大學讀茶文化專業是一種什麼體驗?


感謝邀請。作為一個茶文化與貿易專業出身的大學渣,本人相當有發言權。要說是什麼體驗的話,簡單總結就是好玩,有趣,漲知識。

首先,說起好玩,我們這個專業比較冷門,專業課程比如茶樹栽培,茶園管理,茶葉生化,茶葉感官審評,茶文化學,茶席布置,茶詩文賞析,茶藝表演,化妝,形體,古箏等。通過這些專業課程大致就能感受到我們當時學習中的樂趣了。並不是單單的在教室,在實驗室等地方圈著。在校期間的制茶季節學校有安排本專業學生去茶山,茶場實習。高山雲霧間,茶香滋味中。簡直就是春遊中的春遊,主要還有好茶喝,注意。是自己參與其中做的。

說到有趣,還是要從課程中說了。本人高中文科生。然後茶文化也是文科專業,但是並不影響我們對動手的興緻。茶樹是怎麼種的,各種茶類如何加工,初加工之後的精製加工等過程都十分有趣。還有就是茶葉生化課上通過物理化學的方法分析茶葉中內含物質的含量來對比判斷茶品質的優劣。如何泡好一杯茶,還有通過表演的形式融入茶文化的內容。此過程中都是十分有趣。

說到漲知識,可能很多人會說上學嘛都是學東西。可是我要說的是我們專業與其他的不同之處。說到喝茶,很多人都會提到"琴棋書畫詩酒茶"自古以來都是文人雅士之所愛不可缺之物。亦或是"柴米油鹽醬醋茶"人們日常生活中的必需品。那麼我們作為本專業學生,實習期間包括畢業之後。接觸的朋友多是茶友。而這些茶友群比較大,形形色色的人物坐下來喝茶聊天之中,距離感很近。作為益友自然能學到的東西是非常多的。閑來無事喝杯茶,拋去煩惱浮躁,去想更多的東西,做喜歡的事。比較有意義。


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