有沒有學西餐烹飪的?
新東方烹飪學校,就有西餐烹飪班。
上海佳華國際烹飪學院。
但是總的來說,無論西餐還是中餐,在學校學到的基礎理論是很不錯,但是實際的操作流程真的局限性太大!
如果想學習烹飪,無論是西餐還是中餐,先去餐廳熟悉一下餐廳的烹飪流程(一年左右),再去烹飪學校進行基礎理論學習。
這樣去烹飪學校,就不會聽到老師講的東西感到一頭霧水,很不會感到好奇和枯燥乏味。
在餐廳呆上(一年左右),再去學校學習,記著老師講到自己明白菜品,千萬不要自以為是的不當回事「烹飪這門學問活到老,學到老」,一招鮮吃遍天下的時代早已經,「一去不復返」了!
餐廳的一年的工作,可以讓你認定自己是否喜歡「烹飪」就是煎炒烹炸等的工作,如果喜歡就可以去「烹飪學校」學習很多的理論知識,如果不喜歡趁早轉行,(免得在烹飪學校浪費時間,浪費金錢,浪費青春)。
烹飪是一個枯燥,乏味,快樂,成就感,自我滿意,也很苦,也很累,等多種說不出來的感覺結合體的工作。可以說是掙著賣白菜的錢,操著賣白粉的心。現在的各大餐廳的後廚,招人難,招不到人,就是因為這些情況!
給大家看一首廚師打油詩《廚師郎》
我是一個廚師郎,背井離鄉在外闖,白天站得腿發軟,晚上為出新菜忙;
思鄉痛苦心裡藏,四海漂泊習為常,長年累月在外奔,不能回家陪爹娘,
終身大事無心管,親戚朋友催喜糖,心中有苦說不出,回答只能笑來搪;
工資一點淚成行,怎能買起商品房,壓力大得氣難喘,前途在哪路迷茫;
戀人分別各一方,妹盼大哥早還鄉,相思之苦妹難咽,距離拉得愛情黃;
好女不嫁廚師郎,一年四季守空房,家中瑣事無暇想,內心愧對爹和娘,
朦朧月色撒地上,兄弟把酒聚一堂,後悔走上這條路,同舟共濟把帆揚!
所以說;很多廚師是因為無奈和家庭,父母,妻子孩子,不得不繼續咬牙幹下去。
還有想改行錯過了做好的(學習其他行業的時間和機會)。
男怕入錯行,女怕嫁錯郎。永遠都是有道理的。
高級烹飪大師,什麼烹飪食神,都是(鳳毛麟角)。
當然可以啦,現在女生學廚師的也很多,建議女生學西點比較好,沒有油煙,挺適合女孩子的,而且西點的種類很多,可以選擇自己喜歡的系列認真的學習。學習西點需要接受大量的培訓和訓練,不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習,那樣學習起來很不系統,最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校,通過明確的課程安排和系統的授課內容,打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作,一般這個情況後再通過一段時間的實際工作,技術就能突飛猛進並得到提高。當然,要想成為高級西點師,就需要紮實的知識與靈活的運用,不斷的學習!
我們學校就有很多學習西餐的
首先我說下我個人的觀點:我認為只要用心學習,西餐一定能學好的。西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等等。。。多上網查,學校學完有分配,可以到各個西餐廳做學徒,一定要用心學,才能苦盡甘來。2018/5/17 星期四 18:32:10我的電腦 2018/5/17 星期四 18:32:10學技術沒有哪一個技術是很容易學或是很難學的,需要的是你的用心和恆心,如果三天打魚兩天晒網 那肯定不能把技術學到。當然得找個針對專業的技術學校去學那是更有必要的,建議去安徽的新東方烹飪學校,學校是專門培訓烹飪技能的,對畢業生也是直接安排到校企合作的星級酒店去就業的,我知道的就這麼多,如果想知道更多 建議直接到學校去了解
安徽新東方作為全國知名的西點西餐培訓學校,以培養精通西餐烹調的複合型烹飪人才為目標,只為培養西餐大廚。學校在課程設置上,緊跟市場發展,同時聘請國內外的西餐大師教授課程,學生在學習階段注重經驗積累,在校期間能夠學到法式、英式、意式、俄式、美式各種西餐製作技術,真正實現西餐大廚夢想!
不管是學中餐還是學西餐都是非常不錯的,畢竟現在餐飲業的發展是非常不錯的,想要從事相關行業的話,過硬的技術還是需要具備的
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