吃水果血糖會升高嗎？

吃水果當然會使血糖升高，因為水果中都含有糖分呀！對於血糖正常的人來講，吃水果並不能會導致糖尿病，反而會預防糖尿病的發生。但對於糖尿病患者來講，由於自身的血糖調控機能受到損傷，吃太多水果就會引起血糖的異常波動。

所以得糖尿病不能吃太多水果，不能怪水果太甜，要怪就要怪自己怎麼會得上了糖尿病。但為什麼會得糖尿病，有時候還真怪不上自己，因為遺傳在糖尿病的發病上佔據了非常主要的位置。

此外，肥胖也是糖尿病發病的最主要原因。體重超標，特別是肚子上肥肉比較多的大腹便便的人，最容易發生胰島素抵抗的問題，也就是說我們的肌肉和內臟對葡萄糖的利用率下降了，這是很多人罹患上2型糖尿病的最主要原因。

因此雖然吃水果會使血糖升高，但吃水果絕對不是罹患糖尿病的原因。糖尿病患者在控制好每天、每餐的飲食總量、增加體育鍛煉的時間和控制好體重的基礎上，是可以適量吃一些水果的，但要注意吃些含碳水化合物較低的水果品種，一次也不能吃得太多。

哪些水果品種含的碳水化合物較低呢？這裡包括：含水量高的西瓜、草莓、李子、杏、柚子、櫻桃、蘋果、梨、柑橘等。糖尿病患者要吃新鮮的水果，而不是果脯、果乾等濃縮了的食品。

糖尿病患者吃水果的時機也能重要，最好是在2餐之間，體育鍛煉之前吃，這樣有助於保持血糖的平穩。

當然會。水果可食部分的主要成分是水、碳水化合物和礦物質，以及少量的含氮物質和微量脂肪。碳水化合物主要包括葡萄糖、果糖、蔗糖。除了果糖不會直接升高血糖以外，葡萄糖和蔗糖都是升糖大戶，所以吃水果肯定會升高血糖。

除了升高血糖補充能量，經常水果還可以為我們帶來很多的健康益處。水果具有豐富的微量元素和維生素這些可以滋養皮膚的東西。這是化妝品也無法達到的效果。除此之外，有些水果因其含有的成分可以起到延緩衰老的作用。因此，多吃水果可以讓皮膚更好，也可以讓人看起來更漂亮。水果有益於我們的健康，有助於預防治療疾病。對於治療心血管疾病、口腔潰瘍等大有好處。長吃水果的人患這些疾病的概率相對較低。水果中的各種維生素、礦物質、植物化學物對我們血糖控制、預防慢性併發症、改善一些併發症癥狀都有一定的功效。水果有這麼多的好處，但是糖尿病人又怕血糖高怎麼辦呢？

糖尿病患者學會技巧一樣可以吃水果。選擇水果種類：以升糖指數為衡量標準，選擇低升糖指數的水果比如櫻桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、蘋果、梨、哈密瓜、桃子、橙子、葡萄等等。選擇進食時間：糖友可以在兩餐之間吃一個水果作為加餐。這樣既避免了餐後吃水果造成的血糖上升，也可以避免下一餐前發生低血糖反應。最後，就是要控制血糖，糖尿病醫學營養治療指南中指出，血糖達標的糖友可以每天進食一個約200g的水果。所以如果你是糖友，為了能吃水果也得把血糖控制好啊！

糖人健康網，一個有溫度的控糖平台，歡迎關注，有問必答！

吃水果血糖當然會升高，不同的水果含糖的種類也有不同，升糖指數也就有所不同，升血糖的速度也會有所不同。

通常所說的血糖是指血液中葡萄糖的濃度，衡量的標準就空腹血糖和餐後2小時血糖。水果的糖類以單糖為主，有葡萄糖、蔗糖、果糖，這其中果糖是最甜的糖，而葡萄糖就是升血糖速度最快的糖。有人錯誤的認為，含糖量越多、口感越甜的糖升血糖的速度就越快，這是不對的。

無論是健康人還是糖水病患者，保持血糖的穩定是很重要的。在選擇食物時就要注意該食物的GI值，分高GI食物、中GI食物、低GI食物，不同的水果中的GI值也不同，升血糖的速度自然也就有快有慢了。GI值越高升血糖的速度越快 ，反之就越慢。高GI的水果有西瓜GI值為72，中GI的水果有菠蘿GI值為66、黃葡萄GI值為56、芒果GI值為55，低GI的水果有香蕉GI值為52、葡萄GI值為43、蘋果GI值為36、柚子GI值為25、桃子GI值為28、櫻桃GI值為22。

糖尿病朋友不用再「談果色變」啦，但要注意的是吃水果的量需要控制，不能一次吃個夠。另外吃水果也要相應減少主食的攝入量。在水果中芒果、西瓜、菠蘿含糖量不算高， 但GI值是水果中較高的，尤其是西瓜的GI值是水果中最高的，更要注意不能多吃，患糖尿病的朋友每天可以吃100克左右。葡萄、柚子、蘋果、櫻桃、桃中含糖量不高，GI值也不高，升血糖速度也慢，患糖尿病的朋友每天可以吃200克左右。

吃水果也要「挑」時間，在兩個正餐之間最好，不與正餐一起吃有助於血糖穩定。

【營養海賊團】舵手~范俊 [國家二級公共營養師、王興國營養特訓班四期學員、大連市營養學會會員、大連營養師俱樂部營養大使]

血糖升高不能吃水果？糖尿病人可以放心吃這些水果

{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "46f50000dd82b4597def", "vname": "u7cd6u5c3fu75c5u7684u75c5u4ebau6210u7247.mp4", "vid": "fcba855262fc41288c4d72aa8982eb7a", "src_thumb_uri": "46f50000dd82b4597def", "sp": "toutiao", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/46f50000dd82b4597def", "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "48260008fdc6f7776356", "thumb_width": 640}], "thumb_width": 640, "vu": "fcba855262fc41288c4d72aa8982eb7a", "duration": 154, "neardup_id": 5767025996356004518, "hash_id": 5767025996356004518, "md5": "53e264dfc231579463f078b189ca3a19", "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 6297261.0}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 11008518.0}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 5055614.0}}} --}

糖尿病屬於慢性病，需要長期服用降糖葯進行控制，建議口服二甲雙胍片進行降糖治療，平時注意低糖低脂飲食，如果血糖控制穩定的情況下，兩餐之間可以吃少量的低糖水果，加強鍛煉，控制體重。