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冬天的黑棗能不能吃?


黑棗性微溫味甘,有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。黃酒度數不高,含有豐富的氨基酸。冬天,黑棗浸黃酒,具有補血作用,特別適合一些中老年人進補。

黑棗浸黃酒,具體做法如下:

1、將黑棗洗凈,瀝干

2、在瓶內放入黑棗、適量冰糖、枸杞

3、選擇紹興黃酒

4、將黃酒倒入瓶內

5、浸泡半個月就可以慢慢享用了


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