痛風患者能喝酒嗎？

06-24

我對這個問題比較擅長，關於痛風的文章我寫了可不是一篇兩篇了，每一篇都有著幾十萬的閱讀量，今天又碰到這個問題，我就在回答一遍，讓更多人受益，也給自己增加點閱讀量，我外婆的胳膊就是因為痛風變形長期吃藥，吃出了食道癌去世的，我對痛風可謂是恨之入骨，基本都是見一篇寫一篇，那痛風的人可不可以喝酒呢？

痛風的人其實是不能喝酒的，酒裡面含有乙醇，也就是我們常說的酒精，痛風的罪魁禍首是長期的尿酸偏高，腐蝕身體的某個關節，甚至大量的身體垃圾駐村在那個關節上就會引起痛風，乙醇代謝以後會分解出大量的尿酸，直接導致痛風的發作，痛風發作起來那個難受是無法用言語來形容的，所以痛風的人是不可以喝酒的！

大金鏈子小手錶、一天三頓小燒烤，美美的喝上幾瓶啤酒，既增加了人與人之間的感情，排解了寂寞，殊不知，這種生活最容易患上痛風，也就是我們經常說的風濕病，類風濕性關節炎，痛風不但不能喝酒，還不能吃一些高嘌呤的食物，例如動物的內臟，海鮮、還有一些高嘌呤的蔬菜，香菇、黃豆芽等，在生活中要有所禁忌！

既然痛風不能喝酒，那能吃一些什麼東東呢？勤喝水、勤運動，多吃一些鹼性的食物，是有助於緩解痛風的，痛風現在無法治療，一旦形成就只能終身服藥，希望所有人都能引起重視，不要沒有貴妃的命，還得了貴妃的病！

現在不僅是沿海城市患痛風的朋友多，就連內陸城市患痛風的人群也有所增加。

痛風患者能喝酒嗎？痛風患者是不能喝酒的，很多人都認為，吃海鮮不能喝啤酒、吃火鍋不能喝啤酒，這是引發痛風的原因，不喝啤酒可以喝點白酒來避免痛風發作，這是大錯特錯的想法。

能患上痛風，與嘌呤代謝紊亂有關。尿酸增加過多或是腎功不好使尿酸排泄不良。尿酸的外源性來源是吃吃喝喝高嘌呤的食物引發的；尿酸的內源性來源是人體內嘌呤核苷酸的分解代謝產物。而酒精可刺激嘌呤增加，增加尿酸的生成。

有研究結果顯示無論是少量的、適量的、過量的飲酒，還是飲用不同種類的酒，均能增加痛風的發病風險。另外還有對照研究顯示，少量飲酒的人痛風發病的風險是不飲酒者的1.16倍，適量飲酒的人痛風發病的風險是不飲酒者的1.58倍，過量飲酒的人痛風發病的風險是不飲酒者的2.64倍。對痛者患者來說遠離所有含酒精的飲品才是安全的。

網上有雲，每天一小杯酒有益健康，特別是紅葡萄酒，紅葡萄酒被認為是保健酒，紅葡萄酒中含有一種可以預防心血管疾病、抗癌、抗氧化、防輻射的天然化合物，叫作白藜蘆醇，但要想得到足夠發揮作用的白藜蘆醇就要飲用大量的紅葡萄酒，攝入大量的酒精危害也會增加。不光是痛風患者，正常人群也不應該選擇這種保健方式。

有痛風的朋友要注意飲食的均衡，限酒、多喝水每日2000毫升以上、多吃新鮮的蔬菜和水果、不吃動物內臟如肝、腎、和海鮮等高嘌呤食物、減少含果糖多的飲料、避免劇烈運動、控制體重、禁煙、不要熬夜。

資料來源：《2016中國居民膳食指南》

【營養海賊團】舵手~范俊 [國家二級公共營養師、王興國營養特訓班四期學員、大連市營養學會會員、大連營養師俱樂部營養大使]

從健康的角度來講，不管是不是痛風患者，都奉勸大家不要喝酒，而痛風患者更不能喝酒。

痛風是一種由於嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反覆發作性炎性疾病。

尿酸主要由細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經酶的作用分解而來。其中內源性尿酸佔總量的80%，而從食物中而來的外源性尿酸佔總量的20%，對於高尿酸血症的發生，內源性代謝紊亂較外源性因素更為重要，但是對於痛風患者，能從自身做起的預防措施就是減少外源性尿酸的生成。

除了避免高嘌呤飲食，比如限制紅肉及嘌呤含量較高的食物，動物內臟、海產品、濃肉湯外，還應該嚴格戒飲各種酒類，啤酒屬於高嘌呤飲食，不能喝。其他酒類中的酒精可使血乳酸含量增高，乳酸對腎小管排泄尿酸有競爭性抑制作用，會阻礙尿酸的排泄。飲酒還會誘發痛風的發作。酒精會造成對肝臟的損害，體內分泌尿酸過多時，肝臟會停止繼續合成尿酸，這是人體的正常反饋機制，一旦肝臟受到損害，反饋機制會受到破壞，就會使尿酸的合成增加，誘發痛風。如果你經歷過痛風發作，想喝酒的時候想想那種撕裂樣的疼痛，相信你會不想喝酒的。

對於痛風患者，最好的飲品就是白開水。水喝的多，尿量才會多，才能排泄出更多的尿酸。如果沒有腎臟疾病或者心力衰竭等疾病，建議痛風患者每日飲水2000ml以上，有助於尿酸的排泄，對於有尿路結石的患者稀釋尿液可緩解結石增長速度。

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減少酒精的攝入。少量飲酒對心臟有好處，但是啤酒（增加尿酸產生，減少尿酸排泄，絕對不能喝）和烈酒都會增加痛風。而少量的紅酒不會增加尿酸的，而且紅酒含有豐富的生物黃酮和多酚，具有減少自由基減少炎症的作用（痛風就是尿酸鈉導致的炎症）。需要指出的是：飢餓的情況下飲酒一次就會導致痛風。

酒類，特別是啤酒，會導致痛風急性發作，而且痛風發作是不可逆的。

首先痛風是一種關節病，典型癥狀是第一跖趾關節紅腫熱痛，後隨著發作次數的增多，侵犯足跟、踝、膝、腕等大關節，造成多關節畸形。而與痛風直接相關的高尿酸血症，則是嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄減少導致的。

所以嘌呤的代謝和尿酸的升高也會影響痛風的發作。

首先，酒精的代謝消耗大量水分，血中的水少了，尿酸的濃度增高了，且代謝生成的乳酸，與尿酸的排泄機制相似，抑制了腎小管對尿酸的排泄，使得血尿酸水平升高，後以結晶沉澱在組織，為關節中結晶石的形成鋪路。

其次酒精會使人體代謝產生的尿酸增多，血尿酸增多。再次啤酒中含嘌呤和多種能轉化成嘌呤的物質，且乙醇本身還能促進嘌呤分解，使得血尿酸升高。

痛風患者能喝酒嗎？

記得好像頭兩天討論過，不妨再說幾句。嚴格來說，痛風患者是絕對禁止飲酒的，還要忌各種辛辣刺激性食物，因為酒能使血乳酸增加，乳酸對腎小管尿酸排泄有抑制作用。其它刺激性食物如濃茶、咖啡、醋，以及蔥姜蒜等辛辣刺激調味品對神經都有刺激作用，均應限制。

痛風患者應注意。

(1)一定要及早治療，否則後果嚴重。如能早治療，可以和正常人一樣生活。勤檢查，防止併發症。

(2)重要的是合理飲食。少吃肉類、動物內臟、魚、酒、茶、莢豆類植物、菠菜等食物。少食嘌呤鹼和蛋白質高的食物，這是患者特別應注意的。

(3)控制體重，治療和預防高血壓、高脂血症。

(4)遵醫囑，按時合理用藥。