什麼酒適合收藏？

如果收藏酒的目的是為了喝酒，那幾乎國內外所有的酒都可以收藏；如果考慮在品質不受影響的前提下收藏時間要長一些的話，酒精度數越高的酒收藏的時間越長，比如，依序排列為：高度白酒、伏特加、白蘭地、威士忌、干紅、干白、黃酒等。

如果收藏酒的目的是為了投資，那麼除了這酒好喝、好保存之外，還要考慮酒庄、酒廠是不是知名品牌？酒的存世量是不是具有稀缺性？在保質的情況下收藏的時間長不長？因此，越是高端名酒，生產量越少，好的生產年份，收藏時間越久（保質），酒的價值越大。

白酒是我們國家蒸餾酒中的一種，它是由澱粉或糖質原料製成的酒醅，利用酒麴作為發酵劑，經過糖化、發酵、然後再蒸餾、蒸餾好了之後再藏起來陳釀，通過釀酒師們精心釀造而成的各種香型的白酒。

1959年9月9日產五星牌茅台酒1瓶，2016年拍出69萬元

白酒的味道「三分釀，七分藏」，白酒的口感和風味與後期的儲藏有很大的關係，白酒收藏老熟的味道更加醇厚。

1986年產原箱五星牌地方國營茅台酒17瓶，2017年拍出117.3萬元

一般認為，白酒收藏主要以醬香型為主。醬香型白酒在存儲的過程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存後清香味道會慢慢淡化。

羅曼尼康帝酒園特級園干紅典藏套裝2012年份10支750毫升，2016年拍出28.75萬元

收藏投資干紅葡萄酒最主要的還是看品牌、品質和產量。收藏紅酒一般還是以拉菲等法國幾大酒庄為代表。需要注意的是，90%的紅酒都有適飲期，如果超過了適飲期，再好的酒也沒有人要了，因此，並不是所有紅酒都適合長期收藏，也並非越陳越好。干紅的適飲期一般在出廠後30年以內，干白的適飲期比干紅要短一些。葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身「名門」，也沒有任何價值了。

羅曼尼.康帝特級園干紅2002年份1支750毫升，2017年拍出20.7萬元

威士忌是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為「生命之水」。早在15世紀，蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。熟練的調酒師能夠把50多種不同風味，不同年期的威士忌混合得恰至好處，每種威士忌的獨特長處極致發揮，幻化出酒質完美的蘇格蘭威士忌。威士忌比較穩定的味道是在出廠12-25年之間。近些年，收藏投資威士忌的人越來越多，蘇格蘭品牌威士忌和日本威士忌都曾在國際上拍賣出不菲的高價。

1965年麥卡倫25年單一純麥威士忌，2016年拍出3.68萬元

白蘭地，又稱干邑，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地以法國出品的最為馳名，而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為知名。干邑中的「人頭馬」、「軒尼詩」、「拿破崙」等都是名酒商標。收藏法國干邑白蘭地的也大有人在。

太師龍極品珍藏版XO干邑白蘭地大瓶裝，2016年拍出2.99萬元

這樣存放的白酒越久越值錢，學會這五點你就能秒變收藏家！

熱愛喝酒的朋友們都知道，白酒是沒有保質期的，並且有些酒越放越好喝，越放越值錢。但是，並不是所有的酒都適合長期存放，萬一存錯了酒，不僅損失了金錢，還白費了酒友們深切的期待。那麼，到底適合存放和收藏的酒都有哪些特徵呢？

一、高度數的酒

原漿酒或者50度以上的酒收藏的價值較高，因為這些酒是用純糧食釀造的，所以才能越放越甘香，越陳越醇厚。而度數太低的酒，裡面的乙醇很容易揮發水解，久存之後反而香氣消失，口味變得平淡如水。

二、具有品牌價值的酒

從經濟價值上來考慮，應該選擇大品牌、知名度較高的酒作為收藏。傳統的八大名酒、十七大名酒如飛天茅台、瀘州老窖、五糧液等，其蘊含的品牌價值經過時間的流逝會更加珍貴。想想誰家要是能在宴會上拿出一瓶存了20年的知名陳釀，那周圍的人必定是一片讚歎，這可是一件倍兒有面子的事。

三、外觀品相好的酒

酒從收藏角度上來說，其外觀形態包括酒瓶、酒標、包裝設計都是其收藏價值的重要組成部分。特別是以前的老酒，其外在包裝是當時歷史、文化、社會風潮的重要體現，本身就是一件藝術品。並且，品相好的酒也更加容易保存，升值空間更大。

四、有特殊紀念意義的酒

大家都知道紀念重大歷史事件或傑出人物的紀念幣是非常值得珍藏的，對於酒而言，也不例外。那些成套的、具有歷史文化意義的、特殊年份、特殊事件、特供、出口的酒，具有較高的收藏意義，更容易升值。例如茅台的雞狗羊猴馬生肖酒，每一款的題詞、篆文、國畫都是由名家繪製而成，既美觀又具有傳統韻味。

五、香型的選擇

中國的白酒分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型，其中大部分的名酒都屬於醬香型或濃香型。其中醬香型白酒採用茅台鎮傳統的工藝技術，由純糧食釀造而成，經過漫長的天然發酵，導致其中蘊含豐富的微量元素能達到「越陳越香」的效果，因此醬香酒才是最適合收藏的白酒。

在這裡，我也要提醒大家，存放酒的容器應該選擇陶瓷，因為玻璃瓶不透氣，不利於酒體的老熟。而陶瓷容器表面有許多肉眼不可見的細孔，能夠幫助交換空氣，使得酒繼續發生化學反應，香氣成分增多。白酒揮發性強，因此封口的材料最好使用密封性強的蜜蠟，將蜜蠟融化，抹勻後用生膠帶綁住，以防「跑酒」。密封好的白酒應當放在恆溫、恆濕的環境下進行儲藏。

優質的醬香酒經過恰當的存放，不僅口感更佳，品質更高，而且價錢也水漲船高。但是前提是要有好的渠道才能買到真正的好酒。現在市面上許多不法商家為了利益，不擇手段，用低劣的酒精勾兌酒冒充好酒、老酒，不少酒友們上當受騙，既造成了經濟上的損失，又造成了精神上的傷害。看到這種現象，我感到很痛心。我在茅台鎮從事酒行業多年，始終遵循一個原則：做人做酒都要對得起別人的信任。酒友給我以信任，我就要竭盡全力為大家提供優質的、性價比高的醬香酒，以真心換真心。

如果想要了解更多的酒知識，歡迎關注我和私聊我。

文東醬酒人 MTJXXT

超級酒號專門從事白酒收藏、投資、鑒定及交易等方面研究。從收藏市場的角度為大家回答下。

白酒收藏價值品牌佔據總價值50%以上的比例，時間和品質則各自決定藏酒價值20%。相比而言，紅酒價值受年份因素更大。

白酒收藏當然首選中國17大名酒，其次便是56種優質酒。

歷屆全國評酒會評選出的四大、八大、新八大、十三大和十七大全國名酒，可以參考下表。

白酒傳統釀造方法和自然發酵規律，導致其酒體最為複雜和龐大，微量成分可達1500種以上。在酒的長時間貯存過程中，這些微量成分會發生緩慢的化學反應，香味物質、有益物質增多而有害物質減少，所以酒越陳越香。

經過30年存放，往往白酒酒體質量達到巔峰。更長時間存放，雖然飲用價值增加未必那麼大了，但這時其收藏價值已經遠超其飲用價值了！

不同香型白酒存放，對酒體質量雖然都有增加，但以醬香型白酒增加最多，這點藏友們可以注意了！

收藏如果要變現，則涉及到藏品的流動性。主流的、量大的相對流動性更高。目前市場上，流動性最強的還是首推茅台酒。

食用酒精勾兌酒及度數低的白酒並不適宜長期收藏。白酒收藏以50度以上、純釀固態釀造的名優酒為宜。

白酒收藏、投資、鑒定、交易交流專業平台，別忘了 關注超級酒號 頭條號 ！

一些讓你瞬間秒懂的收藏酒知識

春秋經常遇到一些酒友問我，收藏什麼樣的酒才有價值？今天我就詳細給大家說說。

首先一點，收藏的酒必須是純糧食酒。如果是「三精一水」勾兌的酒精酒是沒有任何收藏價值的。因為酒精酒裡面的香精會隨著時間的流逝而揮發跑走。這樣的酒精酒就會變的平淡無味，更多的會變質！

純糧食酒中又以高粱酒為最。真正意義上的越陳越香，說的正是高粱酒。純高粱酒通過酒麴酵母對高粱的分解發酵，澱粉糖化成酒精，酒體里保存有上千種物質成分。這些物質在存儲期間，會不斷的發生變化反應，促使酒體越來越醇香，行話叫做老熟。

收藏酒的酒精度也是有學問的！收藏酒的酒精度要達到52度或者以上的酒才適合收藏。因為52以下的酒體在勾兌的時候要麼加尾酒過多要麼加水過多，存放一段時間之後酒精度下降的速度會加快，口感略微寡淡，香味回味都變差很多。52度或以上的酒酒體結構穩定，年份越老會更加粘稠，口感更加。

收藏酒通常只有兩個目的：一是存放後自己飲用、二是老酒升值。

這兩個目的對收藏有什麼問題嗎？其實沒有，就是收藏的成本差距有點大，春秋給大家一個建議。

若是坐等收藏升值的，春秋認為大品牌商品酒是一個正確的選擇。比如茅台酒，現在珍藏茅台的價值越來越大，各種老酒拍賣會上肯定會出現的影子！前人之鑒，收藏茅台酒肯定不會錯的，前提你的茅台酒必須是真品，假茅台酒就沒有一點意義了。若是覺得茅台酒價格太高，習酒、郎酒、珍酒也是一個不錯的選擇。

若是收藏來自己喝或者宴請朋友的，商品酒就沒有必要了。像春秋這樣的小市民，喝都喝不上茅台酒，談何存放呢？適合存放的酒，存放一定年份之後都是好酒了。像我們茅台鎮上的散酒，每家每戶都存著不少呢。散酒本來就是以品質高、價格低的形象出現在大眾面前的。所以用來存放過幾年後自己喝是最好的選擇了！

收藏酒的小知識就這麼多了，你要跟我一起收藏散酒嗎？

知酒懂酒，醬香春秋（gzmtxt）

說道收藏，首先要值得收藏，有價值的東西，才能恆久。人們常說：「一分錢一分貨」，物以稀為貴，這話一點都不假。收藏老酒一定要有時代價值，歷史意義。搞收藏有實力的人，都會選擇那些藏品中的極品，只有那些極品，價值才會穩定，才能更好的流傳。

一《1929年賴茅》

「賴茅」是茅台酒的前身，原恆昌燒房，民國十八年（1929年）由貴州人周秉衡開辦，1938年周與賴永初合夥組辦「大興實業公司」，集資八萬元，周以酒作價入股，後周秉衡因家事原因，將酒廠賣給賴永初，改名為「恆興燒房」，酒名改為「賴茅」，以此加強形象，同時又在上海印製20-30萬套商標，與同一時期其他的酒相比凸顯富麗堂皇。此酒為柱形陶瓶，小口，平肩，足底露胎，錫箔被膠紙印微縮防偽封口，瓶身付精美設計商標，正面商標上方印「LQY MQU」，中間為大鵬展翅與日暈形背景之上，沿日暈下印有「TRADE MARK」，「賴茅」為藍底白字，自右向左。廠址為：貴州茅台村恆興酒廠出品，背面商標為中英文對照。

度數：約54°，規格：約540ml，重量：約715g

二：《1959年茅台》

1959年茅台產量為820噸。1959年9月9日產茅台酒，是為國慶十周年特別生產的國宴酒，酒質上乘，意義重大。當年為了在國慶十周年慶典晚宴用上醇香無比的茅台酒，國務院非常關心，提前五年特批茅台酒廠釀酒所需優質糯紅高粱和小麥兩萬斤，並要求這批茅台酒必須1959年9月9日包裝出廠，10月1日前運抵北京人民大會堂。1959年9月9日是個特殊的日子，是黨中央入住中南海十年紀念日，又有傳統文化長治久安之意。此瓶茅台酒雖歷經57年歲月洗禮，依然包裝完美，品相實屬難得，更以它無語倫比的酒質和非凡的意義成為稀世收藏之佳品。 醬香型 53度 五星牌貴州茅台酒商標 國營貴州茅台酒廠成立後，1953 年啟用了第一個臨時商標「工農牌」，圖案由工人和農民攜手圖形組成，代表了那個時代工人階級和農民階級的聯合，同時茅台酒廠也向國家正式註冊商標「五星牌」並獲准使用。五星牌這個有著跨時代意義的商標由三部分圖案組成紅色五星、齒輪和金色麥穗圖形。中間的五星代表了新中國的強盛；齒輪則代表了工業；最外面的麥穗和高粱圖案則代表了農業。「五星牌」商標酒標設計獨特、印刷精美，更有歷史意義和時代特徵，歷經半個多世紀，一直沿用至今。 然而，這一標有「五星」品牌圖案的貴州茅台酒在走出國門時，卻受到外國輿論的擠壓，被國外的政客視為是「政治商標」，因而在國際上受到歧視。為有利於對外銷售，當時經過國家輕工部批准，貴州茅台酒外銷商標於20世紀50年代末改為擁有中華傳統文化符號和象徵的「飛天」圖形，讓貴州茅台酒能夠在國外得以認可，而五星牌茅台酒一直作為內銷品牌在國內銷售。 「五星」商標是誕生在中國一個特殊年代背景下的產物，「五星」凝聚著這個時代人們對美好生活的嚮往。任何事物以及人都是一樣，能夠趕上一個好的時代，經過不斷的變遷，回望歷史的同時，都會發現自身在不斷的完善。因為這種變遷，這種改變，讓我們的生活變的更加的美好。

三《1971年茅台》

1971年五星牌貴州茅台酒廠出的茅台酒，使用的是矮蓋黃釉陶瓶，特別是此時的茅台酒使用的是木塞外加紅色塑封，瓶身正面標籤有「地方國營茅台酒廠出品」的字樣，背面是「三大革命」內容的背標。

度數：54%，重量：834g

收藏酒的目的，不在乎幾種，比如投資增值，還有自己飲用，或者純屬個人喜歡和愛好。

目前來說，投資的話，茅台酒增值的空間和可能比較大，追捧的人多，變相也容易。特別是茅台的紀念酒，比如早幾年的軍區茅台，這幾年的生肖茅台等。

如果自己飲用的話，大廠子不怎麼貴的醬香酒，比如茅台王子，漢醬，還有郎酒等等。其他各大酒廠和本地其他酒廠的純糧酒，按個人條件收藏寫都可以。過幾年酒質都會有很大的提升

如果是愛好，哪有的人愛某款酒的瓶子，有的人對某個酒廠的某款酒情有獨鍾，有的人喜歡紅酒，有的人喜歡洋酒。總之以個人愛好就行。

今天我還要講講最值得收藏的一個品種——老酒。真正的老酒應該指94年之前，純糧釀造的白酒。

其實值得收藏或適宜收藏的陳年白酒無外乎以下幾點:

年份

既然我們這篇講的是陳年老酒，年份就勢必放在第一位了！從廣義上講距今10年以上的酒就可以稱為老酒。但嚴格意義上講只有1993年之前的酒才更具備收藏價值！記住了1993年是一個陳年白酒的分水嶺！

是否有獲獎履歷

是否系出名門

這點好理解，通俗點兒將就是指出身了。但非製造什麼階級矛盾也非人為劃分三六九等。因為名酒廠規模大、設備工藝先進，生產的酒質量更加穩定！用專業的話說就是酒體風格更能保持一致，批次質量差小！

地域

川貴出好酒，人人皆知！貴州茅台，四川瀘州老窖、五糧液家喻戶曉。四川貴州地區先天所具備的獨特氣候條件造就了她們酒城、酒都、酒鄉的美譽！但雖然川貴酒是首選，也只能說明她們兩個地區明星產品更多、整體酒質更好，但是也不能忽略其他地域具有區域代表性的美酒佳釀！例如：東北的玉泉酒、洮兒河、凌川白酒，河南的仰韶、宋河、杜康，山東的孔府家酒、山西的汾酒、陝西的西鳳、安徽的口子酒，江蘇的洋河、雙溝大麴、湯溝、高溝、雙洋，湖南的白沙液、江西的四特酒、廣東的玉冰燒等這些都是很好的收藏品種

存世量

物以稀為貴！

很多當年不怎麼有名的地方酒或者名酒廠的小品種系列酒反而因為當年接地氣消耗量過大而現在顯得稀有而變得價格鵲起。例如一斤裝方瓶瀘州老窖三曲、70年代壓蓋綠標普通洋河大麴！

還有一些酒屬於年份也不是太久遠,但是因當年限量生產或指定地區銷售或指定經銷商銷售或設計的樣品或為展會生產的樣品，這種人為原因造成的市場存世量稀少的名酒。

老酒收藏知識，酒文化傳播，敬請關注公眾號「九和茶玉老酒文化」

如今人們生活水平太高了，白酒不僅僅是作為消費品買來喝，一些白酒更是奢侈品象徵著身份，作為收藏品坐等升值。像今年白酒奢侈品的頻頻漲價，收藏熱門的生肖茅台更是賣斷貨了。然而白酒尚不具備相應的拍賣定價標準，收藏的白酒日後還會升值嗎？答案是會。希缺度高、鳳毛麟角的白酒只會越拍貴，天價白酒只會更創新高。

關鍵是看您有沒有收藏對了，選擇什麼樣的白酒，具有哪些特徵收藏，能讓您坐等價值連城呢？

一、具有悠久歷史的白酒大品牌

中國的酒文化歷史悠長，經歷了歷史滄桑，從而演變成為內涵豐富的文化產品，具有類似文物一般的價值。有這幾個大品牌白酒的歷史比較悠久，更具收藏價值。如茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒、沱牌等。

二、具有特殊紀念意義的酒

比如茅台的：香港回歸紀念酒、澳門回歸紀念酒、國慶50周年盛典茅台紀念酒、專供人民大會堂的醬茅、大飛天、專供外銷的大小葵花、第一批50年代茅台年份酒等。一瓶紀念酒代表了唯一且珍貴的歷史時刻，讓人感懷歲月、樂在其中。因此具有特殊紀念意義的茅台酒具有較高的收藏價值。

三、限量發行的珍藏酒

物以稀為貴，而且有很多人專門收購，一是為了收藏，二是為了轉賣後賺取差價。茅台發行的限量生肖茅台酒有一定的收藏價值，如今年新出的雞年生肖茅台已經被炒翻倍了，要是更久以前的生肖茅台價格更不用說了。

四、收藏老酒

一瓶上世紀五十年代的五星牌貴州茅台酒,曾經以253萬元成交，一舉摘得單瓶拍王的桂冠。上世紀50年代中期的茅台酒,業界普遍認為質量上乘、工藝精湛；其次,歷史浩蕩,藏品稀缺，現存的當期茅台鳳毛麟角、稀缺度極高；再者,收藏界普遍追捧,成交率高，所以在收藏界流通性很強。

五、酒越陳越香

「酒越陳越香」是有一定的科學道理的，一般說來，新酒影響性大，氣味不正，通常帶有閑雜味和新酒味，經過一定時間的儲存，使酒中的雜醇逐步的氧化，生成芳香酯，並使酒中的乙醛蒸發。酒體變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔軟，這種景象叫做白酒的老熟。

最後說說我們平常老百姓家收藏什麼酒？

本人從事醬香酒行業多年，經常會有酒友跟我說那些貴的高大上的酒我們買不起，收藏不起，那我們也想收藏一些酒，不圖升值。只求子女升學、結婚、喬遷、接待貴客用。有沒有這樣的好酒呢？

當然有，不少酒友還找我推薦呢。很多人喜歡收藏茅台酒，其實茅台鎮的茅台散酒更適合普通尋常靠百姓收藏，去年我弟喜迎貴子，我拿出了兩瓶我當時剛接觸醬香酒行業收藏的茅台散酒。那一次是我喝過最好的酒，一家人一起分享滿滿的都是幸福。直到後來賣飛天喝都沒覺得有那一次好喝。

我一直致力於把健康放心的好酒帶上酒友們餐桌。我的酒能得到酒友們的認可，我很開心。

以酒為謀，品酒香，知酒事，交酒友；如果您喜歡我的文章，請您關注我，把文章轉發分享給身邊的酒友們！想了解更多關於醬香酒可以私信我或者加我好友。

微信：luzhi684934 公眾號：孤獨殘酒

要說什麼收藏名酒，我選擇洋河的，尤其是喜歡定製酒，放在他們那儲存，等到一定年限再取出來。那種的口感真的不錯。其實原漿酒或者50度以上的酒收藏的價值較高，因為這些酒是用純糧食釀造的，所以才能越放越甘香，越陳越醇厚。而度數太低的酒，裡面的乙醇很容易揮發水解，久存之後反而香氣消失，口味變得平淡如水。

收藏白酒有兩個目的，一是升值，二是留著自己喝！

收藏酒的酒精度也是有學問的！收藏酒的酒精度要達到52度或者以上的酒才適合收藏。同時還要看酒的知名度，我推薦洋河酒！現在海天系列第五代問世了，我收藏了幾箱第四代的白酒！相信多年以後，會值不少錢！

收藏白酒有兩個目的，一是升值，二是留著自己喝！

收藏酒的酒精度也是有學問的！收藏酒的酒精度要達到52度或者以上的酒才適合收藏。同時還要看酒的知名度，我推薦洋河酒！現在海天系列第五代問世了，我收藏了幾箱第四代的白酒！相信多年以後，會值不少錢！