風靡網路的臟臟包，你覺得好吃嗎？
前幾天，就有粉絲來問范兒姐，成都哪裡的臟臟包最好吃？現在，范兒姐來為大家做統一回復...
來來來，擺好你們的小板凳，讓范兒姐告訴你們成都的網紅臟臟包究竟怎麼樣？
快速導航
綠地全球商品直銷中心
伊藤洋華堂
兔子先生
光之乳酪
麵包新語
巴黎貝甜
體格巨大的一個麵包，可以算是臟包中的大哥大了！要兩個手一起才可以從盒子里拿起來，可以當做一天的乾糧，剛吃了一半就已經吃不下了。。。
網紅臟臟包有純巧克力味和香蕉味，綠地的臟包是做的香蕉味，但是中間夾的一堆香蕉讓巧克力與香蕉的結合有些混亂，特別是暴露在空氣中被壓扁的香蕉泥格外明顯，稀稀黏黏的狀態再加上臟包黑乎乎的外表，emmm...你們自行感受吧！
吃起來的口感也不像可頌牛角包那麼乾脆，不過可可粉倒是灑得很足，咬一口下去，立刻就染上了可可色號的口紅！不過香蕉的味道真的太濃郁了，根本不像巧克力味麵包！
價格：18.8元/個
地址：綠地全球商品直銷中心（恆大廣場店）
評分：
伊藤的臟臟包與網紅臟包有一定的相似度，從表面就能夠看到一層一層的酥皮，賣的價格也相對划算，一看就曉得吃這個麵包，手要遭整到好臟！
這款臟包有很多巧克力夾心，乾脆的酥皮和巧克力混在一起的口感有種吃拿破崙的口感，雖然臟包看起來不是很大，但要一個人吃完一整個的話，就一個字：膩！膩！膩！
一個臟包才吃了兩口，就被到處弄到巧克力和可可粉，重點是吃完了一定要刷牙！不然牙齒縫會一直殘留麵包屑和巧克力醬。。。
價格：12.9元/個
地址：伊藤洋華堂（錦華店）
評分：
這家臟包是出自一家小甜品店，包裝得精緻，個頭非常迷你，價格還偏貴！可能是巧克力醬太甜，麵包粘在盒子底拿了好久才拿出來。
外面的巧克力很足，第一口咬下去就覺得real硬！三口下去一半就沒得了，咬得牙梆有點累，臟包大小只有伊藤臟包的一半，但是麵包巨緊實，男生的胃口吃下一半就停止了戰鬥。
價格：38元/個
地址：武侯區菊樂路126號
評分：
光之乳酪的鮮果麵包口碑一直都很好，這次推出的臟臟包與網紅臟包的橢圓狀不一樣，與常款麵包相同呈三角狀，不過味道還是將就。
麵包外面裹了一層厚厚的巧克力，是那種脆脆的可以嚼的巧克力！周邊裹上的是巧克力醬，雖然撒了很多可可粉，可是依舊不能抑制巧克力醬甜得膩人的味道，這款應該是卡路里最高的一款了！
雖然麵包的口感依舊很鬆軟，但相比臟包，還是選擇光之乳酪的鮮果麵包吧！
價格：26元/個
地址：光之乳酪（來福士店/春熙店）
評分：
麵包新語的臟包是才推出的新品，看第一眼的時候並沒有抱很大的信心，是名副其實的「臟」麵包，夾起一個臟包，夾子也臟，盤子也臟，袋子也是髒兮兮的！
結果竟然是意外的，這款臟包比看起來好次得多！表面的巧克力醬有一種小時候吃巧克力的味道，略薄的一層，不過覆蓋很均勻，每一口都能吃到巧克力，可可粉撒的很均勻，有略微的苦味，可可粉沾到嘴上是真的很容易髒了！
麵包里有巧克力夾心，但是沒有誇張到爆漿的程度，搭配著外層的巧克力醬一口吃會覺得還不錯，只吃麵包芯會太干。吃臟包真的是很費紙的一件事，不過這款臟包還是有回購慾望的！
價格：12元/個
地址：麵包新語
評分：
巴黎貝甜的臟包可以說是非常網紅了，在顏值上達到了90%的相似度，每天限量推出一批，在成都也是賣的最火的一款，要買的童靴最好是在下午2點至5點蹲點搶購！
可以一眼看到淋在麵包表層的巧克力醬，雖然是可頌式的麵包，但口感很鬆軟，吃起來不會特別干，像桃李的手撕麵包，但每一層之間更為細膩。吃這款臟包還有一個省事的點，臟包特地包了一個口袋，這樣手就不容易臟，不過嘴還是逃不過的喲~
表層麵包與巧克力醬融合得很柔軟，底部烤過後變得脆脆的，麵包內部加的是巧克力條，喜歡吃巧克力不怕胖的童靴可以勇敢地把那一塊撕下來單獨嘗，味道真的不怕被膩暈哦！友情提示：食用前用微波爐稍稍打熱，味道也許更好哦~
價格：15元/個
地址：巴黎貝甜
評分：
打總結：
第一名最網紅：巴黎貝甜
第二名最驚喜：麵包新語
第三名最甜蜜：光之乳酪
第四名最划算：伊藤洋華堂
第五名最大個：綠地全球商品直銷中心
第六名最奢侈：兔子先生
測評了這幾款臟包後，發現在成都的大部分臟包並沒有想像中那麼好吃！回購慾望並不高，反正范兒姐是不會因為臟包而選擇三位數的體重的！
好了不說了，測評了這幾個臟包，卡路里又要爆表了！如果一定要推薦一家網紅臟臟包，巴黎貝甜、麵包新語、光之乳酪家的臟臟包勉強可以買來嘗鮮。其他的...就呵呵了～
當然，除去實體店測評，還有很多可以通過網購吃到的「臟臟包」范兒姐還沒試過，歡迎大家在評論區給范兒姐推薦喲～
作為一個常年走在潮流最前線的壹周君，我怎麼可能看到臟臟包這麼個網紅冉冉升起時，卻選擇繞道而走，這當然是不可能的！
臟臟包其實是巧克力可頌起酥麵包。它包裹著一層濃郁的巧克力醬夾心，表面被澆上厚厚一層巧克力甘納許淋面，再撒上巧克力粉。比布朗熊還要黑，隨便一碰小手都變得黑乎乎~
臟臟包一路見證著我從堅定不屑到徹底淪陷的「跟風」人生。
剛出來的時候，我還是不屑一顧，處女座輕微潔癖讓我看到臟臟包都感覺無從下手，但意志不堅定的我，看到滿街越來越多的人在談論臟臟包，吃臟臟包，我開始逐漸動搖，於是開始慶幸自己不是生活在三里屯，因為每次排隊3小時，才能買到小兩隻的臟臟包——遇到這樣的場景，作為一個愛湊熱鬧者，我一定是不能免俗的，一定會加入浩瀚的排隊大軍。
第一次吃臟臟包，是在家裡樓下的麵包屋。其實咬起來每一口都帶著厚重的罪惡感——一個臟臟包的熱量高達480大卡，這是一個什麼概念，480大卡相當於普通人一頓正餐咯！
20元一個的臟臟包還是比網紅店便宜一些，但是蛋糕店就是有這樣一個鐵理：材料好的一定不便宜，便宜的材料一定不好。第一次的臟臟包嘗試其實是比較失敗的，有點發硬的口感，裡面巧克力醬夾心也沒有爆漿的感覺。
失敗之後，我總結經驗——真正的臟臟包一定不是這樣子的，作為一個常年減肥dog，又給自我不停催眠，吃一個不要緊不要緊……
然後還網購了一個某思的臟臟包，小小隻兩個28元，真也不便宜。
白麵包麵糰，雖然酥脆度欠缺，但黃油味道比較明顯，味道香醇濕滑，內餡入口即化，整體的甜味、苦味、巧克力味道非常和諧。
雖然是熱量大爆炸，但是扎紮實實的內餡分量，實在讓我覺得很滿足。
至今我已經網購過N次了（N大於3），但還是隱隱感覺荷包在受傷，我決定洗心革面、剁手不購了。
現在就在家坐等可可粉、酵母粉、黃油的到來。
這個包如其名，吃起來臟手臟臉臟到不行的傢伙，怎麼會有如此魅力？連明星都搶著為它打卡，打call？
其實就是巧克力可頌麵包，即常說的羊角麵包。在可頌麵包里注入了大量的巧克力醬夾心，表面淋了厚厚的巧克力甘納許，再撒上大把的可可粉。
一口咬下去，可頌自帶的酥軟+可可粉的微苦+巧克力醬的甜膩+淡淡的黃油奶香混雜在一起，層次分明的豐富口感挑戰著味蕾，對於那些巧克力控，甜食愛好者來說簡直就是天堂！
然而，吃完再看看成分表，瞬間就從天堂打回地獄了。
（以上為4-5顆臟臟包所需材料）
又是黃油，又是奶油，又是巧克力的，這做出來妥妥的熱量炸彈啊。100g黃油所產生的熱量是888大卡，而一顆臟臟包差不多需要30g黃油，這是什麼概念？
光是黃油產生的熱量就相當於吃了2大盒好麗友薯願，或者半斤紅燒肉！
而更甭說還有巧克力，奶油，可可粉和糖！
正常來說，成年人每天身體基礎代謝所需要的熱量大約在1500-2000大卡（女性）/1700-2200大卡（男性）之間，即就算一動不動，身體為了維持基本的生命活動（比如心跳、呼吸、維持體溫等）也要消耗這麼多的熱量。
但事實上我們每天還要走路、吃飯、工作、學習、玩電腦、玩手機，甚至運動等等，都是需要消耗熱量的，所以除了基礎代謝，我們還要額外攝入熱量來維持。
而一顆臟臟包所含的熱量相當於人體基礎代謝的1/3-1/2（具體視大小而定），對正在減脂的人來說，它已經佔了一天所需熱量的2/3，即吃完之後基本就不能再吃別的東西了。
而如果想消耗掉這些熱量，差不多需要慢跑2-3個小時。
前一段時間風靡網路的「網紅包包」——臟臟包，沒吃過的人，基本上都不好意思說自己是跟上潮流的人吧。
吃了臟臟包的人基本上都會弄髒嘴、臉、手。為什麼會「臟」？皆因它的材料和製作方法。
臟臟包其實是巧克力麵包，是一種傳統的法式起酥麵包，麵糰和黃油均勻地摺疊，每一層面都被黃油隔離，麵糰發酵形成蜂窩組織，融化的黃油將一層層麵皮高溫烤制的酥脆，表面灑滿了巧克力粉，里里外外皆是甜蜜的巧克力，愛吃甜食的吃貨們看到自然就被迷住啦！
而且吃完一嘴的可可粉還自帶特效！
但是風靡卻並不代表就一定每個人都喜歡吃、都覺得好吃。個人試過覺得還是一般吧，不算難吃也算不上特別好吃，還是看回個人喜歡的口味吧，喜歡甜食、喜歡巧克力的友友們應該會覺得好吃。
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 2845441056566460815, "vid": "v02004c20000bc36acrbo1id4cjqatn0", "vu": "v02004c20000bc36acrbo1id4cjqatn0", "duration": 395, "thumb_height": 360, "thumb_neardup_id": -4127573898328666476, "neardup_id": 1847613583077696866, "video_size": {"high": {"duration": 395.44, "h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 23184730}, "ultra": {"duration": 395.44, "h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 43449626}, "normal": {"duration": 395.44, "h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 16710938}}, "vname": "u5168u5bb6u7f8eu98dfu4e86u89e3u4e00u4e0bu6210u54c1.mp4", "hash_id": 1847613583077696866, "status": 0, "media_id": 1597428884659208, "thumb_width": 640, "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "86ea000cb922dabc23c6", "thumb_width": 640}], "item_id": 6559052707196305927, "user_id": 96887388978, "thumb_url": "86e7000dca2b9f667a78", "md5": "bbae192cae210610118764de32d91935", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/86e7000dca2b9f667a78", "src_thumb_uri": "86e9000b9c2cd7b55826", "sp": "toutiao", "group_id": 6559052707196305927} --}
草莓味臟包可以了解一下的！
臟臟包還是很好吃的，當然也要分的品質的，下面就來具體說說這個臟臟包。
1、內夾巧克力醬：一般來講臟臟包的內料都很豐富，巧克力醬的滋味要不濃稠也不過於稀。過於濃稠會容易被膩到，而且過於硬的口感體驗並不好；太過於稀會容易定型，吃起來的體驗感也非常的不好。所以內夾的巧克力醬很有講究。另外，值得注意的是內夾的巧克力醬不能過甜，會掩蓋巧克力本身的滋味，也不能過苦，會讓一部分朋友不適應，所以這些甜中帶苦味道比較不錯。
2、外層巧克力粉：最外層的巧克力粉要能夠很好的包裹住牛角包才好，且最外層的巧克力粉要足夠厚，也要足夠的苦才會解膩，當然也不能特別苦，否則不夠清爽，總之，巧克力的交相呼應才能讓臟臟包惟妙惟肖。
3、起酥麵包：如果說巧克力是臟臟包能否成功的精髓，那麼起酥麵包就是臟臟包的靈魂，當然這和牛角包的做法基本一致，只是破酥的時候還是要掌握一些技巧，畢竟裡面要夾餡，外面也要夾，所以起酥麵包的軟硬就成了麵包師傅們需要注意的重中之重。
臟臟包我倒是吃過很多版本，麵包店的、網路微店的，吃過很多家，沒家都有其各自的特點也有各自的優缺點，當然我個人覺得臟臟包很好吃，至於你讓我推薦，我到覺得每個人都有各自的喜好，不一定我喜歡的你就喜歡，只是我有一個推薦，那就是盡量售賣價格在18-20元之間的可能更好吃一些。
關注好奇心食堂，探味不打烊~
臟臟包其實就是高級版的巧克力可頌，香甜可口，吃的時候不小心就會弄的一手一臉的「臟」，再優雅的精緻女孩只要手持臟臟包，就一定吃成小花貓了。
去年，臟臟包成為紅極一時的網紅美食，各銷售門店紛紛排起長龍，讓臟臟包如此炙手可熱除了大家的獵奇心和賣家限售的飢餓營銷，還因為臟臟包真的真的很好吃～
排隊也吃不上的臟臟包，其實自己在家也能做出哦，就看你對美味是否有耐心咯～
臟臟包做法：1、麵糰做法：將高筋麵粉 500g 、涼水 240g、糖 60g、鹽 10g 、酵母 12g、奶粉 10g、雅斯特滋美酥油 50g、雞蛋 1個、可可粉 20g放進麵包機，麵糰揉出手套膜為止，揉好的麵糰擀成長方形 ，然後包好保鮮膜，放入冷凍進行發酵30分鐘左右。
2、黃油片做法：首先用一張烘培紙，把切好的黃油一個一個挨近擺放在畫好的框中，然後將黃油包好用擀麵杖敲打幾下，目的是為了讓黃油更有延展性，然後擀平，厚度要一樣，如果覺得黃油有些過軟可以放在冷藏中。
3、將發酵好的麵糰從冷凍室取出，用手壓成一個長方形，將黃油片放在麵糰中間，疊好，最好做到無縫對接，把兩邊的介面壓一下，防止粘連。
4、擀開，並用羊毛刷把麵糰上的手粉掃掉，三層摺疊，疊好。將擀好的麵糰旋轉90度，繼續按照剛才的步驟擀開，然後掃粉，三層摺疊。
5、兩次摺疊之後，我們將麵糰包好保鮮膜，放入冷藏鬆弛30分鐘-45分鐘。
6、冷藏後進行最後一次，和剛才的摺疊方式一樣，三層摺疊，摺疊好後進入冰箱冷藏30分鐘。
7、拿出之後終於可以開始整形，把有褶皺的一邊當作寬來擀，擀成大的長方形厚度大約3mm，然後分隔成較小的長方條。然後將準備好的巧克力放在一端，從巧克力的一端捲起。
8、全部卷好後放在烤盤上，放入烤箱進行二次發酵，準備一盆水放在烤箱中水溫控制在30度左右。預熱烤箱170度，發酵好後，將烤盤放入烤箱中下層，170度烤20分鐘即可。
9、最後ganache做法：把30g淡奶油加熱到50度溫度不宜過高，倒入30g巧克力豆中攪拌到巧克力融化，淋到可頌上面，最後用篩子撒上厚厚的可可粉，完成~
作為一個非常愛吃巧克力的人，我可以很肯定的回答，臟臟包確實很好吃，不過不建議多吃！為什麼？
因為臟臟包的製作過程中使用了大量的黃油和巧克力，這兩樣東西絕對的長胖神器，設想下如果每天吃一個臟臟包會是什麼結果？
關於吃相不雅的問題，我覺得完全不必擔心，在我看來，只要是自己喜歡吃的東西，管他吃相如何，只要滿足了自己的嘴巴和味蕾就行了，別人的看法隨他去吧！況且我們又不是什麼公眾人物。
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 16227704378403034827, "status": 0, "thumb_height": 360, "media_id": 1605056430562307, "thumb_neardup_id": 5009388936291014931, "thumb_width": 640, "vid": "v020040b0000bfqjo5hq4do14c45o71g", "vu": "v020040b0000bfqjo5hq4do14c45o71g", "neardup_id": 13088190744304706143, "sp": "toutiao", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/pgc-image/e6c11328ae504ccbb1f1fa8905e322f1", "item_id": 6626271786621223438, "video_size": {"high": {"duration": 542.2, "h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 34443475}, "ultra": {"duration": 542.2, "h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 66333828}, "1080p": {"duration": 542.2, "h": 1080, "subjective_score": 0, "w": 1920, "file_size": 138966745}, "normal": {"duration": 542.2, "h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 25528939}}, "md5": "3f0b693b9222dd5d256feaa56e14ba9e", "duration": 542, "user_id": 101253344559, "group_id": 6626271786621223438, "vname": "u810fu810fu5305u5220u51cfu7248.mp4", "thumb_url": "pgc-image/e6c11328ae504ccbb1f1fa8905e322f1", "hash_id": 939094106489704010} --}
韓國人吃網紅臟臟包，臟是夠臟，但是味道卻難以形容...
抹茶和可可味的臟臟包，你最喜歡哪個呢？
喜歡我的視頻，請大家多多關注喲~
看上去髒兮兮，吃完後手上臉上也髒兮兮的麵包，也正是因為「臟」而火起來，動輒兩三個小時的排隊購買都成了常態。好看好吃，順理成章成為麵包界的新晉網紅~
臟臟包首創於位於北京三里屯的麵包店Bad Farmer＆Our bakery，一推出便火遍全網。之後各商家都開始爭相推出臟臟包，現在市面上的臟臟包種類繁多。那麼臟臟包到底哪家強呢？各家臟臟包大測評請戳視頻~
http://www.365yg.com/item/6509337351607550472/
推薦閱讀：