小年，也就是辭灶，有哪些習俗？

其實不光是臘月二十三和二十四的問題，小年在各地都有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把「臘月廿四」和「除夕前一夜」都稱為小年，南京地區稱正月十五的元宵節為小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕……看了這些，我也震驚了。畢竟生活在東北這麼多年，一直以為小年就是臘月二十三呢。

其實，小年，還有「官三民四」的說法，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四。

過了小年，就真的要過年了。東北人說：二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六燉大肉，二十七殺牡（雄）雞，二十八貼花花（窗花、年畫等），二十九去打酒，年三十包餃子。

另外，在大連，小年這一天要做以下幾件事：

1、 貼灶神畫像：把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要「請」回來一幀新的灶王像。

2、 吃糖瓜：為了讓灶王爺「上天言好事」，所以用糖瓜甜甜灶王爺的嘴，那是必不可少的。上周末逛街，我家的糖瓜就已經準備好了。

3、 剪窗花：為了過大年做準備，人們親手剪貼窗花。不過現在會做的人已經很少了。通常都是買來的靜電貼。

4、 放鞭炮：鞭炮的聲響，可以渲染過節氣氛；但是由於空氣污染等因素，近年很多城市都是不讓小年賣鞭炮、放鞭炮啦。大連市規定，每年臘月二十三至正月十五可以燃放煙花爆竹。

5、 吃餃子：北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意「送行餃子迎風面」。大連人一般吃三鮮餡、各種海鮮餡的餃子。

我們這裡是北方，小年是23，習俗是糖瓜辭灶新年來到，閨女要花??、小子要炮！！（鞭炮）有吃粘糕的，???吃包子的，有吃餃子??的，開始蒸過年的饅頭，我就知道這麼多了……