茶雞蛋為什麼叫「茶雞蛋」？

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說起茶葉蛋，肯定大家不會陌生，小編每次回家，老媽都是準備一大攤子茶葉蛋招待我，想想都流口水呀

茶葉蛋的起源，據說可以追溯到商朝，也是軍隊里誤打誤撞，把茶葉和雞蛋放到了一起，才發明了茶葉蛋，但是茶葉蛋的起源到底是不是這樣，也無從考究了

茶葉蛋，作為漢族人民的傳統小吃，可以說，有漢人的地方就有茶葉蛋，說白了，就是在煮雞蛋的過程中加入茶葉的一種增加味道的水煮蛋，使雞蛋中帶上了茶葉的香氣，因為茶葉具有提神醒目的保健功效，所以在煮雞蛋的過程中加入少許茶葉，煮出來的雞蛋色澤褐黃，也真是因為茶葉蛋的製作方法，所以取名為茶葉蛋，這就是茶葉蛋為啥叫茶葉蛋的由來，小夥伴們知道了嗎？

但是，根據最近的科學研究，有研究表明，茶葉和雞蛋的搭配對身體不好，特別是對胃，不是一種合適的雞蛋食用方法，對健康不利，更談不上營養，看來，小編以後也得少吃茶葉蛋了，看來媽媽要傷心了 哈哈

小夥伴們，喜歡吃茶葉蛋嗎？歡迎大家踴躍發言，說出自己的觀點，大家共同交流探討

茶雞蛋裡面是真的有放茶葉，市面上看著的茶葉蛋顏色重基本都是放的醬油來降低成本。但是那個不能稱之為茶葉蛋，叫滷蛋。茶葉蛋是用茶給蛋上色的。

做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四溢，色澤均勻，賣相極佳；綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適於有胃病、體弱者及孕婦食用。紅茶的話也不必要用特別好的紅茶，像立頓、車仔的紅茶包就很好用，煮完之後把茶包拿出來丟掉就可以了，不會弄的滿鍋都是茶葉渣，而且容易掌握用量。

茶葉蛋確實是放了茶葉煮的，放了茶葉會更香再加上香料的搭配，確實是好吃，我們煮茶葉蛋是不放醬油的，就放茶葉和一些香料加些鹽就夠了

用茶煮的雞蛋，味道不錯！