有沒有水果和糧食共同固態發酵釀造的酒？

酒香馥郁、酒質醇厚，既有大米的醇香，又有南果梨的果香，入口香氣綿長，回味無窮。

世界唯一：果糧固態發酵白酒

1、因為水果與糧食的發酵條件不同，所以果糧混合固態發酵，挑戰極大。

2、南果梨的獨特性：天然帶酒香，南果梨也被稱作「長在樹上的酒」，這是北魁大國工匠酒成功的先天秘密。

3、南果梨的稀缺性：南果梨全世界只有遼南才有，就象法國的波爾多、貴州的茅台鎮一樣，有著不可複製的稀缺資源價值。

《中國果物志》梨類排名第一，是世界珍稀品種；因其天然帶酒香，被稱作「長在樹上的酒」；南果梨香氣獨特，營養價值極高，富含多種微量元素，其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸等含量均高於其它水果，並且有清心、潤肺、降火、生津、滋腎之功效。

產品的獨特性

（1）原料不同：果糧混合；

（2）工藝不同：無「水」發酵，果漿作水，五穀為釀；

（3）香味格不同：果香為體，糧香為魂；

（4）功能不同：滋陰去躁、通透肺經、沁人心脾；

（5）體驗不同：飲時無壓力，飲後無酒氣，綿甜凈雅柔，醉了也輕鬆；

（6）香型不同：果香型?果糧固態白酒；

（7）定位不同：「大健康」白酒、輕鬆白酒、優雅白酒、「生態」白酒、品質白酒。

在釀酒原料里注入珍稀南果梨，凝聚健康價值，迎合時代健康消費觀。

宋人周密《癸辛雜識》：有所謂山梨者，味極佳，意頗惜之。漫用大瓮儲數百枚，以缶蓋而泥其口，意欲久藏，旋取食之。久則忘之，及半歲後，因至園中，忽聞酒氣熏人。疑守舍者釀熟，因索之，則無有也。因啟觀所藏梨，則化而為水，清冷可愛；湛然甘美，真佳醞也，飲之輒醉。始知梨可釀，前所未聞也。

梨果營養豐富、口味酸甜,有增加食慾、促進消化、除燥潤肺和散熱的作用。是營養價值極高的保健飲品，它是由天然酵母繁殖發酵的佳釀，它所含多種酶類活性物質、氨基酸、微量元素、維生素，非常有益身體健康。滋陰去躁、通透肺經、沁人心脾；

綿甜凈雅柔，醉了也輕鬆；

飲後無酒氣，優雅南果香

從釀酒原料到釀造工藝，再到貯存、調配，保持其獨立性、傳統性、小批量、高品質的特點，確保了中國白酒的名酒品質和產品誠信，極大保護了中國白酒這一寶貴的歷史文化遺產。

北魁大國工匠是介於中國白酒與西方果酒之間的橋樑。所以成為「國禮北魁、一帶一路指定用酒……」

「大健康」白酒、輕鬆白酒、優雅白酒、「生態」白酒、品質白酒，是當下的白酒發展趨勢。