腎病病人在飲食上有哪些東西需要注意?


慢性腎病的飲食注意事項

慢性腎病患者在飲食上相對於正常人而言,有些方面是需要注意的。如果不遵循一定的飲食原則,可能會加重腎臟的負擔,進而影響病情。那麼,具體來說,有沒有食物不適合腎病患者食用呢?下面我們就來逐個說明一下:

小龍蝦

在中國,小龍蝦的確是個不能不提的美味,有小龍蝦的季節就是吃貨的季節,但是多個地區都有一些報道,食用小龍蝦的人出現肌痛,醬油色尿,腎功能受損等相似的病例。

考慮為小龍蝦導致橫紋肌溶解,從而引起急性腎衰竭。多個病例報道致使質監局專家也做過公開調查,通過900多種化學物質的篩查,並沒有發現小龍蝦含有什麼已經知道的可以導致橫紋肌溶解的物質。

雖說為什麼偏偏是小龍蝦,到底是什麼導致一小部分人食用後出現橫紋肌溶解並沒有調查清楚,但顯然對於已有腎臟問題的腎友來說,即便出現概率不大萬一被砸中也不好,不吃也罷!

高鹽加工品

所有的腎友,都需要限制鹽。即便是正常人,健康的飲食方式也應該保持低鹽的習慣。

對於腎友來說,高鹽會增高血壓、增加尿蛋白排泄、加重水腫。平時我們吃的很多加工食品都是高鹽,包括腌菜、火腿、辣椒醬、果脯、臘魚臘肉、熟食罐頭這些都含有大量的鹽分,有時你只是吃一點,就可以抵一天的食鹽量,像果脯基本是甜的,你都吃不出鹽的味道,更不容易注意了。

而這些食物好吃,很容易不知不覺吃多了。

在臨床中,我們發現短時間的高鹽飲食就可以讓患者的蛋白尿反彈,因此,也總是告誡患者記得保持低鹽。如果你不清楚自己買的食物含鹽分高不高,可以看看包裝上的成分表。

除此之外,還有一些水果蔬菜腎病患者是不宜食用的,比如楊桃、魚腥草。

上述介紹的食物,就是所有腎病患者都應該少碰的食物。

其他的種類,則是根據不同的人進行區分,就拿海鮮來說,有的人吃海鮮過敏,過敏可能導致腎病複發,那麼容易過敏的這類人就不要吃海鮮,但有的人吃海鮮並不會過敏,自己尿酸水平也不高,那麼,適量吃是可以的,並不是一概而論。


這些東西真的不要亂吃,太傷腎!

當然,在日常生活中,一晚上吃54根冰棍的鄭先生只是特例,多數人並不會那麼極端,但其實除了過度喝冰飲會導致腎損害外,還有一些飲食習慣或者食物,腎臟病高危人群不要多嘗試。

腎臟一怕:大魚大肉,蛋白太多

蛋白質是人體必須的營養素,但是隨著生活水平的提高,不少人天天大魚大肉,蔬菜壓根不碰,導致蛋白質攝入量超標,長期以往,會使得腎臟處於「超負荷」的狀態,導致腎臟出現損害。

腎臟二怕:天天老火湯,嘌呤多多

廣東、江西等地區都喜歡喝老火湯,在湯中放入肉,然後燉上幾個小時,大量的嘌呤會溶解到肉湯中,長期下去,會導致尿酸在血液中堆積,導致痛風,損害腎臟。

腎臟三怕:用飲料代替開水

越來越多的人把汽水、可樂、咖啡等飲料取代白開水,當成了每日的飲水,但其實這些碳酸飲料和咖啡中含有不同程度的咖啡因,往往容易導致血壓上升,造成腎臟的損害。

腎臟四怕:啤酒配海鮮

在吃海鮮的同時最好不要啤酒,因為海鮮中富含的一些成分會在啤酒的作用下,提高人體血液中尿酸的含量,導致痛風的形成,進而損害腎臟。

腎臟五怕:飲食偏咸

很多人都說自己的口味重,多數是指自己吃的咸,而大家不知道的是,飲食中的鹽分基本上是有腎臟代謝的,鹽分太高,腎臟的負擔自然加重,引起腎臟功能的減退。

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現在隨著環境的轉變,越來越多人患上了腎病,而得了腎病的人如果飲食上不注意,很容易會使得病情加重,因此腎病患者一定要學會合理飲食。那麼腎病病人飲食有哪些東西需要注意的?下面就來為大家介紹一下。

1、楊桃。楊桃在我國屬於廣泛地區都有種植的水果,但對於腎病患者來說,楊桃就是一種毒物。經過研究顯示,腎病患者吃了楊桃後會造成成腎小球基底膜受損,從而引起血尿。因此腎病患者為了避免加重病情應該拒絕吃用楊桃。

2、香蕉。現在市面上一年四季都有香蕉賣,許多人在平時都喜歡買上一點來吃,但對於腎病患者來說,香蕉是不能亂吃的。在常見的水果中,香蕉的含鉀量是最高的,而且它裡面含有的大量鎂元素會抑制神經和心血管系統。不僅如此,腎病患者體質比較差而香蕉比較寒涼,吃了很可能會出現腹脹和腹痛。

3、動物內臟和脂肪。現在不少人都喜歡吃動物的內臟,如豬肝,豬肺,豬腸和牛腸等,但對於腎病患者來說這些內臟含有大量的膽固醇和嘌呤等物質,吃了會對腎臟帶來很大的傷害。另外像豬油,牛油等動物脂肪吃了導致會腎臟動脈硬化,因此也是不能吃的。

4、老火湯。在南方,老火湯是每家每戶必不可少的東西,但腎病患者是喝不得老火湯的。因為長時間熬制的老火湯會讓大量的嘌呤溶解到湯里,患者喝了之後會出現尿酸升高的。

指導專家:周琪,主治醫生,馬鞍山市人民醫院腎內科。

公立三甲醫院工作十年,擅長腎小球疾病、糖尿病腎病、系統性紅斑狼瘡腎病、血液凈化。

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要少吃硬食及油炸的食物,例如芝麻糕糖、油炸面窩等,容易導致消化問題;在吃肉的時候也要小心,禁止食用牛、羊肉、狗肉等;飲食應該清淡,忌辛辣刺激性食物;慢性腎臟病患者應多吃富含維生素A、B及C族和含鐵豐富的食物,如新鮮綠葉蔬菜水果、雞蛋、西紅柿、紅棗、花生、茄子、木耳等;另外,腎病患者常有血磷升高,所以限制飲食中磷的攝入對控制血磷極為重要。


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