮葉放進去，這樣能去除膻味，煮鴨肉也可以放兩片，可以提味，至於味道如何，大家有機會時可以試試。

夏季來一杯老鹽黃皮水也是超贊的，清熱去火解渴的不二之選。

黃皮果，挺小的，和龍眼差不多大，但他是橢圓的。並且它挺酸的。不熟的時候是綠的，熟的時候就是黃的，所以叫黃皮果吧。有些黃皮果酸有些黃皮果甜

。(我吃到的大都是酸的，並且有些裡面好多核，一個黃皮那麼小，還有一般四個核……感覺都沒得吃什麼，所以我不愛吃)我爸非常喜歡吃黃皮果，還特地買了兩棵來種，可惜每種活。我覺得你要是吃太撐了可以吃幾顆助消化。還有個叫黃皮漿的東西，就是用它做的，可以拿來拌飯，不過我也不愛吃。

中國黃皮地方品種甚多，不少屬同物異名。分為甜黃皮與酸黃皮2類。甜黃皮多作鮮食，酸黃皮用以加工果脯、果汁、果醬。甜黃皮以雞心種最為著名，果大皮厚，種子一般3-4粒，也有獨核品系，酸甜適中，肉黃白，形如雞心。

稟大人，黃皮，名：黃皮，字：黃皮子，號：黃皮居士，小名：黃皮小兒，又名：黃皮嘎子。皮黃黃，肉黃黃，筋黃黃，皮酸酸，筋酸酸，成年身高約3米，幼童種下，需三年長大成人，方可結婚生子，有的裡面有子，比較酸，但肉質細膩，有的沒子，但肉質較硬，少吃生津止咳，多吃肚餓難忍，再多吃嚴重拉稀，稟告完畢