共享快餐盒,最大發展瓶頸在哪?
06-26
首先大家都貪圖便宜省事,小餐飲行業的老闆都用最便宜的飯盒給客人打包,客人吃過後也是隨手一扔,因為沒有利用價值了。
然後國家的政策和扶植力度還不大,道德的制約遠遠比不上法律的強制性。商販們也是能鑽空子就鑽,能省錢就省。
還有就是缺少回收行業。為什麼缺少呢?說到底還是利潤空間不大,誰會做賠本的買賣呢?
最後如果大家的環保意識提高了,國民素質提高了,共同呼籲使用共享餐盒,我覺得這個發展進程很快會實現。不過你覺得就現在的社會風氣來講,可能嗎?
我是飯盒(網路圖)多有不當之處,歡迎指出!
謝謝邀請
第一在於利潤空間的問題,雖然市場的空間或需求非常大。但當前有很多的替代品,而且成本更具有優勢。
第二衛生消毒的問題,這是中國飲食行業的通病。這個問題不能完美的解決,共享的可行性不是很大。餐飲行業特別是餐具衛生和健康是非常重要,消毒是什麼標準,哪個負責監督,能不能讓大眾使用起來放心等等都是非常複雜的問題。
在繁忙世界裡快餐盒的回收是個問題。
消費者會覺得不適,餐飲行業,吃的東西誰都不願共享吧
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