鈣在人體中有什麼作用？

06-24

鈣(calcium)是人體內含量最多的礦物質,正常成人體內含鈣800~ 1200g，約為體重的1.5%~2.0%。人體內99 %以上的鈣分布在骨骼和牙齒其餘不足1%的鈣分布在體液和軟組織中，其中約半以離子鈣(Cat)形式存在於軟組織、細胞外液和血漿中、稱為混溶鈣池鈣;另半與蛋白質結合，不能透過毛細血管壁，極少量以檸檬酸鈣、磷酸氫鈣形式存在，後二者可以透過毛細血管壁。

生理功能

1.構成骨骼和牙齒，對人體起支撐和保護作用。京體食新電話 2.血漿中的離子鈣(Ca+ )對人體有多種功能:

(1)維持神經與肌肉的正常興奮性。Cat能降低神經肌肉的興奮性，當血Ca2+濃度下降時,神經肌肉興奮性升高，能引起抽搐。

(2)維持毛細血管的正常通透性及生物膜的完整性，防止滲出、控制炎症與水腫。

(3)參與調節多種激素和神經遞質的釋放。Ca2+ 為細胞內第二信使，介導激素的調節。

(4)調節、激活某些酶的活性。

(5)參與血液凝固，是血液凝固過程必需的凝血因子，使可溶性纖維蛋白原轉變成纖維蛋白。

一些研究表明膳食鈣攝人量與高血壓結腸癌發病率呈明顯負相關。

當我們缺乏鈣的時候會發生：

(1)骨骼病變

1)佝僂病: 主要見於小兒，常伴有蛋白質與維生素D的缺乏。

2)骨質軟化:見於生育次數多，哺乳時間長的青年婦女，因人體鈣丟失過多，未能及時補充，骨骼逐漸脫鈣導致骨質軟化。

3)骨質疏鬆: 原發性骨質疏鬆主要見於老年人，隨年齡增長鈣丟失速度加快而發生，女性在絕經期後,男性於60歲以後。骨質疏鬆的直接原因是骨鈣缺乏，而導致骨鈣缺乏的原因與雌激素分泌減少、鈣吸收不良、維生素D不足及缺乏鍛煉、日晒等密切相關。

(2)牙齒病變:鈣缺乏使牙齒鈣化不全或軟化，易患齲齒。

(3)神經肌肉興奮性增高:Ca2+缺乏時血鈣降低,引致神經肌肉興奮性增高,孕婦常見腓腸肌痙攣，小兒常見手足搐搦症即手足屈肌群痙攣、抽搐,嚴重時會引起突發性痙攣。

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鈣是人體含量最多的無機鹽，約佔體重的2%，也是人體生長發育不可缺少的一種無機鹽，99%的鈣存在於骨骼和牙齒中，另外1%鈣以離子形式存在於血液、細胞間液和軟組織中，與骨鈣保持著動態平衡。

鈣在人體中的作用主要有：

構成骨骼和牙齒，人的身高主要是由長骨決定的，而長骨的增長離不開鈣，特別是幼兒到青少年生長發育期對鈣的需求量大。

維持細胞的正常生理狀態，如可以調節心臟搏動，保持心臟連續交替的收縮與舒張。

控制神經衝動的傳遞及維持肌肉的收縮，可以幫助肌肉放鬆，減輕腿抽筋等癥狀。

參與血液凝固，鈣有刺激血小板，激活凝血酶原，加速血液凝固的功能。

提高機體免疫力，抗疲勞，還可以減輕婦女的經前癥狀。

促進體內多種酶的活動。

調節細胞和毛吸血管的通透性，缺鈣易導致水腫及過敏。

缺鈣的話，兒童會導致發育不良，夜啼、抽筋、盜汗、厭食、多動症、佝僂病、X型腿、O型腿等，成人會導致骨質疏鬆、抽筋、免疫力下降、腰背酸痛、浮腫等。

補鈣可以多吃鈣含量高的食物，含鈣量豐富的食物主要有奶類、蛋類、蝦皮、海產品、魚、牡蠣、泥鰍、花生、豆製品、芝麻、苜蓿、綠色蔬菜等，還可以多運動、多曬太陽，

在鋪天蓋地的廣告宣傳下，中國人都覺得自己缺鈣。事實上，人體中只有1公斤左右的鈣，而且大部分存在於骨質中，只有1%是遊離鈣，存在於血液和體液中。這兩種鈣的存在形式是動態交換的，當血液中鈣濃度降低了，骨質中的鈣就會釋放入血以補充血鈣；當血液中鈣濃度升高了，血鈣就會沉積在骨質上。

血液中的鈣在人體中起到的作用：1）維持細胞的生存和功能。2）參與神經肌肉的應激過程。3）鈣對維持體內酸鹼平衡，維持和調節體內許多生化過程是必需的，它能促進體內多種酶的活動，是多種酶激活劑，如脂肪酶、澱粉酶等等均受鈣離子調節。4）鈣為一種凝血因子，在凝血酶原轉變為凝血酶時起到催化作用，然後凝血酶使纖維蛋白原聚合為纖維蛋白使血液凝固。

血鈣降低會影響生長發育、骨質疏鬆、手足搐搦等癥狀和疾病；血鈣過高可能導致高血壓、腎結石、結腸癌、老年痴獃等疾病。

感謝邀請。

鈣是什麼最重要的元素之一，不僅起到維持骨骼、牙齒健康和發育，而且也起到身體各功能的調節作用。鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分，且在維持人體循環、呼吸、神經、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統正常生理功能中起重要調節作用。維持人體所有細胞的正常生理狀態，都要依賴鈣的存在。

人體內大多數的功能都和鈣有關，鈣代謝平衡對於維持生命和健康起到至關重要的作用。鈣是人體中含量最多的無機元素之一，位於碳、氫、氧、氮之後，為人體第五大元素。人體內鈣含量明顯高於磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫等常量元素和多種微量元素。鈣在人體內總量約為1~1.2千克，約佔體重的2%。其中99%貯存在骨骼和牙齒中，僅1%左右分布在細胞外液，即血液和軟組織的細胞間液中。

鈣元素(Ca)是重要的人體組成之一，一般總以鈣離子形式存在。鈣例子也存在於血液和組織里。由於新陳代謝每天都需要從食物中補充一定量的鈣。成人推薦每日攝取1000毫克，長身體的時候推薦每日1300毫克。所以青少年需要的鈣比成人高一些，因為骨骼的發育需要。身高發育跟遺傳有關，但跟後天營養同樣有關。保證足夠的營養包括鈣很重要，這也是為什麼現在的人比父母輩平均身高高的原因。補鈣人群每天保證300mg奶製品。大概200ml牛奶（一杯左右）就含鈣離子300mg左右。所以即使胃口不好吃不好東西加上兩杯牛奶也足夠了。如果真的要補的話多吃些豆製品，菠菜等鈣含量高的食物，天然食物營養均衡是最好的選擇。