喝豆漿能減肥嗎？

豆漿是用大豆泡發、磨碎、過濾、煮沸製成的，幾乎保留了大豆所有的營養成分，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質、維生素、大豆異黃酮等等。豆漿營養豐富，飽腹感很強，尤其是在減肥加餐的時候喝一杯豆漿，可以迅速提供胃腸的滿足感，讓人在短時間內感覺不到飢餓。另外，豆漿含有蛋白質、膳食纖維等，消化吸收速度慢，能穩定而持續地供應能量，讓人們能夠精力充沛地繼續工作，是臨時充饑的絕好選擇。

餐前喝豆漿時盡量不要加糖，糖畢竟含有較高的能量，而且是純能量，幾乎沒有營養價值。如果作為臨時充饑的加餐，加少量的糖也是未嘗不可的，大約5%左右的糖就足夠了，可以適度的升高血糖到正常範圍，使大腦保持高效思維能力，也能緩解強烈的想吃東西的慾望。

豆漿美中不足的地方是含鈣量很低，同等量的豆漿的含鈣量僅有牛奶的十幾分之一，遠遠低於牛奶。減肥期間本來就吃得少，營養素就容易缺失，如果完全用豆漿代替牛奶的話，就很容易缺鈣。建議早餐、加餐喝豆漿，晚餐喝牛奶。

作者：秦玉靜

國家二級公共營養師

大連營養師俱樂部講師

豆漿富含蛋白質，鉀和鎂以及維生素E,含有不飽和脂肪酸以及植物固醇，對心腦血管疾病有預防作用。如果不額外加糖是一款不錯的低能量的健康飲品。

減肥的核心是減脂，需要控制能量的攝入，可以從飲食和運動兩方面入手。飲食方面盡量選擇低糖低脂的健康食品，運動則需要根據自身的情況制定相應的計劃配合飲食可以達到比較不錯的減肥效果。

飲食方面可以將豆漿寫進減脂餐的食譜中，但是如果只靠單純的喝豆漿，但依然繼續吃其他高能量的食物，那顯然是不行的，根本無法達到減肥的效果。

喝得多就會肥，喝得少就會瘦。

那多少算多，多少算少呢？

你每天的蛋白質攝入量如果一天有60g，那喝豆漿並不能減肥，如果沒有，喝豆漿還好。

但是如果喝著豆漿，再多吃一些油膩的零食、火鍋、烤肉，就沒法瘦。

如果真心想瘦，就用豆漿取代肥肉，用豆漿取代燒餅，用豆漿取代那些高熱量容易長胖的食物。

說起來豆漿也可以作為代餐的一部分哦！！