哪些蔬菜是幽門螺旋桿菌的剋星？
您好，感謝您的提問。多吃十字花科蔬菜、根莖類蔬菜中的洋蔥、大蒜對治療有輔助的作用。
首先面對幽門螺旋桿菌我們因該明確感染這種菌的病因、感染途徑、怎麼治療以及預防。
幽門螺旋桿菌病是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的革蘭氏陰性桿菌，它是目前所知能夠在人胃中生存的惟一微生物種類。幽門螺旋桿菌病包括由幽門螺旋桿菌感染引起的胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽門螺旋桿菌病的不良預後是胃癌。
幽門螺桿菌傳播特點：是具有傳染性的，傳播途徑是口-口傳播，糞-口傳播和醫源性傳播，傳播特點有家庭聚集性現象。
治療方式：如果幽門螺旋桿菌檢查顯示陽性的話，建議諮詢正規醫院的消化科醫生，需要根據個人具體情況做規範化治療
預防方法
1、避免群集性感染幽門螺桿菌
預防幽門螺桿菌，應避免家庭群集性感染幽門螺桿菌。據了解，幽門螺旋桿菌的感染具有家庭聚集的傾向特點。另外，父母感染給子女的概率較高，望幽門螺桿菌感染者積極做好預防家人感染的相關工作。
2、口腔健康須保持
3、預防幽門螺桿菌不宜生吃
研究證實，幽門螺桿菌可在自來水中存活4-10天，在河水中存活長達3年。因此如何預防幽門螺桿菌的要點之一，就是不宜生喝水，不宜生吃等。
4、餐具器皿應定期消毒
專家提醒，餐具器皿除了得定期消毒外，刮痕嚴重的餐具，也得定期淘汰更換。尤其體質較弱的小朋友和老人，應該盡量使用可以高溫殺菌的不鏽鋼餐具，以避免病從口入影響健康。
推薦蔬菜（會對於治療幽門螺旋桿菌感染起到輔助的作用）：
洋蔥、大蒜：兩者都有殺菌消炎的作用，生食效果比較好
十字花科蔬菜：西藍花、菜花、蘿蔔、白菜等，十字花科蔬菜最大的優點就是具有了抗癌的作用。
高爽（國家二級公共營養師、中藥學學士、營養學會會員、營養科普原創作者）
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謝謝相邀，這個問題 有點難度，嚴格地來說，需要有科學的對照才行，而且蔬菜攝入後的情況與每個人的胃腸功能情況也有很大的關係。剋星也需要與相應的量等都有關係，比如說至少要有相應的蔬菜與幽門螺旋桿菌的對應培養才能說明問題，而如果那個蔬菜真的很有針對性有用的話，攝入量過多是否又可能能會傷胃等，從而本來可能有用的蔬菜不是剋星變成了災星也是個問題，因此，蔬菜的攝入要注意適量，並注意平衡膳食和合理膳食。
感染了，當然是正規抗菌藥物治療啊，菜又不是葯
我老婆胃一直不好，2015年底，因胃部不適做了胃檢，顯示是有胃潰瘍的癥狀,並且伴隨幽門螺旋桿菌陽性++，採取了三聯療法,服藥14天後，癥狀緩解。
一個月以後胃部沒有什麼不適,以為已經好轉,
然而一個月後再次出現泛酸、燒心、胃痛、消化不良等慢性胃炎的癥狀。醫院C14複查的結果顯示：幽門螺桿菌陽性，這就意味著第一次殺菌失敗了。後來又因為月經總是不規律，來月經的時候痛經又厲害，然後我媽經過一個熟人介紹，讓我去一位中醫家看看情況。
中醫看了之後，給老婆開了調理身體的中藥，另外告知我胃不好，可多吃一種蔬菜，沒想到吃了一段時間後，胃真的養好了，這讓我很是開心。
這一種蔬菜就是茴香，我在書上查了下，它的功效還真不少。
健胃養胃，治腎虛
主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
主要吃法：做茴香餃子
材料：茴香500g、豬肉適量、食鹽適量、姜適量、調和油適量、小麥麵粉500g
做法：
1、茴香洗凈後先控水份，將蔥姜剁碎後放入肉餡里。2、在肉餡里調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前放入香油，順一個方向，攪拌均勻。3、將控去水份的茴香切碎，放入肉餡里。用筷子將餡攪拌均勻，也是順一個方向拌勻。4、然後開始包餃子。5、坐鍋水，鍋開後下餃子即可適用於胃寒痛、小腹痛、痛經等症。孕婦禁吃，易造成胎動不安、早產等不良後果。
後來中醫還表示造成胃痛的最根本的原因其實是體內有幽門螺旋桿菌，想要徹底根治，就必須除掉它，可多喝 長白山藥谷丁香茶。
做法：取長白山丁香葉3~5克，然後將丁香葉投入杯中，沖入適量沸水，蓋蓋，靜待5分鐘後飲用。
並且值得一提的是,孕婦早期的孕吐也可以服用此茶緩解,安全沒有副作用!
長白山藥谷丁香茶暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，是治療治胃寒嘔逆的典型藥材；幽門螺桿菌被證實可引發胃癌，而丁香茶里含有可抑制幽門螺旋桿菌的活性的丁香油和丁香酚，幽門螺桿菌感染者可長期飲用；
注意:現在丁香葉茶很多假茶,用刺五加冒充,一定要注意真正的丁香茶葉子邊緣是光滑的,茶色是黃綠色的,其中以長白山藥谷集團出品的丁香茶為最佳.
1. 捲心菜有抗生素作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。
2. 大蒜/洋蔥可抑制幽門螺桿菌繁殖。新鮮打算比較辛辣，殺菌能力較強。堅持每日吃飯時生吃1個紫皮獨頭大蒜，抑菌效果明顯。
3. 蜂蜜實驗濃度為20%時可抑制所有幽門螺桿菌；濃度為10%時可使一半幽門螺桿菌受到抑制。
4. 涼開水泡茶喝茶葉中含有大量的茶多酚，具有很強的殺滅幽門螺桿菌的作用，但茶中同時含咖啡因，會促進胃酸分泌增多，對胃腸道潰瘍不利。
5. 西蘭花新鮮西蘭花中含有大量的萊菔硫烷，有助於抗擊幽門螺桿菌。
6. 空腹吃幾粒花生米/黃豆，其脂肪進入小腸內，可刺激腸壁產生腸抑胃素，這種激素可通過血液循環抵達胃部，能明顯抑制胃的活動，減少胃酸分泌，對潰瘍病的康復也有一定作用。
7、每天早晚各一包衛樂舒益生菌，能增強胃黏膜屏障功能，對潰瘍的癒合、胃黏膜上皮的再生和修復大有好處。這樣便可抑制幽門螺桿菌的滲透。
1. 捲心菜，含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌粘液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。捲心菜越新鮮抗潰瘍的效果越好。紫色捲心菜含有花青素，花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
2. 大蒜/洋蔥可抑制幽門螺桿菌繁殖。新鮮打算比較辛辣，殺菌能力較強。堅持每日吃飯時生吃1個紫皮獨頭大蒜，抑菌效果明顯。
3. 舒克幽，內含濃縮猴頭菇粉、蔓越莓粉，都是天然抑菌的，每包活性專利菌100億，還有死菌100億，綜合抑菌比較理想建議結合自身情況選擇，特別是已經有胃潰瘍的患者，建議選擇1和3建議，因為太刺激的食物比如大蒜雖然可以抑菌，但是刺激性太強，胃粘膜受不了
謝邀。幽門螺旋桿菌是一種傳染性極強的病，都是通過日常接觸，日用品交叉使用，飲食傳染的，平時一定要在這些方面多加註意。
這種病在臨床上並不好治療，很多藥物容易造成耐藥性，或發生皮疹一類的副作用，所以預防很重要。
不存在什麼是什麼的剋星這一說法，只能說有些蔬菜，食物還是對它有好處的，比如說西蘭花，蜂蜜，捲心菜，花生米，紫皮大蒜等等，可以盡量多吃一點。
有一些蔬菜對於幽門螺桿菌有一些功效，但是治療幽門螺桿菌需要科學方法，目前醫院裡面最教科書的療法是三聯或者四聯，主要是保護胃粘膜，和抑制胃酸分泌的，和兩種抗生素進行結合的治療辦法。還有目前新的科研脂維c餐伴治療方案，利用幽門螺桿菌的微需氧生理特性進行殺滅，還有就是中成藥殺滅的方法，主要是含有一些酚類，醛酸等殺菌物質，不過需要按照傳統方法進行濃縮以提高有效成分含量。
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