除夕年夜飯，大家最期待吃哪一道菜？

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香碗在家這樣做最好吃，這樣做簡單又好吃，這是我們的家常版本做法，在家就可以自己做，並且吃起來非常的健康，作為一名四川人川菜美食愛好者，我製做了一期人人都會做的家常版香碗，看看視頻就知道怎麼製作了的。我是一名四川農村的美食愛好者，熱愛生活，分享美食，喜歡家常菜和農村美食的可以點開我的頭像關注我，我們一起分享美食，一起學習和進步，傳遞正能量，農村小伙需要您的支持。原創視頻，如果大家有什麼不懂的，也可以在視頻下給我留言

我是河南人，下面就我們本地人吃的飯

1、鄭州年夜飯吃什麼菜：鯉魚焙面

豫菜經典名菜。 鯉魚焙面是開封的傳統名菜,它是由「糖醋熘魚」和「焙面」兩道名菜配製而成。

2、鄭州年夜飯吃什麼菜：牡丹燕菜

牡丹燕菜的主材料有白蘿蔔、雞肉、海參、魷魚、香菇、火腿等等，味道鮮美，我用大骨熬湯，讓所有食材浸透骨湯，一菜一味，卻又有骨湯的濃香。

3、鄭州年夜飯吃什麼菜：紅燒肉

紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜肴。

4、鄭州年夜飯吃什麼菜：紅燒茄子

紅燒茄子，一道傳統的家常菜。其鮮香適口，配米飯吃極其適合。紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳肴，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，大眾食品。

5、鄭州年夜飯吃什麼菜：辣子雞丁

成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。咸鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳肴。

6、鄭州年夜飯吃什麼菜：香鹵牛肉

牛肉煮出來的肉質特勁道，而且汁濃味厚，鮮香四溢，嫩而不膻

7、鄭州年夜飯吃什麼菜：糖醋排骨

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。

8、鄭州年夜飯吃什麼菜：炸麻葉

調完餃子餡，在院子里架起一口小鍋，開始油炸。油炸酥肉、油炸菜丸子、油炸豬肋條、炸魚、炸麻葉、炸饊子……外焦里嫩，如金子般泛著光芒。

謝邀請：時間如梭；好快又要到春節過年了，年夜飯每個地方習俗不一樣應該會有些不一樣吧。最期待年夜飯哪道菜，其實全家人一起吃個團圓年夜飯是最期待了，嘿吃問只要是父母燒得都喜歡最有年味年夜飯，年夜飯桌上年年有魚肯定少不了 還有餃子年糕，我們這邊還有道特產菜就是番薯粉絲這道菜是必備的，假如真要挑個最期待的應該會是年年有魚，新年新氣象。

除夕年夜飯，我想都是每家每戶每年都要準備的，一年到頭，父母盼望遠方的兒女歸來，在外奔波的兒女急切想見見父母，看看他們身體如何？一年一年，滄桑的面容，滿頭的花發，都是每個兒女最牽掛的事！

所以，年夜飯非常重要。可是，年夜飯期待吃哪道菜呢？我認為這並不很重要。從小我們過年就是吃媽媽做的菜，一隻土雞，兩根豬腳燉一大盆，一家人吃得其樂融融，開心一百。

如今，父母已經年老，為何我們自己不可以為父母做一桌年夜菜，菜不管好壞，重要的是親情和一家人的團圓！

如今的生活天天如過年，吃得好穿得暖和，誰也不會在意菜的檔次，只要是自己做的，肯定一家子都是期待的。一道菜包含著牽掛，祝願，幸福，健康！

我們都期望媽媽做的菜，它是一家人團圓的中心！娘在，家在。媽媽老了，讓我們好好為父母做道年夜菜吧！以表父母的養育之恩，我是這麼想也會這麼做，我相信你們也會的，讓我們一起期待父母看到我們做的菜，臉上綻放的笑容吧！

說起年夜飯那可是煞費苦心，查閱各種美食視頻，什麼樣的菜配什麼盤子，葷素搭配，營養搭配，冷熱平衡。要說最期待的一道菜那當然是餃子啦 ！全家人圍坐一圈，一邊包著餃子一邊聊著過去一年的變化，其樂融融！說起餃子啊我們年夜飯吃的餃子有些特別，那就是其中12個餃子里包著洗乾淨的一角硬幣（吃的時候當然要特別要注意安全）誰吃到啊預示著明年一定順順利利 發大財！

年夜飯主要圖的是團圓是氣氛。要說最期待什麼萊的話應該是北京的傳統菜吧。第一，包餃子是必不可少的，一家人一起動手，一邊看春晚一邊吃餃子。第二， 紅燒魚代表來年年年有餘，第三，年糕取步步高升之意。除了這幾道菜外，還有家裡人的幾道拿手菜，像粉蒸肉，紅燜大蝦，響油鱔糊，松仁玉米基本上也是每年都有的。

我是山東人，小的時候最期待的是炸蝦片，紅的綠的五彩繽紛。長大後大伯偶爾做了一次京醬肉絲，就開始愛上了這個味道。其實美食不分地域，家人喜歡吃的就是最好的。當然，每年的年夜飯還是少不了爺爺做的魚，寓意著年年有餘嘛，最後再吃了餃子，年夜飯就圓滿了。