武義的美食有哪些？

又到了一年的冬季，冬季也是吃美食的季節，有些美食只能在冬季才能吃到，下面我給大家介紹一些武義冬季不可不吃的美食，吃過這些保證這個冬天都不會覺得寒冷。

在武義小城的冬天裡，街頭巷尾的美食有很多，比如：切切的糖，這個美食就是人們把粉干、芝麻、米花、番薯絲經過加工後與麥芽熬起來的糖進行攪拌，再壓實切成一片片糖糕，在春節時農村招待客人的傳統美食，也是小孩兒們貪嘴的零食，更是春耕之際農民在田裡幹活時的點心。

打麻糍，麻糍相信大家都知道，這個也是武義的傳統美食之一，麻糍最好吃的就是熱騰騰出爐的這個時候，在厚厚的芝麻粉上一裹，又談又Q又香噴噴。

地瓜干，大家可能覺得地瓜干有什麼好吃的，算什麼美食呀，可能你是沒吃過武義傳統的地瓜干，地瓜干要選用很好的地瓜，然後經過很多工序的加工，在進行晾曬，口感軟糯，味道特別甜！

武義，隸屬浙江省金華市，面積1577平方公里，人口33.74萬。武義山川秀美，物華天寶，這裡美食也很多。最有名的特產美食當屬武義宣蓮。

武義宣蓮

武義的宣蓮與湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮並列為中國三大名蓮。宣蓮粒大肉厚，酥鬆易煮，營養豐富，藥用價值高

武義竹筒飯

取當年的新竹，將糯米拌上玉米、肉末、青豆、枸杞子等輔料，再加上各種油鹽味精等佐料，然後將糯米倒進事先劈好的竹筒內，特別加入金華火腿。竹筒依次排開，在煤炭下燒制四五十分鐘。味道鮮美，竹香撲鼻。

郭洞土雞煲

這道菜是每個到郭洞的遊客必不可錯過的，湯濃肉嫩，名不虛傳。因為這道菜做起來頗費功夫，需要提前預訂。

橡子豆腐

橡子是野外橡樹的果實，長圓形，含澱粉和少量鞣酸。成品細膩、潤滑，有清熱解暑之功效。是武義、義烏一帶的夏令冷飲佳品之一。