鵝蛋什麼時候開始吃最好？

06-24

鵝蛋炒香菜是個傳統的小偏方，有預防中風與心血管疾病的作用，所以每年秋季姐姐都會陶來10個鵝蛋，當然有我的份，留在秋冬交替的時節連續吃幾次。鵝蛋甘溫，是補五臟陽氣的，富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分，可補中益氣，在寒冷的節氣里食用可補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲，對改善和增強記憶力有特效。這個偏方要用老香菜，並且要連根一起用，藥效才好。香菜有疏通心血管，防止血管產生淤阻的作用。還能祛風邪，能防止病毒、風寒等影響心肺功能。尤其是與鵝蛋的配伍作用，鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化。鵝蛋補氣，香菜通氣，這樣就補而不滯了，消化功能不強的人也可以吃。這道菜不僅可預防中風，還能改善心肺功能，對心腦血管方面的亞健康問題有調理的作用。鵝蛋炒香菜，在天冷的時候吃，還有預防感冒咳嗽的作用。

1.鵝蛋一個；

2.香菜洗凈；

3.香菜切碎；

4.鵝蛋打散；

5.加入切碎的香菜，加少許鹽，幾滴白酒，攪拌均勻；

6.炒鍋加入適量的油

7.加入攪拌均勻的蛋液小火慢慢的煎，也可以翻炒，隨個人喜好；

8.出鍋裝盤。

注意事項：鵝蛋很腥，放了香菜再加入幾滴白酒，腥味就去除了。鵝是補五臟陽氣的，老年人、體虛的人可以吃鵝肉和鵝蛋來補養。鵝蛋與其他蛋類相比之下，要平和一些，除了內熱重、火大的人，一般的人包括小孩、老人都可以吃。但鵝肉是發物，濕熱重的人不要多吃，有皮膚病的人也要避免吃它。喜歡美食的朋友關注頭條號美食美味小偵探更多視頻和圖文教程在等你喲

懷孕為什麼要吃鵝蛋？因為鵝蛋有去胎毒的作用。在懷孕8個月吃鵝蛋是最好，當然，有條件的話可以早點吃。孕期吃鵝蛋可以去胎毒，健康皮膚，孕媽媽吃了，效果作用於胎兒，使胎兒不長疥瘡，皮疹，還可以使寶寶的皮膚白嫩乾淨，可謂是一舉多得。

鵝蛋中還富含豐富的蛋白質和鈣、鐵、鋅、鎂、銅等多種微量元素，都是人體易吸收的營養物質。孕婦常食鵝蛋可以提高免疫力，增強抗病能力，胎兒吸收了對身體也有好處，也可以提高寶寶的自身免疫力。鵝蛋中還含有卵磷脂，卵磷脂被人體吸收後對人體的大腦神經組織發育有著重大的作用。孕婦常食可以改善孕期健忘的癥狀，還可以作用於胎兒，增強寶寶的記憶力，對寶寶的智力發育有很好的幫助。能起到健腦益智的作用。

鵝蛋中還含有多種維生素，如維生素A，可以保護視力發育。讓寶寶有雙明亮的雙眸。還含有維生素B1，B2，有美白的效果。孕婦吃了可以改善孕期皮膚粗糙的現象，可以光滑皮膚，減少長痘的幾率。鵝蛋雖然營養豐富，但是「萬物皆有毒，只要劑量足」，所以要適量吃。每月食用在10個左右最佳。如果是去胎毒，可以在孕八月開始吃，如果是補充營養連帶去胎毒，可以從孕五月開始吃。食用鵝蛋功效最好的是水煮鵝蛋。但是如果吃不下去，也可以煎著吃，炒著吃。很多孕媽媽說：蒜苗炒鵝蛋和辣椒炒鵝蛋挺好吃的。有意向的孕媽媽可以吃試試哦！祝你好孕！

文海撈夢話育兒：已出版作品《走過花開的石林》；一孩之媽，專註育兒話題。歡迎關注我的頭條號！感謝您的閱讀、點贊與轉發，歡迎大家在評論區留言探討，謝謝大家！

題主問的並不是鵝蛋怎麼吃最好，而是問的鵝蛋什麼時候開始吃最好？我想你很可能關心的是孕婦什麼時候吃鵝蛋最好吧！

孕婦吃鵝蛋的最佳時間是懷孕的晚期，即32周時間剛剛好。

生活實踐證明，孕婦吃鵝蛋可以去胎毒。孕婦在孕期的後2~3個月，一個月大約吃10個鵝蛋，可以去胎毒。胎兒出生後，不容易得皮膚病，並且皮膚還比較好。這要歸功於鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清有去毒的功效。

此外，孕婦吃鵝蛋有利於自身和胎兒的腦和神經發育，清腦益智，還可以防寒氣，補充氨基酸等。

孕婦吃鵝蛋最營養的吃法：

一是水煮鵝蛋。水中放入適量鹽，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冷水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間8~10分鐘，蛋全熟。

二是水煮菏包鵝蛋。鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入水中，然後把蛋的周圍修整齊，再放入水中3分鐘左右撈起就行了。

謝邀！我看過這樣的文章，在老家時也常聽到過有關吃鵝蛋的一些事情。

首先說，是早上吃最好！

孩子早上吃只鵝蛋，可以益智增加記力，中老年人早晨吃只鵝蛋可預防中風，心腦血管疾病。孕婦7-8個月後吃只鵝蛋可清除胎毒。防止寒氣入侵

常吃鵝蛋可阹風邪熱毒，還可以預防感冒咳嗽，補充人體氨基酸……。

但鵝蛋乃大「發」之物！在農村常聽說:肝臟病患者療好後不能吃。身上起瘡痼疽毒者不能吃。皮膚有過敏癥狀者不能吃。手術過後的人不能吃。特別被瘋狗咬後冶療好的人，千萬別吃！

從這裡，我們知道:在早上時候吃鵝蛋好，而且吃鵝蛋能給身體帶來很多益處。但鵝蛋又是個大發之物，筆者最後總結的幾條里，還希望有這些情況的人，在吃鵝蛋前一定要慎重對待，最好謹尊醫囑！

我們老家的說法是女人懷孕的時候吃鵝蛋打胎毒，寶寶生出來白白胖胖，一般在四個月後吃比較好。我懷兩個寶寶都吃了鵝蛋，百度的說法是鵝蛋富含豐富的營養成分，是雞蛋無法比擬的，我的兩個寶寶也都白白胖胖的。

謝邀請！鵝蛋什麼時候吃最好還沒聽到有其他說法，蛋這種東西當然是也新鮮營養價值越高，如果在夏天最好也不超過一個星期，冬天就是保鮮也不要超過一個月，時間一長就會氧化，凡是一氧化就失去營養成份了。