日本瘋傳的8小時減肥法，有科學依據嗎？
最近有個減肥法可以說相當火了：8小時內吃完三餐，不管你吃啥，都不會長胖，據說有很多人試過都成功了呢！
8小時減肥法如果真的有用，那就是吃貨福音啊！炸雞、漢堡、火鍋、麻辣燙……各種食物隨便吃。但事實真的如此嗎？我們一起研究一下。
8小時減肥法靠譜嗎
8小時減肥法的精髓就在於：不管你吃什麼，所有食物都要保證在8小時內全部吃完。按照一般上班族、學生黨的作息時間，我們來捋一下流程：
上午7點～8點吃早餐，中午11點～12點吃午餐，下午最晚3點～4點要把晚餐解決，然後就不能再吃東西，只能喝水。
這樣看來，不就是換湯不換藥的過午不食？
過午不食的弊端我們講過，下午3點左右吃晚餐，就算吃很多，到了晚上9點左右，基本消化完畢，可現代人的夜生活才剛剛開始，接下來的漫漫長夜，可能都要餓肚子。
這樣當然會瘦，因為晚上代謝慢，人體沒有過多的攝入，就不容易長胖，也會消耗掉一些脂肪來供能。但是，長時間的空腹很傷胃，會有反酸、燒心的感覺，如果沒忍住又吃了東西，反而胖得更快。
如果你是下午2點才吃第一頓，那麼到晚上10點還可以再吃東西。如果你吃完就睡，那勢必會發胖，腸胃功能也會受損；如果你吃完還要再熬夜嗨皮，那麼整個作息就亂套了，睡眠不足也會引發肥胖。
8小時減肥法之所以吸引人，可能是它宣揚8小時內什麼都可以吃吧。如果你是垃圾食品愛好者，聽信了這個方法，瘋狂吃各種高油高糖的食物，發胖是其次，缺乏營養、身體機能衰退是更嚴重的弊端。
8小時減肥法能用嗎
8小時減肥法還是有一些根據的，研究發現，控制進食時間在10至11小時，會比14小時以上的人，更容易減輕體重，前提是要作息規律和飲食均衡。
發胖的其中一個原因，就是一天內進食的熱量有超過35％發生在晚上6點之後，所以要避免把飲食熱量集中在夜晚。
與其改變自己的正常作息來適應這個減肥法、考驗自制力，不如聽小薄荷給你支幾招：
1、三餐定時定量，到點吃飯，合理搭配，在熱量範圍內可以來個200大卡左右的加餐，就能保證一天都不餓；
2、建議一天熱量按照4:4:2分配，早午餐多吃一點，晚餐少吃一點；
3、保證充足睡眠，每天至少睡夠7小時，不要熬夜，也就不會想著吃吃吃了。
如果我要用8小時減肥法，上午8點吃早餐，下午4點就得吃晚飯，想去吃個滿漢全席來著，結果這個點飯店都還沒開張啊咋整！還說吃啥都行，錢你給我掏？休想騙本仙女的生活費！
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一句話形容：新瓶裝舊酒，換湯不換藥~！
減肥實在是太難了，很多人經歷各種痛苦之後還是屢戰屢敗，所以人們才寄希望於各種神奇的方法，希望能打破自己以往的失敗經驗，輕鬆減肥。這種被傳得神乎其神的8小時減肥法到底是什麼東東？
8小時減肥法指的是——每天要在8小時內完成3餐，吃進身體里的第一口食物開始計算，可以吃自己喜歡的食物，而剩下的16小時就讓腸胃休息，當然這16小時也會讓脂肪燃燒，所以這個減肥法並不用計算卡路里。
總結起來就是：在規定的時間內隨便吃，規定時間外嚴謹進食。你看出來了嗎？這不就是變相的節食，經典的過午不食嗎？
作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。
我在問答的末尾粘貼了八小時減肥法的具體內容，有興趣可以看一下。
從實際內容來看。
個人感覺這東西被妖魔化了，有點類似新瓶裝舊酒，給一個簡單的做法包裝一下，然後大肆宣揚，因為本身簡單易操作，宣傳起來很方便，一旦了一個人有了效果，哪怕只有一個人有了效果，就可以做經典案例去宣傳。
1.必須在八小時以內吃完三餐
不管你是八小時以內完成三餐。還是24小時以內完成三餐，能量的總量如果沒有變化，那其實沒什麼意義。實際作用估計就是給你一個限制能量攝入的理由。
就像老闆給你發工資，是一周一發還是一個月一發，工資的總量沒有變化。
2.保持空腹16個小時，也就是從從下午四點到第二天早晨八點才能吃東西。一般我們的血糖在飯後三小時就開始降低了，也就是該補充能量了。而這個方法要堅持16個小時不吃東西，這差不多就是節食減肥了。
3.三餐固定時間吃。
這也是廢話，人體喜歡規律，我們正常睡覺吃東西訓練，最好都是在固定的時間去做。這和八小時減肥沒關係。
4.可以喝水，推薦吃特定的幾樣食物
減肥期間確實需要喝水，在脂肪燃燒的每一步化學變化中，水分都是必須。如果連水都不讓喝，那這個方法就是在損害健康了。
這些特定的食物，我覺得更像是對你堅持這個飲食方法的一個補償，讓你可以更好的堅持。
5.吃什麼東西都可以，但不能超量
這個問題就有點大了，至少從我得到的資料來看，八小時減肥法在這個關鍵問題上開了小差，或者說在這個問題上比重就輕了。
第一點，這個「量」是怎麼控制的？每個人的體重是不一樣的，那麼對應的身體對營養素的需要量也是不一樣的，如果不給出指導，從減肥的角度出發，使用這個方法減肥的人，很容易」少吃「，這樣的話，八小時減肥法就真的變成節食減肥法了。
第二點，假設人們會用卡路里來計算自己的攝入量，並且保證不超量，如果一個人的全天攝入總量是1700千卡，那麼只要全天的飲食不超過這個就可以了，而且依照這個減肥方法什麼都可以吃。
如果吃健康食物還差不多，但如果吃的是高能食物，可能一頓飯就把熱量吃足了。那麼剩下的時間就不能吃東西，長達二十多個小時的空腹狀態，那就又變成節食減肥了。
綜上所屬，實際還是想方設法的減少你的攝入，只不過加了很多儀式性的東西，讓人覺得高深莫測。
減肥這件事本身不簡單，但大部分人都希望把事情簡單化，那麼八小時減肥這樣的看著高深，但操作起來又超級簡單的方法自然受歡迎。
以下是八小時減肥法的具體內容：
八小時法則其實是有一定的科學依據的，但是也會有副作用。
八小時減肥原理：
1、假若你在早上7點鐘開始吃飯，那麼你就必須在15點鐘之前吃完中餐和晚餐；假如你在12點鐘開始吃飯，就必須在20點鐘前盡情飲食。
其中你就必須遵守8小時三餐的規定，就可以依照自己的飲食習慣開始了。
2、8小時三餐，主要是將體內時間調節好，讓體內代謝提高；可以的話，盡量使得每天的三餐保持同一時間，如今天早上8點鐘早餐，那麼明天最好也是8點鐘早餐。這樣減肥效果才會更好。
3、8小時內，吃的食物不要過量，8小時外的時間可以多喝水
雖說8小時內，可以盡情吃喝，但是有必要提醒，最好不要吃過量，像甜食、火鍋、燒烤、啤酒等都最好不要吃，避免攝取過多的熱量；不過8小時內就盡量每餐吃好、8小時以外就不要再忍不住了，但是可以多喝水。
了解了8小時減肥法則，那麼它真的靠?
8小時法則主要是為了減少體內脂肪，因為改變了飲食時間，從而改變了體能能量的使用方法。
由於飲食時間上的改變，所有的食物會在8小時內被消化，剩餘的16小時腸胃都是空腹狀態，身體該消耗的時候體內存在能量不足，從而把腸胃殘留能量轉化消耗上使用，一些本該用於消化的能量，被轉移至代謝上去，從而導致體內脂肪燃燒。
筆者在此不可否認8小時減肥法則，確實有用，但是我也請廣大的懶人減肥朋友們注意了。雖說8小時內，你們可以盡情吃喝，但是在剩下的16個小時里，你一定會是保持空腹狀態的，你的胃會被胃酸刺激粘膜，胃中沒有食物，長久下去就會導致嚴重的腸胃疾病，那個時候估計你就真的會瘦成一道閃電了。
而且愛運動的朋友，如果也採用8小時減肥法則，那麼你將比不運動的朋友賴人朋友更加容易患上疾病；研究表明空腹運動，會增加肝臟的負擔，更容易出現心律不齊的癥狀。
健康先知道：日本瘋傳的8小時減肥法，其實仍然是變相的節食法，每日8小時隨意飲食，其他時間禁食，相信減肥尚未成功，腸胃功能就已受損，建議大家還是不要選擇極端的方法以健康為代價減肥，「管住嘴、邁開腿」能量平衡，健康減肥才是值得提倡的。
肥胖是一種慢性代謝性疾病，在過去的40年里，全球肥胖人數驚人增長：從1975年的1億5百萬上升至2014年的6億4千1百萬，而中國的肥胖人數居全球首位，肥胖不僅影響美觀，更是眾多慢性代謝性疾病高發的主因，減肥被越來越多的人重視，各種奇葩的減肥方法亦隨之而來。
日本瘋傳的8小時減肥法，其實仍然是變相的節食法，每日8小時隨意飲食，其他時間禁食，相信減肥尚未成功，腸胃功能就已受損，把飲食控制在8小時內，由於吃不多其實就起到了節食的效果，但這種節食減肥減的並非是肥而是身體里的水分，而8小時減肥法因飲食不規律比單純的節食減肥對健康更有害，且極易反彈，可謂是得不償失。建議大家還是不要選擇極端的方法以健康為代價減肥，「管住嘴、邁開腿」能量平衡，健康減肥才是值得提倡的。
管住嘴：科學的管住嘴，避免暴飲暴食，但也並非不吃，三餐分配合理、食物多樣，避免高糖、高脂食物的攝入，增加蔬菜的攝入。
邁開腿：科學的邁開腿，每日6000步，每周3-5次持續一定時間和強度的有氧運動，幫助體內多餘能量的代謝，除此外還可以做一些塑形的運動。
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日本瘋傳的8小時減肥法，有科學依據嗎？
首先可以肯定這個方法是有一定減肥作用的，因為人在一段時間內的進食能力是有限的，都不要說想減肥的人，就是其他人群也很少有把自己活活撐死的案例發生吧。所以這個把一天的營養攝入集中在8小時之內，基本類似一種變相的、相對健康緩和一些的「節食」減肥。
而且因為有著相對規律的、比較充足的營養攝入，所以人的新陳代謝並不會像嚴格節食那樣明顯降低，對於一些因為飲食問題產生肥胖的人來說，這個方法是有用的。而且相比較堅持運動或者嚴格節食來說，也更容易堅持下去，畢竟再怎麼有效的辦法，人堅持不住也是白搭啊。
但是對於這個「把飲食控制在8小時內，吃什麼都可以瘦。」的說法，我覺得是有待商榷的。因為畢竟不管在幾個小時之內吃下去，食物的熱量是不會改變的，所以如果你8小時之內吃了大量的油炸食物，只要超過了你的基礎消耗和運動消耗熱量之和，那一樣是不會瘦的，不要完全被宣傳標題牽著走。
綜上所述這個減肥的方法理論上是有效的，而且對於一些有點毅力能堅持的人來說也是有實際效果的。但是用這個方式減肥，作息時間也要做出調整，如果你早上8點吃了早餐，你的晚餐時間就在下午4點左右，這就意味著你晚上11點之前最好一定要睡覺，否則是有非常大的幾率餓的吃宵夜的。
最後說一下，改善飲食結構和適量的運動是我們一直推薦給大家的健康瘦身的方法，各種偏門的減肥法，並不建議冒然嘗試，有沒有效暫且不說，有一些是真的很傷身體。
對於美食、健康飲食和美食趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關注和贊支持一下，以後一起分享有趣有用的相關內容！無論何種減肥法，都與調用體內脂肪有關。比如運動減肥，或者節食減肥，都必須調用脂肪，才有可能實現減肥的目的。如果打不開第二營養系統燃燒脂肪，你是無法成功減肥的。
比如八小時減肥法。這個方法基本上都是無法打開第二營養系統燃燒脂肪的。因為，要打開第二營養系統燃燒脂肪，必須有劇烈的消耗人體能量的過程，比如劇烈運動，就可以達到運動極限。比如你劇烈運動一個小時，就有可能耗光體能，於是，人體就會啟動燃燒脂肪的機制以獲取能量自保。當你出現極限現象【頭暈乏力肚子疼等】的時候，如果你及時補充能量，那你就不可能順利打開第二營養系統燃燒脂肪的，也就意味著你是無法減肥的。以這種方法維持正常體重不發胖，是可以的。
至於科學。你要搞清楚什麼是科學？科學就是一種對自然內在規律的不斷的深入了解。比如人體極限現象。你如果不到，自然無法減肥。即使我反覆解釋，你都不接受，那就是不科學。科學就是英語都在認識自然內在發展規律的路上，而永遠不是真理。真理即使就在那裡，你不接受，你不理解，或者是你沒有能力理解，你再科學，你也不是真理
。
所謂的8小時減肥法，就是每天只在8小時內吃東西，其他時間只喝水。這方法最先在歐美流行，之後到了台灣日本，目前減肥效果還不錯。
你看結果都比較理想了，會沒有科學依據么？當然有了，下面我們就來剖析一下，看看本質是是什麼，有什麼神秘的。
1、8小時減肥法本質是節食
吃東西只在8小時內，那一個正常人，只要不是因為16小時不能吃而在8小時內瘋狂吃的話，總起來說吃的能量還是少於正常三餐的，這種方法其實就是一種易於接受的節食方案。
這種情況下不是方法本身有什麼神奇，而是充分考慮了人的心理，用一個小小的放縱來平衡一下更長時間的堅持，之后冠之以高大上的名字，讓人更好接受和迷信。我想提出這個方法的人，與其說是一個營養或者健身專家，倒不如說是一個心理專家。
2、這種方法有什麼利弊
這方法有利有弊，其利在於算是一種讓人感覺隨心所欲，其實卻達到節食目的一種方法。
其弊在於，不利消化系統，不利血糖平穩，尤其不適合腦力勞動者。
8小時之內不限制的吃，必然比正常一餐吃得多些，很容易造成消化不良，對消化系統是一種損害。
食物消化後得到的葡萄糖被吸收入血，部分存於肌肉和肝臟，人的正常活動大約4小時會消耗掉，之後內如果沒有食物來源的葡萄糖，就會走糖異生的路子產生葡萄糖，這個過程需要多種激素參與，對正常的機體代謝是不利的。跟其他節食方法一樣，一旦機體自我判斷為能量攝入不足，然後降低基礎代謝的話，那這個方法對你就要失效了。
再接著上面葡萄糖來說，大腦細胞是只能燃燒葡萄糖的，如果血糖不足，人的反應就會下降，所以腦力勞動者可就要丟飯碗了。
其實8小時減肥法的本質是間歇性禁食（Intermittent Fasting，簡稱為IF），這是我在微課公開課說過的三維營養管理的——時間維度。
【摘要】
1. IF有科學根據
2.IF適用人群成年男性
3.IF有缺點
【Here is Why】
間歇性禁食可能是任何食譜，只要在禁食——正常吃飯之間循環交替的那種。間歇性禁食主要用來減肥。其實每天我們都在間歇性禁食，比如你晚飯吃完不吃其他東西，到第二天一早再吃早飯，那麼在這段時間就是間歇性禁食，而所謂「8小時」只是把禁食時間再延長一點而已。
IF主要有如下兩種形式：一種是隔天禁食，比如一天正常吃飯，一天完全不吃或者只吃500大卡左右的熱量。還有2012年英國BBC推廣的5:2減肥法，也就是一周2天禁食，5天正常吃飯。一種是限制每日進食時間，比如題主提到的「日本8小時」或者你可以提出一個「朝陽6小時」「松江4小時」減肥法，其核心與本質都是一樣的。而大家眾所周知的「過午不食」也是間歇性禁食的一種方法，雖然佛教徒是從宗教角度來遵循這一規定，但從醫學生物學來看——本質仍舊是IF。而大多這樣的減肥方法不同之處往往在於「禁食期」怎麼吃，某些」神秘「食譜會告訴你吃一些特殊的食物，以保持神秘感，功效就是類似讓你找一對原配蟋蟀做」藥引「，都是扯淡的事。禁食期間，可以不絕對禁食，喝茶、喝咖啡等不含糖的飲料，甚至少量吃點水果、雞蛋之類，這稱為——cheat fasting 欺騙性禁食——也就是非常非常少<20%每日能量需求。IF的益處：1.減肥、降血脂從而減少代謝綜合征（三高）、心臟病的風險；2.讓多數不願意運動的減肥者，通過控制飲食來成功減肥。3.背後科學原理主要是在人體禁食早期，由於進化因素，人類會覓食，也就是變成獵人——警惕性更高，代謝率更高，此時人體的分解脂肪的激素（腎上腺素、去甲腎上腺素、生長激素、皮質醇等）會飆升，進入分解代謝——減少脂肪及一些肌肉，而在接下來的進食期間，充足的食物供應會在生長激素的作用下，合成肌肉（當然也有一些脂肪增加）。定期循環往複，可以減肥。IF的問題：1.適用人群成年男性，IF通常有效。對於肥胖兒童，缺乏研究；對於女性，IF會讓女性從一個種植者（採摘野果子）變成獵人，從而失眠，甚至影響月經（獵人模式不需要繁殖功能）。且也有確鑿的證據，女性IF並沒有男性那麼多健康收益（比如減肥、降血脂）。2.IF的進食期間，由於長時間的飢餓，且會有「我都餓了這麼長時間了，吃點東西無所謂」，會導致人們餓瘋了，對食物失控，從而選擇大量的高能量垃圾食品，從而減肥失敗。
3. IF 可能會影響工作、學習、社交，長時間的飢餓及禁食，對於一些需要體力腦力支出的活動可能會產生影響。
Enjoy!
輕鬆不費力的減肥方法太扯眼球了，誰都想不費力氣瘦身，日本瘋傳8小時減肥法，我們仔細推敲下，看看「魅力」在哪裡。
感謝頭條號「振龍減脂」提供的8小時減肥內容，引用他提供的圖片，一起先看看:
一，每天8小時內吃什麼食物都可以，就是主食，各種肉類，油脂，蔬菜，豆製品，水果，堅果都可以吃，而且按日常飲食習慣隨意吃，不限制，吃飽為止。
每天8小時內吃完三餐。我們不鑽牛角尖，按常規習慣來剝洋蔥:
1，假設早餐是7:30-8:00吃早餐，常規主食，牛奶，雞蛋，豆漿，米線，饅頭，包子，有些地方是麵食。
早餐提供能量的營養素以碳水為主，部分蛋白質，少量油脂。碳水是快糖，兩個小時後基本消化完畢，肚子處於碳水空腹狀態，然後到午餐，抗餓營養物質是蛋白與油脂，大概能抗到12點左右。
2，假設午餐是常規飲食（它說的什麼都能吃，想吃就吃）:主食，肉類，油脂，蔬菜，這四類起碼要有吧？
二，午餐和晚餐什麼時候吃？
8小時減肥法迴避了這個關鍵之關鍵問題，看下上面圖片內容介紹，午餐到晚餐是在下午四點前完成。
模糊不清的表述，到底午餐和晚餐分開吃還是一起吃？8小時減肥法沒給出答案，故意迴避，這是個坑！
假設早餐8點吃早餐，中午12點吃午餐，午餐有肉，油脂，蛋白質等，都是抗餓營養，四個小時才能消化完畢！下午四點前，你還能吃晚餐？肚子撐不撐？吃得下不？
午餐還沒消化，還沒餓，不可能再接著吃晚餐，全天只能吃兩餐，而8小時減肥法宣揚的是每天三餐，想吃就吃，前後矛盾，直接忽悠，打自己的臉！
假設下午2點午餐晚餐一起吃，過了下午四點不能再吃，全天還是兩餐飯，與每天宣揚的每天三餐，這是赤裸裸沒底線的忽悠！
每天8小時減肥，首先在吃幾餐的問題上赤裸裸撒謊了！
下面是8小時減肥法的其它內容圖片:
再說，八小時吃低卡路里食物，必須多攝入高蛋白和高油脂才不飢餓，高油脂滿足了飽腹感，你也別想減肥了，1克油脂提供9千卡的高熱量！！
下午四點後不能吃任何食物，試問，有幾個人扛得住漫漫長夜的飢餓？存心製造暴食症的節奏！
最後，八小時減肥法能抗多久？完全顛覆了人類正常的生物鐘！除非你是太空人，顛覆了生物鐘對你身體沒影響。
往後，一旦恢復日常飲食生活習慣，「主人」虧欠身體的，身體會加倍讓「主人」償還！
繼續看日本8小時減肥法介紹，圖片:
減肥之所以大多數人失敗，類似日本8小時減肥的謊言，隨時充斥著市場，遍地都是，讓大眾情以何堪呢。
結論:
所謂的8小時減肥法標榜每天三餐，隨便吃，實際減肥是節食減肥法，洋蔥剝到底，褲衩都沒了！
確有輕鬆不費力的減肥方法，能吃飽，不大量運動，同時提高體質，但不是這個8小時方法！
看多了這類無厘頭信息，麻木了，偶爾情緒化一下，個人看法僅供參考，不喜勿噴，謝謝您閱讀到這裡！
作者:仙客來
中國營養學會會員，專業營養師，15年營養與體重控制私人顧問。
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※想方設法抓住夏日的尾巴，一大箱百香果看你怎麼吃