睡覺前喝牛奶會不會發胖呢？

2018.1.6 正文字數：582 參謀長 2018-005

如果你平日均衡飲食，睡覺前喝牛奶是不會發胖的。

說到喝牛奶小的時候屬於小胖的我飲食沒有節制，家裡做什麼就吃什麼，但是唯獨對動物皮（例如雞皮）、油炸食品（炸薯條、炸丸子）、膨化小食品、碳酸飲料情有獨鍾，欲罷不能，以至於體重居高不下，高出同齡人很多，從小就特別喜歡喝牛奶的我，也許因此被家裡人說「這小丫頭這麼胖了，晚上再不能喝牛奶了」。

但是現如今，每天晚上睡覺前我也照常一杯熱牛奶，體重並沒有增加，原因是我從小時候喜歡高能量、高脂肪、高油、高糖的飲食習慣中走出來了，更是戒掉了油炸食品，從不喝一切含糖飲料等，現如今的我更喜歡吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維高的食物，飲水量也增加了也多。

其實一杯牛奶約250-300毫升，熱量並不高，往往它給身體帶來的益處遠大於那點能量，牛奶中每100毫升能量約54千卡，蛋白質含量為3克，脂肪含量3.2克，碳水化合物3.4克，鈣的含量為104毫克，從牛奶的營養成分中可以看出，牛奶屬於高蛋白、低脂肪的食物，同時也是補鈣的良好來源，如果每天喝300毫升的牛奶，相當於可以補充300毫克左右的鈣，牛奶也適用於減肥人群，減肥人群如果對能量要求比較高的情況下，可以選擇脫脂或者低脂牛奶，在補充蛋白質、各種維生素的情況下，能量也不會增加多少。

綜上所述，我們日常飲食中三餐規律飲食，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜水果、粗雜糧，控制好全天的總能量攝入，在晚上睡前喝牛奶是不會發胖的。

參謀長~高爽（國家二級公共營養師、中藥學學士、營養學會會員、營養科普原創作者）

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晚上喝牛奶是不一定會胖的,牛奶很養顏很美白的,營養價值高，還對長個有好處。我從小就每天晚上都在喝呢!

參考： 營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。 喝牛奶應當避誤區， 牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝牛奶常見的誤區，你一定要注意避免——— 空腹喝牛奶 空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。 食物搭配不當 牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。 偏愛高度加工的牛奶 高度加工後的牛奶，其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經過多次加工後，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分並非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。

所以其實有些人會胖有些人不會胖，和自己的體質有很大關係。身邊有很多人吃的很少卻體重不減，也有人大魚大肉依然很瘦的啊。

睡覺前喝杯牛奶一般是不會發胖的。相對而言晚上睡覺前喝牛奶比其他時段更有意想不到的特殊功效。牛奶中含有多種有益人體吸收的營養成分，晚上喝杯牛奶即幫助人體更好吸的收牛奶中的鈣質，又有助於睡眠。但是也要注意不要過分增加腸胃的負擔，所以不要在臨睡前一小時再進食包括牛奶。如果實在擔心發胖，可以喝點低脂或脫脂奶，只是這樣的話奶製品中的營養成分相對來說就不全面了。同時要控制和平衡好一天中的整體熱量攝入量，多食用蔬菜瓜果並保存適當的運動。

可以和低脂無糖的！

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