為什麼有些瘦的人怎麼吃也不長肉？

現代減肥是一個很熱議的話題，無數的減肥方法也成了不少商家賺錢的手段，很多愛美者花很多錢，絞盡腦汁的用盡辦法減肥。在身邊也有很多人，每天保持正常的飲食量，不用節制飲食，天天吃肉，也不會長胖。在減肥浪潮之中有一部分人在發愁如何增肥，為什麼很多瘦的人怎麼吃也不長肉呢？

通常來說，瘦的人怎麼吃也不長肉的原因可能與以下幾方面有關：

第一、不可否認，瘦人的體型和遺傳因素有很大關係。有一種體內分泌物叫瘦素，是由ob基因編碼、在脂肪組織合成分泌的蛋白類激素，主要功能是調控進食、能量及人的體重。瘦人吃不胖可能和體內瘦素基因一定關係。瘦素和其他激素一樣，需要與特異受體結合才能發揮其生物學作用。有些肥胖的人體內瘦素受體缺乏，或者瘦素抵抗不能與其受體結合，從而導致肥胖，而且減肥效果往往不太好，相反，總愛吃肉也不會胖的瘦人瘦素分泌和瘦素與受體的結合力比胖人高。

第二、和個人的腸胃消化吸收功能有很大關係。「喝涼水也長肉」成了不少胖人的煩惱，一般來說，只要腸胃消化功能好，其各方面營養吸收也就好，會容易長胖。日常生活中不少瘦人是胃腸吸收能力相對弱導致吃不胖的，這類人群往往吃飯少、伴有慢性胃病等。從中醫理論上來講，如果脾虛不能吸收；體內有痰有火、陰虛火旺；脾土松垮的人就會吃不胖。

第三、和職業、個體運動的量有關係。如果正常飲食，配合適當體育鍛煉的話不會成為胖子系列。很多人吃不胖其實和過度體力勞動有一定關係，當然心情、工作壓力等因素也會影響人的體型和體重的。

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在當下這個以瘦為美的時代，三天兩頭兒就會聽到周圍的人嚷嚷「我要減肥！」減肥那是那麼容易的，需要集結智慧、勇氣、毅力以及「狠勁」於一身才能做到。這時候要是身邊有個咋吃都不胖的，真真是拉仇恨了，他們為啥就可以干吃不胖呢？

原因有很多，小編這就一一解釋：

一、遺傳因素

在強大的基因面前我們真是沒脾氣，美國得克薩斯州立大學西南醫學中心的科學家稱，他們發現了一種「苗條」基因，可以使人們保持苗條的身材。「從蠕蟲到人類，每個生物體都有這種基因。」參與這項研究的喬納森葛拉夫博士說：「我們人類也有這種基因。這非常令人震驚。」

二、基礎代謝率較高

基礎代謝是指每個人在維持基礎生命活動所需要的能量收支，個體差異很大。基礎代謝高，人體消耗的能量也較多。吃不胖可能是因為他們基礎代謝率高，雖然進食量不小但消耗更大，入不敷出。而且瘦人皮下脂肪較薄，體熱容易喪失，為此，體內需要產生較多的熱來平衡，故消耗能量更多，即使吃得較多，也不易發胖。

三、胃腸問題

如脹氣、腸胃吸收不好、乳糖不耐症等；因為無法吸收某種營養素，便會導致腹脹、便秘等現象，同時也就吃不胖了。另外，如果偏好吃生食，可能會因為體內滋生寄生蟲而導致快速消瘦。

四、內分泌問題

1. 生理性：一些精神因素所致，分泌過多的腎上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某種精神壓力的刺激更為明顯，可使人短時間消瘦。

2.病理性：

（1）甲亢：在甲亢發病時，患者的基礎代謝率會增高35%左右。而甲狀腺激素又具有促進蛋白質合成的功效，尤其是對骨骼肌、肝臟等蛋白質的合成有明顯促進作用。一旦甲狀腺激素分泌過多，就會引發蛋白質，特別是骨骼肌的蛋白質被大量分解，導致機體嚴重缺乏營養物質，從而使患者表現出食量增多但體重減輕的癥狀。

（2）糖尿病：胰島素主要作用在肝臟、肌肉及脂肪組織，控制著三大營養物質糖、蛋白質和脂肪的代謝和貯存。當糖尿病患者體內胰島素分泌相對或絕對不足時，大量葡萄糖不能被人體充分利用，而從尿中丟失。為了補充生命所需能量，機體只能動員脂肪、蛋白質進行糖的異生，產生熱量以滿足各組織器官所需的營養。由於不斷地消耗脂肪、蛋白質，再加上多尿，體內大量水分及其它營養素丟失，患者體重逐漸下降，而出現消瘦。

五、其他因素

生活作息不佳、壓力過大、癌症等，癌症會導致體重直線下降。

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能吃大便正常，各項生理指標都正常的男人，一般平時肌肉都有一定的高於別人緊張度，肌肉緊張度需要肌肉收縮是要消耗糖元的，一般都是吃好吃的或者吃多了，體溫會比同級別的人高出零點幾度，別小看這零點幾，每天二十四小時就會散發比同級別的人更多的熱量。一般而言，瘦子因為胖子太多顯瘦，但是BMI指數都正常，皮下脂肪較少，性能力一般都很強，這和胖子脂肪內雌激素含量高正好相反。按照進化觀點，男人是需要捕獵或者逃跑不被動物追上吃掉，要抓獵物養家的，這就需要男性體重不能太高。瘦人只是有礙觀瞻，行動能力很強，生活和遺傳使然，不用減肥，想吃啥吃啥，但是還要適當注意飲食結構，瘦人也有的得糖尿病的。

【食慾爆棚的秋冬如何不長肉？秋冬燃脂食物， 吃對才能瘦！】

胖友們對秋冬季節可謂又愛又恨，

天氣變冷，穿的衣服越來越厚。

利用衣服把肥肉遮住，

瞬間有一種變瘦的錯覺。

可是有了這種心理暗示，減肥的動力減少，

總想懶懶的宅在家裡，不去運動。

慢慢地就胖了，

真讓人絕望！

秋冬季就只能任憑肥肉生長？

其實，只要掌握正確方法，

選對食物，燃燒體內脂肪，

讓肥肉離你更遠點！

秋冬不注意，肥肉放肆長

肥肉不會無緣無故找上你，秋冬過後胖成球，可能是沒逃過這兩件事情的影響。

氣溫降低，減肉更比長肉難

迎來秋冬的低溫天氣，人體合成脂肪的速度加快，同時分解脂肪的速度減慢，為的是幫我們形成一道厚厚的「脂肪衣」來抵禦外界低溫。從而使得脂肪囤積過多，更易引發肥胖。

秋冬胃口好，肥肉少不了

秋冬季節溫度低，人體會想要攝入更多熱量來維持體溫，食慾增加更容易胖。另外，很多人在秋冬時喜歡吃火鍋等熱量高的食物來暖身，這也會增加長肉風險。

吃對食物，天越冷人越瘦

雖然秋冬氣溫低對減肥有很多不利影響，但吃對食物，能幫助燃脂，抵禦肥肉襲擊，讓你在秋冬時也能擁有好身材。

羊肉蛋白質豐富，燃脂效果強

說起秋冬滋補身體的好食材，羊肉必不可少，它含有豐富的蛋白質和肉鹼，能促進肌肉生長，提高基礎代謝，加速燃脂。

小康康建議：

建議用羊肉燉湯喝，不要吃烤羊肉。烤羊肉經高溫烤制後，易導致蛋白質和氨基酸流失，另外秋冬天氣乾燥，身體需要補充大量水分，而烤羊肉過干會刺激喉嚨，易引起喉嚨腫痛等問題。羊肉膻味較重，燉羊肉湯時搭配少量白蘿蔔能去除膻味，同時白蘿蔔里的芥子油可以幫助提高新陳代謝。

韭菜膳食纖維豐富，增強飽腹感

韭菜富含維生素A、膳食纖維等營養元素，在給你帶來飽腹感的同時，還能促進腸胃蠕動，防便秘。另外，韭菜所含硫化物具有一定殺菌消炎的作用，秋冬換季人體抵抗力變差，適當吃韭菜可預防痢疾、傷寒等。

小康康建議：

韭菜含硫化物，能促進人體吸收維生素B1，建議和豬肉等富含維生素B1的食物搭配食用。還要記住，韭菜難消化，晚上吃它，易引起消化不良等問題。

適當吃點生薑，火辣燃脂

生薑含有姜辣素和姜油，它們能促進血液循環，加快新陳代謝，幫助身體燃燒脂肪，促進人體能量轉化為熱能，有驅寒保暖的效果。

小康康建議：

生薑辛辣，把它當做調料加在菜肴里能提味，或用溫水泡薑茶喝，加小勺蜂蜜，味道更好。另外，秋冬季節乾燥，吃薑一定要適量，否則極易上火。

枸杞維生素C豐富，讓燃脂加速

枸杞常被當做養生佳品，其實它還有幫助燃脂的功效。枸杞中的甜菜鹼和亞油酸，能抑制脂肪囤積，提升脂質代謝能力。此外，枸杞維生素C含量非常豐富，能合成肉鹼，加速燃脂。

小康康建議：

生嚼枸杞，可以更好地吸收它的營養成分；此外，在製作沙拉或炒雞蛋、木耳、山藥等時，也可適當加點枸杞。枸杞糖分較高，吃太多也不利減肥，健康成人每天吃15-20克左右為佳，最多不能超過30克，約普通湯匙的2勺。

胡蘿蔔維生素B2多，是減肉好幫手

胡蘿蔔中含有豐富的維生素B2，它能促進脂質分解，提高脂肪的代謝效率，是不錯的減肥食品。此外，胡蘿蔔中的β- 胡蘿蔔素在進入人體消化器官轉化成維生素A後，會刺激細胞分泌粘液，能及時修復受損黏膜組織，保護皮膚，避免因秋天乾燥的氣候引起皮膚起皮等問題。

小康康建議：

胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養元素，和脂肪接觸後更易被吸收，建議搭配雞胸肉等優質肉類食用。

南瓜含多種微量元素，有益營養均衡

南瓜中含維生素A和鈣、鎂、鉀、磷等礦物質，能為身體補充多種營養。另外，維生素A屬於脂溶性物質，人體吸收它需要脂肪和礦物質的參與，從而幫助減少脂肪。不少人因為南瓜較甜，就認為它熱量過高，不敢吃。其實每100克（約半碗）南瓜，僅含23大卡熱量，減肥期也可以適當吃。

小康康建議：

清蒸南瓜、或搭配小米煮粥都是不錯的選擇。

海帶碘元素豐富，減脂效果不含糊

海帶中含有豐富的碘元素，是合成甲狀腺激素的原料，它能加速人體對糖的吸收和利用，促進糖原和脂肪的分解氧化。另外，海帶中大量的膠質，可以促進毒素和廢物的排出。

小康康建議：

冬瓜和豆芽熱量低且含多種維生素，和海帶搭配燉湯有利減肥。長時間浸泡海帶，可能會使它流失水溶性維生素、無機鹽等營養物質，浸泡6小時左右為佳。

豬肝補鐵利減肥，贅肉就這樣減沒

豬肝富含蛋白質和鐵，蛋白質能促進肌肉合成，鐵元素會參與血紅蛋白、細胞色素及各種酶的形成，激發輔酶A的活性，它能促進脂肪酸的分解，有助減脂。

小康康建議：

肝臟是重要解毒器官，易有代謝產物殘留，豬肝買回來後，用自來水沖洗10分鐘，繼續用鹽水浸泡30分鐘左右，再烹飪食用。另外，大豆及豆製品中含有植物甾醇，能在腸道內與膽固醇抗爭，與豬肝搭配食用可減少人體對豬肝中膽固醇的吸收。

雖然秋冬季節有很多因素，

可能會影響你的減肥大業，

但只要吃對食物，

秋冬減肉其實很簡單！

瘦人也分幾種，有的瘦而精神，有的瘦而萎靡；有的看起來瘦，但骨骼粗壯，有的則骨弱筋細。《黃帝內經》中說：「骨為干，脈為營，筋為剛，肉為牆」。筋、骨構成人的基本框架，一般筋骨強壯而肉少的人體質輕健有力，筋骨弱而肉厚的人體質虧虛，行動笨拙遲緩。因此，瘦點不要緊，關鍵是骨架不能小。

消瘦是機體收支不平衡造成的。飯量不大，大便稀溏，時間長了入不敷出肯定偏瘦。肥胖往往是脾虛造成的，其實消瘦也是因為脾虛。所不同的是，肥胖的人往往脾虛胃強，飯量比較大；消瘦的人則脾胃都弱，飯量小，再加上脾虛不能充分吸收，營養物質從糞便丟失，就會導致消瘦。

吃得少除了脾胃虛弱，還可能有肝鬱。肝經入腹以後「挾胃，屬肝絡膽，上貫膈，布脅肋」，就是說肝經是包繞著胃的，所以肝經必須較為寬鬆，胃才能容物。如果肝鬱不暢，肝經是緊縮的，胃口肯定打不開。一個人整天悶悶不樂，情緒低沉，食慾肯定不好，另外生悶氣後不能馬上吃飯，都是這個道理。

不能吃的人偏瘦容易理解，但還有一部分人怎麼吃都不長肉。這種情況大致有三種可能，一是脾虛不能吸收；二是體內有痰有火，或陰虛火旺；三是脾土松垮。第一種情況不用解釋，第二種情況，體內無論是有實火還是陰虛火旺，機體的代謝速度肯定是加快的，就要過多地消耗能量，這樣就造成了消瘦，我們常說「瘦人多火」就是這個道理。體內有痰也會消瘦，這是因為營養物質沒有變成正常的氣血，而是生成了無用的痰飲。第三種情況，脾胃在中焦對食物有容納性，這種容納是有彈性的，但有一個範圍，如果逾越了，好比彈簧被拉過頭，就再也縮不回去了。脾土如果特別虛也會有類似的情況，這種人很能吃，但超過了脾胃正常的容納，所以無法消化利用，肯定是吃不胖的。

建議脾胃不好的人先去看中醫，調理脾胃。吃容易消化不油膩的食物，規律進餐，進食時細嚼慢咽，專心致志，保持心情愉快。平日食物的烹調以柔軟、溫熱為好。如果胃下垂，胡維勤建議用餐的時候不要喝很多粥湯和茶水，盡量減輕胃部的負擔。可以常喝新鮮酸奶，吃麵包、饅頭、發糕等發酵麵食，以及各種發酵豆製品。同時，再做一些溫和輕鬆的運動，比如散步，慢跑，柔軟操，交誼舞，太極拳之類。低強度的運動可以放鬆心情，並改善消化吸收。

沒瘦過，就不知道瘦也是一種悲哀啊！我想男人長得瘦，和女人平胸內心的痛楚是一樣的。

我不是沒吃飯，也很捨得吃啊！酸甜苦辣咸冷的熱的，只要是能吃的我也不挑食啊！而且特別喜歡吃肉，回鍋肉梅菜扣肉紅燒肉我的最愛。

零食甜的鹹的都很喜歡吃，而且吃的也不少啊！可是還是瘦的跟猴似的。

之前不喝酒，後來聽朋友說啤酒對胃腸道好，喝了能長胖。得，酒也喝了，可是體重一點點都沒上漲啊！

瘦成這樣，真的很無奈啊！對了，特別不喜歡減肥兩個字

作為一個二百多斤的大胖子，我也很納悶，這到底是為什麼？

不過我經常安慰自己：沒關係，自己吃了的都吸收了，都長肉了，沒有白白浪費，那些瘦子吃了也長不胖，都消化了，白吃了！

可是我情願白吃也不想都吸收啊！哪怕讓我浪費一點點也是可以滴啊！

有種人形容喝水也會長胖，吃肉會更胖。反之，有種人再吃肉也不會變胖，也許可能吸收功能有點問題。

再怎麼吃也不胖的人，有個共同特點，好動。同時吃東西吃的很快，對食物消化的也很快，並且能很快排泄出來，我們都知道人體的胃部是不吸收太多養份的，營養的吸收部位在小腸，怎麼吃都不胖的人，腸蠕動較快，再加上排泄功能強大，基本就屬於吃多少拉多少，食物的營養沒有被完全吸收，就排泄出來了。看似吃的多，實際作用於人體的並沒多少。這類人也並非永遠是這樣，隨著年齡的增長，中年以後也會慢慢發福的。