筷子的起源是哪裡?關於它的起源有什麼傳說？

筷子的起源地是哪裡？答案當然是中國。但筷子到底是如何起源的，史料卻沒有明確的記載。或許由於年代過於久遠，我們的先民當時尚未創建文字，未能進行記載；抑或是古籍資料遺失，未能流傳下來。

中華文明源遠流長，有上下五千年的歷史，筷子是中華飲食文化的代表之一。據考古資料證明，在遠古時代，漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。

筷子古時稱箸，古籍《韓非子·喻老》中記載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王是商代末期的君主，可見早在公元前11世紀，我國就已出現象牙製作的筷子。也就是說，我國有史料記載的用筷歷史已有3000多年。

但是從什麼時候開始，把「箸」叫成「筷子」的呢？答案是明代。筷子的叫法，其實出於避諱。講究避諱一直是吳地（今蘇南及上海）民間文化的一個特色，陸容在《菽園雜記》記載，「民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱住、諱翻，以箸為快兒……此皆俚俗可笑處，今士大夫亦有犯俗稱快兒者。」 江南水鄉的船家忌諱說「住」，他們最怕船「住」，船停住了，行船者也就沒生意；他們更怕船「蛀」，木船被蟲「蛀」了，會漏水無法使用。從而忌諱與之諧音的「箸」，故反其道而用之，將「箸」稱為「快」。同時，進行書寫的人們出於造字的習慣思維，根據漢字以形表義的功能及製作筷子的原料，很自然地為這個來自於吳方言的名詞，增加竹字頭而成為「筷子」。

雖然，筷子起源沒有明確的文字記載，但關於筷子起源的傳說卻有很多。現介紹流傳較為廣泛的三個傳說：

一、禹發明筷子的傳說。大禹治水，三過家門而不入，盡人皆知，時間對他來講，極為寶貴。有次大禹乘船來到島上，飢餓難耐便架鍋煮肉，肉熟後太燙無法用手抓食，大禹不願浪費時間等肉鍋冷卻，情急之下，掰下下兩根竹枝從湯中夾起肉來食用。周圍人眾見此法甚好，紛紛效仿，筷箸的雛形便由此誕生。

二、姜子牙發明筷子的傳說。姜子牙日日直鉤釣魚，其他事情一件不幹，導致家中十分窮困。他老婆無法忍受，想將他害死另嫁他人。這天姜子牙釣魚後，又兩手空空回到家中，老婆說：「你餓了吧？我給你燉了肉,你快吃吧!」姜子牙伸手去抓肉時，從窗外突然飛來一鳥，啄了他一口。姜子牙負痛驅鳥，再次拿肉時，鳥又啄他的手背，第三次仍然被啄。姜子牙知是神鳥，於是假裝趕鳥，一直追出門外，直追到一無人山坡。神鳥棲於一枝絲竹上，呢喃鳴唱：「姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下…。」姜子牙聽神鳥指點，忙折了兩根細絲竹回到家中。老婆又催他吃肉，姜子牙於是將兩根絲竹伸進碗中夾肉，突見絲竹冒出一股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事，對老婆說：「肉怎麼會冒煙，難道有毒？」說著，姜子牙夾起肉就向老婆嘴裡送。老婆嚇的慌忙逃出門去。 姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，可以檢查毒物，從此每次吃飯都用兩根絲竹進餐。此事傳出後，街坊四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。後來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習俗也就一代代傳了下來。

三、妲已與筷子的傳說。商紂王驕奢淫逸、殘暴無常，僅因飯菜不合口味，就會處死廚師。寵妃妲已也知他難以侍奉，所以每次擺酒設宴，她都要事先品嘗，免得紂王發怒殺人。有一次，妲已嘗到有碗佳肴太燙，想調換己來不及，因為紂王已來到餐桌前。妲已急中生智，取下頭上長長玉簪將菜夾起來，吹了又吹，等菜涼了一些，再送入紂王口中。紂王是荒淫無恥之徒，他認為由妲已夾菜喂飯是件享樂之事，於是天天要妲已如此喂飯。於是妲已讓工匠為她特製了兩根長玉簪夾菜，這就是玉筷的雛形。以後這種夾菜的方式傳到了民間，便產生了筷子。

幾則故事雖是傳說，但卻純樸且富有真實性，是歷代人民通過幻想、虛構、渲染加諸於典型人物身上的結果。筷子的誕生，是早期的人們為適應生活，使用的進食工具不斷演變而來的。

誠邀簡答。

起源於中國黃河流域不容置疑！

筷子的發明是先祖根據仿生原理琢磨出來的，發明時間肯定在學會用火之後。燒烤的食物太燙，就用木棍插著吃，間接替代了手的功能，就形成了筷子，方便快捷，便攜便找，到後來的衛生！

西方人用手習慣了，後來也想了個辦法，慢慢地發展演變，到現在的刀叉！叉就是手的樣子。

作業！

思考比較筷和叉的攻能長短和智造思路？

筷子是發源於中國，然後傳播至日本、韓國等漢字文化圈國家乃至現在傳播至全世界的。至於它具體是起源於什麼時候，起源於哪裡，現在也沒有一個定論。筷子在古時候稱為箸，用來撈食羹裡面的菜肴。現在比較早的記載筷子的文字應當是司馬遷在《史記》中說到的：昔者紂為象箸而箕子怖。意思是商紂王用象牙做的筷子，他的臣子箕子因為他的奢華而感到恐怖。商朝離現在已經有三千多年了。關於筷子的傳說的話也有兩個是在商周時期的，一個是說姜子牙受神鳥啟發而做出了竹絲筷子，一個是說妲己為取悅紂王而用自己的頭上的玉簪做筷子。