陳皮普洱、柑普茶和小青柑、大紅柑怎麼區分？

嘿嘿，這個問題問的真是時候，今年過春節，剛好我媽從廣州帶回了小青柑和大紅柑普洱茶，這兩者很好區分，一種小青柑，小青柑表面是青色的，是還沒有完全熟透的顏色。而大紅柑是拆開拆開包裝後外皮是紅色的，有很大的清香味，是屬於熟透了的；最後一個陳皮普洱是取甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。

很多人都分不清陳皮普洱、柑普茶和小青柑到底有什麼差別；還有人認為小青柑才是陳皮普洱，大紅柑不是……今天我們來細說陳皮普洱、柑普茶、小青柑的區別，看完不再傻傻分不清啦~

陳皮普洱

這個稱謂來源於兩廣地區的民間俗稱。傳統的陳皮普洱茶，就是用陳皮跟熟茶混合著沖泡來喝的，就是陳皮+普洱茶的意思。

而且陳皮在兩廣地區流傳已久，很多人看到新會柑皮都會說陳皮，跟中藥材里三年及以上的柑皮才能稱陳皮有區別，陳皮是兩廣地區對新會柑皮的俗稱，以區別其他地區的桔皮和橘皮。

而藥用標準里的陳皮，有陳皮和廣陳皮之分，質優價高的廣陳皮即新會陳皮。兩廣地區的陳皮俗稱，一般就是指新會柑皮，與九制陳皮的叫法有異曲同工之意。

所以陳皮普洱既包括小青柑陳皮普洱，也包含大紅柑陳皮普洱。而且柑普茶真正商業化運作歷史太短，當時普洱茶品牌進入柑普茶領域，就直接用了通俗的陳皮普洱名稱，以吸引消費者興趣和增加了解。只是後來潤元昌的小青柑成為標杆，大家就以為小青柑就是陳皮普洱。

柑普茶

柑普茶，是陳皮普洱的專業說法，甚至可以說是帶了一點學術性的味道。

如果你仔細觀察，就會發現很多包裝上陸續有了柑普茶的稱謂。因為隨著大家對陳皮普洱的了解深入，說柑普茶也知道是指什麼茶品了，這是行業進步的表現

所以目前陳皮普洱=柑普茶，都是新會茶枝柑皮原料與雲南熟茶的結合物，非要說二者之間的區別，舉個簡單的例子，就像對一個人的稱呼，陳皮普洱是這個人的小名昵稱，關係比較親密的家人好友才會叫；而柑普茶就是這個人的學名了，比較正式。

但隨著行業發展的日益完善，可能有一天陳皮普洱會成為柑普茶領域的一個細分品類，因為如果按照藥用標準，陳皮普洱專指陳放三年及以上的新會柑皮與雲南熟茶的結合物。這樣一來，柑普茶或許就會有食品標準的柑普茶和藥理標準的陳皮普洱。當然這只是個人猜測，實現之日也還遙遙無期。

小青柑

本意是指新會茶枝柑的幼果，後來因為小青柑陳皮普洱的大火，也成了大家對小青柑陳皮普洱的簡稱。

大紅柑

本意指新會茶枝柑的成熟果子，也是新會茶枝柑的別名；又是大紅柑陳皮普洱的簡稱。

看到這裡你大概就清楚了，說小青柑或大紅柑的，在柑源產地，可能就是指柑樹上的果子；在茶行業消費領域，就是新會柑不同生長時期的茶葉產品了。

不管是小青柑或大紅柑，差異在原料及加工工藝，潤元昌的柑普茶原料是春茶熟茶宮廷料與新會核心產區柑皮，但也會有老茶頭小青柑、半生曬小青柑、特甜大紅柑、圈枝柑老茶頭大紅柑等差異化產品，涵蓋了茶葉原料、工藝、口味特點及柑樹品種等劃分標準。

陳皮普洱就是陳皮和茶混合製成的，目前市面上有兩種，一種是陳皮切碎和散普洱裝在一起，一種是陳皮普洱混合壓成茶餅或茶磚。柑普茶皮厚個大。小青柑小而精，色澤青綠色。大紅柑也就是小青柑長大成熟之後製成的。