健身不吃蛋白粉可以鍛鍊出來肌肉嗎？

可以。

即使吃蛋白粉，也是在正規飲食基礎之上的。因為一些蛋白粉吸收比較快，可以練後喝，比如乳清蛋白。一些適合睡前和因為吸收較慢，比如緩釋蛋白等等。

一般增肌的話，每公斤體重按2克蛋白質補會比較好，一般喝蛋白粉也就30克左右，所以單獨和蛋白粉是遠遠不夠的。

所以，無論喝不喝蛋白粉，飲食是基礎。即使不喝蛋白粉，飲食控制好，一樣可以長肌肉。

人體為什麼需要蛋白質

蛋白質是人體組織的主要成分，也是膳食中三大產能營養素之一，人體若缺少蛋白質易導致營養缺乏及多種相關疾病。

而氨基酸是組成蛋白質最基本的單位，構成人體的氨基酸有20種，其中有8種必需氨基酸是機體不能合成的，必須從食物中攝取。有研究分析[1]，與人體蛋白質中必需氨基酸的含量最相近的食物是雞蛋，然後依次是牛奶、牛肉、大豆、麵粉、大米。

蛋白粉不如天然食物

蛋白粉一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白，或上述幾種蛋白的混合體構成的粉劑，主要是給人體補充蛋白質。那麼，我們需要用蛋白粉補充蛋白質嗎？答案是否定的。

其一，天然食物的蛋白質比工業製造的蛋白質營養價值更高，即使再純粹、再科學的提取技術也不能讓參與提取的化學試劑達到萬無一失的不殘留；其二，我們完全可以通過日常膳食來滿足機體對蛋白質的需求，根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013版），健康成人蛋白質的平均需要量男性為65克/日，女性為55克/日。對飲食正常的人來說，這個量均能達到。

吃蛋白粉需跟上健身強度

一般情況下，健身練肌肉的人群只要基礎飲食能夠跟上訓練節奏就沒必要用蛋白粉。但當健身強度夠大的時候，人體的肌肉纖維會被破壞，這時候需要大量的蛋白質用來補充這段肌肉，而在這個過程中，原先的肌肉纖維會慢慢變大，使得人體在下次訓練時肌肉纖維能夠承受更大的力量，這就是肌肉生長的基本原理。

健身練肌肉的人群如果想要練出大塊頭，或從日常飲食無法得到足夠的蛋白質食物，比如一日三餐沒有雞蛋、牛肉、蝦等高蛋白食物的補充，這時可以考慮吃蛋白粉來補充蛋白質。記住：補充蛋白粉是因為它方便，而絕不是因為它必須。

人體無法儲存多餘的蛋白質，它們大多被消耗轉化或以其他方式排出體外。有些人急於求成，寄過多希望在蛋白粉身上，像那種「餐前來一勺，餐後搖一搖」的方式，攝入過多的蛋白質反而會加重人體肝臟和腎臟的負擔，長此以往會損害肝腎功能。

總之，健身練肌肉主要還是要靠鍛煉，不斷地突破自己，營養上只要日常飲食上能夠補充高蛋白食物即可，不必刻意去吃蛋白粉。蛋白粉只能作為營養補充劑，在恰當的時機攝入可以對飲食空缺做一個補充，但它從來都不能代替健康完整的正常飲食。有些人不注重基礎飲食，以為蛋白粉就是一切，只靠蛋白粉補充蛋白質，那真的是撿了芝麻丟了西瓜。

微信公眾號：muscleorc，分享最實用的健身知識、最有趣的健身指南

覺得本文有用的朋友可以給我點個贊

我沒吃過蛋白粉，連長啥樣都沒見過！

首先我們要了解蛋白粉是什麼？

在經過一定強度的訓練後，你的肌細胞受損，這時候身體需要大量的蛋白質來修復肌肉細胞，同時修復後的肌肉細胞會更加的粗大，這就是訓練後肌肉變大的基本過程。蛋白質從哪裡來呢，你平時吃的肉類，蛋類，奶製品，都是很好的蛋白質來源。但是一次訓練後身體需要的蛋白質量往往要大於正常飲食的攝入量，這時候就需要蛋白粉來補充了。

所以蛋白粉對健身有很大的作用，當然正常人沒有太大的運動量，完全可以通過飲食來補充蛋白。

鍛煉是什麼意思？減脂還是增肌，還是只是增強體質？如果是增肌，那麼就得說說肌肉是如何增長的，肌肉生長是通過超量恢復原理實現的，即破壞原有肌肉組織，通過修補增強肌肉纖維，修補就需要原材料，那就得有碳水，蛋白質，脂肪，微量元素，蛋白質需要多少？體重乘以2克左右吧，好比60公斤，那需要120克蛋白質，一個雞蛋才6克，還得百分百吸收情況下，雞胸肉牛肉100克也就20克左右，你可以算算從食物中一天能獲取多少，獲取少，修復慢，增長自然也慢，三分練七分吃，所以很多人選擇性價比高的蛋白粉，因為極易吸收，相對牛肉雞肉便宜的多，一般訓練後幾勺，早晨一勺。

蛋白粉和肌肉沒有直接關係，蛋白質和肌肉才有直接關係。蛋白粉不過是攝入蛋白質的一個便捷途經，剩下的就和從食物里攝取的沒什麼區別。蛋白粉也算一種補劑，即使你不鍛煉，有時候在日常生活蛋白攝入不足的情況下也可以喝。吃是一方面，肌肉的得來確是很多方面共同發揮作用的原因。所以如果你是想說長肌肉就非得喝蛋白粉，那隻能說明你根本對健身不了解，蛋白粉是手段，確不是必須。

可以啊，健身是要補充蛋白質但不一定非要吃蛋白粉而且現在市面上造假的很多蛋白粉不一定安全，健身前或健身後半小時吃一點奶製品如乳酪喝杯純牛奶都是最好的選擇，我運動完都要喝牛奶或者自己做酸奶吃