有什麼好吃又能減肥的菜推薦呢？

06-18

很多人以為美食和減肥是魚與熊掌的關係，不可兼得，這就大錯特錯了。事實上，只要改變不合理的飲食結構，養成良好的飲食習慣，就能一邊高高興興做個吃貨，一邊輕輕鬆鬆減著肥。

首先，我們一定得明白，若想達到減肥的效果，飲食結構應該往哪個方向使力。健身房的私教，就曾給過壹周君一份科學的飲食表，簡而言之，可以概括為——

主食用粗糧代替；多吃高蛋白、少脂肪的魚類肉類；蔬菜多吃，儘可能攝入維生素；少油少鹽、適量水果。

世界上大概再也沒有比中國人更看重吃這件事的人種了，表現在日常餐桌上，就是即便一個三人成員的小家庭，每頓也至少要有四菜一湯。食材選擇上，雞鴨魚肉必須有；烹飪方式上，煎炒油炸樣樣精通。而這些，正是減肥的大忌。

減肥與吃得豐盛並不衝突。事實上，我們大可繼續一頓飯琳琅滿目的優良傳統，不過，那些高油高鹽高脂的菜，當然是不能吃了。這裡推薦一點既能滿足口腹之慾，又不會讓你減肥大業付之一頓的「良心菜」吧。

肉類的選擇上，脂肪含量很高的豬肉放到一邊吧。建議常食用雞肉，高蛋白，少脂肪，雞胸用黑椒腌一腌煎制，美味又營養。

魚類多吃，尤其是海魚，富含DHA；蝦貝類也很好，鈣和微量元素含量豐富，對人體十分有益。

蔬菜的話，帶「瓜」的都很不錯。冬瓜利尿排水腫；黃瓜增強消化功能；絲瓜通腸排便；南瓜富含粗纖維。各種綠色蔬菜都是減肥黨的福音。

還有蘑菇，作為一種真菌，它的熱量極其低，基本上怎麼吃都不會發胖，而且還有抗氧化的功能，不但可以減肥瘦身，還有助皮膚美白，真是女性之友。

{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "46e400043118d9f6dec5", "media_id": 1558098463429633, "vname": "u6709u7247u5934-u869du6cb9u897fu5170u82b1-u6211u7684u89c6u9891_clip.mp4", "vid": "35072ca8cced49679eaabb269155e068", "vu": "35072ca8cced49679eaabb269155e068", "neardup_id": 901773930889808759, "sp": "toutiao", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/46e400043118d9f6dec5", "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "46540004852a6e162eb6", "thumb_width": 640}], "thumb_width": 640, "item_id": 6489369286824428046, "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 16804018}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 34604863}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 11233574}}, "duration": 156, "user_id": 54020239152, "group_id": 6489369286824428046, "md5": "d1a0ecc1e97676abb3c036151aa8d395", "hash_id": 901773930889808759} --}

西蘭花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。另外，硫代葡萄糖苷僅僅在西蘭花中大量存在，可以幫助分解人體內的脂肪，防止它們阻塞動脈，據信對預防心臟病和一些癌症可能具有一定效果。

胡蘿蔔雞蛋海苔卷

材料：胡蘿蔔、雞蛋、海苔（紫菜片也可）、大蔥、鹽。

做法：胡蘿蔔切碎丁，雞蛋攪碎，大蔥切碎，三者攪拌到一起，加適量鹽和醬油。平底鍋抹油（為了控熱不要放太多，最好有不粘鍋）後，攤成蛋餅，在蛋餅上蓋海苔片，用鍋勺卷兩次後成蛋卷。出鍋切塊裝盤，可以撒點肉鬆。

牛肉雜燴湯

材料：海帶、肥牛片、青菜、洋蔥、鹽、黑胡椒粉。

做法：海帶切小放鍋煮一小會，加入洋蔥絲，再加鹽或其他你喜歡的調味料，等洋蔥透明後加入肥牛片（為了熱量最好少加點），再撒上黑胡椒粉，肥牛片近熟後，加入青菜，關火燜一分鐘。

青椒鱈魚豆腐煲

材料：青椒、鱈魚、豆腐、鹽、香油、視個人口味可以加豆豉。

做法：青椒切細墊底，然後放鱈魚塊和豆腐塊，煮開水後，放豆豉小火稍煮，颳去頂部浮沫，撒鹽倒香油。

來自網路

運動流汗只是燃脂催化劑，會吃巧吃才是減脂的關鍵。學會怎麼吃，減脂的人生才既有效率又不寡淡，美味美顏美麗心情，美美的減肥。會吃，不僅有效可以控制熱量的攝入，還能藉助食物的消化過程消耗熱量，提高基礎代謝，幫助自然減脂。當然顏值很重要，看著悅目吃著悅嘴吃完悅心。這就是學會怎麼吃，減脂效率會更高的原理。

【茶香肌膚（雞腐）丸】雞胸肉、豆腐都補充優質動物蛋白與植物蛋白，促進基礎代謝減脂和肌肉增長，蘑菇、木耳具有清血脂美顏功效。形色味意，美味美身美顏，悅目悅口悅心，達至減脂美顏與食養調理雙修。

【紅茶雞汁腌豆腐】冬季減脂艱難，膳食多補充蛋白質很重要，豆腐就是非常合適的食材。有朋友說吃豆腐也不能太寡淡，今天就推薦這款紅茶雞汁腌豆腐，不僅營養豐富低脂高蛋白而且美味，還能幫你消化耗能，讓你吃得美還減肥?

水煮菜當主食，土豆，山藥這些都可以放，當主食吃。白面大米不碰。少油少鹽吃到飽。

土豆山藥蘿蔔蘑菇豆腐青菜這些都可的，也可以吃肉和蛋，最好放上生薑，讓胃暖起來，增加新陳代謝。堅持兩三周就減好幾斤。