中醫中說的火是什麼意思？
幾日不見小麗，今天部門培訓一看她是嘴角破潰，嘴唇上點綴著大小几個水泡，「呀，美女，這是什麼事上這麼大火啊？」小麗虛掩嘴唇，連連說，「太疼了，我也不曉得」。這樣的場景想必大家都不陌生，上火了也是坊間老百姓常說的話，那麼中醫里說的火到底是咋回事？
中醫說的火，是用自然界的火來打比方，火一方面能取暖煮熟東西，對生命有利，維持生命需要，是我們不可或缺的陽氣，被比喻成人體的「生理之火」；另一方面，火也有危害，能把東西燒成灰，造成火災，對我們人體有害，如果失去制約，就能導致上火癥狀，也被比喻成人體的「病理之火」。
那麼怎麼就失去制約，有了上火癥狀了？這裡就不得不說說中醫里的「水」，才能辨證施治。中醫說的水和火一樣，也是身體里的一種力量。水可滅火，水火不斷調和，達到陰陽平衡；一旦平衡打破，哪方佔了較大優勢都會出現後果：水佔上風就會水腫，而火佔上風就是上火了，各種身體異常的狀況就會出現了。
例如我的同事小麗，口舌生瘡，喉嚨腫痛，就是因為趕製幾篇稿子，白天久坐未動，夜晚熬夜焦慮，連著吃了好幾頓的外賣水煮魚、麻辣燙等，身體里的火就像得到了外援一樣，勢頭猛漲，一發不可收拾，開始欺負水，而水爭執不過，甘拜下風，身體平衡就被打破了於是就出現了開篇的癥狀。
吃飯快的人，狼吞虎咽性子急，沒來得及細嚼慢咽，增加胃腸負擔。
- 好吃辛辣、口味重，無論是太燙、太咸、還是太辣，太香的食物，進入體內都需要很多很多水分來代謝，一旦水分補充不足，就會促進炎症因子的活躍，不利於代謝產物的清除。
- 缺乏運動，久坐不動，機體代謝減慢，不能及時新陳代謝。
- 很少喝水的人，不喝水，難免就會體內缺水，水不足則火上揚，平衡打破。
- 工作壓力大，容易讓人焦慮急躁，會出現中醫所說的肝氣鬱滯，久了就會氣鬱化火，上火癥狀就出來了。
如果你符合上述幾條，一定要注意調整。上火久了，破壞身體的免疫系統，病就會找上門。 切記：現在是拿命掙錢，以後也許用錢買命，健康無價，一定珍惜！
作者：蔡建霞 國家二級公共營養師//主管護師//大連營養學會理事//大連營養師俱樂部講師
上火，主要是各種原因對粘膜造成損傷，產生炎症 ；
細菌感染對粘膜造成損傷，產生炎症，就是上火；
病毒感染對粘膜造成損傷，產生炎症，就是上火；
有些寶寶老是眼角有分泌物－－這種就是 。
含揮發性食物對粘膜造成損傷，產生炎症，也是上火，比如辣椒、生薑 ；
對蛋白質食物吸收代謝不好，蛋白質代謝的氨氮酸性物質刺激損傷粘膜造成炎症，就是上火。
比如有些孩子吃奶粉上火就是這原理。
總之，上火主要是各種原因對粘膜造成損傷，中醫這個上火理論其實是個籠統理論。我們可以用現代學科解釋。
為何感冒時，中醫會說，魚生火，肉生痰，要吃清淡些，不能吃高蛋白食物？
其實就是感冒時身體機能包括消化機能下降，此時還吃高蛋白食物，利用率差，產生大量氨氮酸性物質，加重粘膜損傷,炎症加重，並不是基礎代謝率的事情。
如果是植物蛋白可能好些， 比如花生蛋白、大豆蛋白等。
中醫全部統稱為上火 聽著是方便了。
但是在分析病理時會造成困惑 。
所謂上火，其實是各種原因導致的粘膜刺激炎症損傷。
所以，有時金銀花能清火 ，有時金銀花，又無效 。
因為金銀花對細菌感染的粘膜炎症上火有效果 ，金銀花對便秘缺乏膳食纖維導致的上火，對蛋白質吸收不好導致的上火 ，對辣椒刺激導致的上火粘膜損傷 ，效果就不明顯了。
皂苷，也會導致上火 ，比如有的人吃人蔘會流鼻血 ，中醫認為，這是虛不受補，上火 。
其實，不是的哈 ，
其實是什麼？－－誰來回答下
吃人蔘流鼻血－－是皂苷原理，刺激心臟泵血和腎上腺素分泌 （收縮血管） 造成血壓增大 ， 這類人本身鼻腔毛細血管壁先天就薄脆，結果流鼻血了。
所以，中醫的上火理論，只是個籠統泛泛的理論，真的要展開來，其實分很多具體原理的。
我們這行很有意思的 ， 很多問題西醫無法解釋 ，中醫無法解釋 ，用營養學，卻可以清晰解釋。
另外，我們這行，其實還有大量學習西醫和中醫 ， 真正做到了三大學科的結合。
如果給一個犯人每天吃一隻雞，但是不給鹽，不到半個月，這犯人就會全身浮腫而亡。
如果給一個犯人每天只吃白米飯，其他食物不給，不到半個月，這犯人就會全身浮腫而亡。
第一種是晶體滲透壓失衡，第二種是膠體滲透壓失衡。
古代中醫來分析，他們根據浮腫現象會說濕氣太大或者什麼淤毒之類，因為古代人不懂滲透壓、心肌損傷這些。古代人沒有現代科學知識，不懂蛋白質、維生素、礦物質、藥理學、病理學，只能模仿大自然的風、寒、暑、濕、躁、火這些自然現象來分析人體，形成理論。
我們要繼承中醫正確的東西，比如正氣理論，循環理論。
中醫錯誤的東西---比如濕氣、寒 、上火理論，這些要糾正。
這樣才是進步 ，否則都是原地踏步了。
當然，不是反對中醫，恰恰相反，中醫5000年實踐積累了大量實戰方子。西醫是很偉大的學科，中醫是很偉大的學科，營養學是很偉大的學科，抵制任何一個學科都是不對的行為，關鍵是你有無能力糅合他們！
【火】1.六淫之一。溫熱、暑熱等均屬火的病邪，其性質屬陽，病症都表現為熱性。《素問·五運行大論》:「其在天為熱，在地為火;……其性為暑。」2.生命的動力，為陽氣所化，屬生理上的火。如「*君火"、「*相火」、「*少火」等。3.病理變化過程中，機能亢進的表現。凡感受各種病邪，或七情內傷、「*五志過極」，在一定條件下都能化火，生理上的火過亢，也會轉化病理上的火。臨床表現分實火、虛火兩類。實火多因病邪亢盛，多見於急性熱病，主要表現為高熱、多汗、煩渴、躁狂、面目紅赤，或咯血、衄血、舌紅、苔黃燥、脈數有力等。虛火多因陰液虧損，多見於慢性消耗性疾病，主要表現為煩躁失眠、夢遺失精、五心煩熱、兩顴潮紅、盜汗、咳嗽痰血、舌紅絳苔少、脈細數或虛數等。
謝謝邀請。本人是中醫愛好者，解答的不好請見諒。
「上火」為民間俗語，又稱「熱氣」，可以從中醫理論解釋，屬於中醫熱證範疇。中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的「火」是形容身體內某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候，具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。「上火」在乾燥氣候及連綿濕熱天氣時更易發生。
一般認為「火」可以分為「實火」和「虛火」兩大類，臨床常見的「上火」類型有「心火」和「肝火」。解決方法是「去火」，即中醫的清熱瀉火法，可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物，也可用中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。平時要注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸等熱性食品。
一般認為實火（實熱）多由於火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致，而精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起實火內盛。虛火（虛熱）多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、陰血虛損而生內熱，內熱進而化虛火。「上火」（熱證）的病因可以概括為五個方面：①外感火熱之邪；②寒邪入里化熱；③七情過激，郁而化熱；④飲食不節，積久化熱；⑤房室勞傷，劫奪陰津。
火乃身軀之元氣，無法外放而導致的自己選擇的血肉釋放，或因飲食，或因心情，人體的穴位能夠釋放元氣的我認為應該是足底湧泉穴下方靠近內側的穴位，時常柔按會有好處的
首先明確一點，中醫肯定是科學的，特別是數學的。
我們就從科學中的數學中的概率學這個方面來解讀一下中醫。
第一招：由於中醫並不明確了解藥理和病理，所以無法非常精準的下藥。因此，中醫的每副藥劑，都是多味中藥組成。少的五六味，多的二十餘味。越是水平差的中醫，開的葯的種類越多，這味不行，還有那味，二十餘味葯能治病的概率是單味葯能治病的概率的20幾倍。假如，二十幾味葯碰巧有一味對症，病就可以治好了。
對於第一招，中醫有個很好的託辭【君臣佐使】。
第二招：還是由於中醫並不明確了解藥理和病理，由於中藥材大約有2000多味，常用中藥材大約為800餘味，所以，即使一副葯有時高達二十餘味，由於概率太小，仍然無法有效治療。
怎麼辦呢？中醫還有辦法！不斷改變藥方，這副葯的20餘味葯不行，我再換20餘味葯，每更換一次藥方，又可以增加20餘倍有效治療的概率，假定更換5次配方，每個配方20位葯，那麼有效治療的概率就比單味葯提高了100倍。
對於第二招，中醫也有明確的託辭【因人施治，因病施治】。
中醫以上兩招，總結為【葯海戰術】，理論依據為【瞎貓多了也能遇到死耗子】
好了。我們再用數學中概率學的方法，再研究一下，為什麼中醫真正的神醫少，而庸醫多，而被揭穿的騙子也不多。
為啥大家總是覺得好的中醫很少呢？因為即使通過以上第一招和第二招，由於病情多種多樣，藥物也多種多樣。即使中醫使用【葯海戰術】，能立竿見影治癒疾病的概率也很小，所謂"夜路走多了總能遇到鬼，瞎貓多了總能遇到死耗子"。萬一有哪個中醫一兩副葯下去，運氣真的不錯，病真的治好了，那麼病人或者醫生都會認為是"神醫""真中醫""良醫"。但是，這種概率實在太小，所以，神醫永遠都在人們口中，大家沒有人遇到過。而且，也能很合理的解釋，明明是聽人家介紹是神醫"神醫"，但是為啥給我看病就成了"庸醫"？
在病理不明藥理不明的中醫診治下，通過概率核算，大多數中醫就算是使用了第一招和第二招，由於概率實在太小，仍然無法有效治好疾病，或者隨著治療時間的延長，大約有30%的疾病為自限性疾病，即使不治療也會痊癒。這是大概率事件，所以大部分中醫都屬於"庸醫"。
當然，也有那種運氣特別差的中醫，一不小心把人治死了，或者本來這病人就是病重不治，偏偏在治療期間死了。那麼這醫生就是倒霉孫子，被抓起來，被千夫所指罵為"中醫騙子"，當然，這也是小概率事件。所以，被揭發為"中醫騙子"的也不多。
中醫的火據我的理解與生氣，憤怒，焦慮，激動等負面情緒直接相關，為萬病之源。這幾種負面情緒按照西醫的說法能直接導致腎上腺素分泌的增加，人體長期處於這樣一種應激狀態，就會對身體組織產生破壞，產生炎症，如不及時消炎，長此以往，則易導致癌變。現在人大多上火生氣產生炎症，就打針，吃藥，但求癥狀消失則萬事大吉，而不從自身找原因。往往病情反反覆復，。若能真正自身做到心平氣和，與世無爭，順應自然，那麼是很難上火的。
以上回答的都有一定道理，這裡補充說上一點，火為中醫五行之一，火屬心(中醫說的心大約包括心腦血管在內，與西醫解破學說的心有所不同)，水屬腎，肝屬木，肺屬金，脾胃屬土。其中五行有相生相剋的關係，太過或不足，都能使身體失去平衡而生病……。如心火旺於夏，心火遇夏反衰，致冬水旺克火，可
火，在中醫五行里，是五行之一，水火木金土，「火性炎上」，也就是說，火的性質，就想自然界里我們看到的火一樣，也是向上走的。我們煮飯炒菜，都是把鍋放在火的上面，就是「火性炎上」的利用。
火，也可以是人體的溫度。現在都知道人是恆溫的動物，也就是說，人身體里有一套調節溫度的機制。但是，調節的基礎還是要有火。我們冬天取暖，以前用火爐子，現在用電爐，都是利用了外源的熱，也就是說，要有熱源才能加熱。火在人體里，其實也是一種「熱源」，人體自帶的熱源。
所以，人可以通過食物增加或減少自己體內的熱。夏天天氣熱，甚至溫度高於體溫，人不需要太多的熱，因此，人喜歡吃的東西也是有助於降低體溫的，或者是低熱量的；而冬天，外界溫度低，人吃熱食，喝熱水，吃一些熱量高的食品，有助於人維持一個合適的體溫。雖然這樣，一些人的體表、手腳，在冬天也是冰涼的。這也是人的調節機制，熱量不足時，維護住關鍵部位的體溫，而不能全部兼顧。
我們都知道「涼茶」，「火鍋」，其實就是日常生活中排解熱量，和增加體熱的方法。也就是說，通過飲食，來平衡身體里的熱能。
當然，中醫的「火」，含義更多，有正常態和非正常態。但說到底，就是源於我們日常生活經驗的總結。多觀察、多思考，中醫入門其實不複雜。
中醫是藉助五行理論學說來說明病理以及生理。所以我們可以這樣理解，只要外發炎上均可以理解為火，火可以產生於五臟六腑，如心火，肝火，胃火等等，為什麼五臟六腑中會產生火呢？這就牽涉到中醫所說的六淫，是風、寒、暑、濕、燥、火，而產生這六淫的主要原因就是人體內陰陽不調，導致氣血不暢，影響人體的營衛之氣，最後導致了六淫。火會根據人體陰陽，虛實，寒熱，表裡八綱而發生變化和轉化。
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