煮泡麵時加點什麼，吃起來會驚為天人？

06-18

泡麵也要吃出格調

豆帝煮

「看著今天異常豐富的午餐，有紅燒排骨、紅燒牛肉、小雞燉蘑菇、茶樹菇燉老鴨、魚板鮮蝦....讓人不免感覺有點奢侈。我....該先泡那一包了.....自泡麵出世，無不受歡迎。記得在下小時候能捏碎一包泡麵當零食，那是一個幸福的事。而現今泡麵預示著節省時間，方便好攜帶。在不趕時間的時候煮一煮也是十分美味的」

用料主料

速食麵3包
肉丸150克
雞蛋2個
花蛤150克
瑤柱100克
蝦7隻
蒜苗1根

輔料

調料包1包
醬料包1包
蔥油1匙
姜2片
胡椒粉少許

泡麵也要吃出格調的做法1.

今天老媽不在懶得煮粥，就煮了個日常泡麵材料集合下

熱油炒下雞蛋灑點胡椒粉盛出

下水放入薑片、肉丸子和瑤柱【瑤柱提前水泡半小時】煮開

放入泡麵和調料、醬料，並下花蛤和鮮蝦

煮熟後灑點蒜苗和下一匙蔥油那就是美味了

開動吧！

烹飪技巧

泡麵不要煮的太熟了

美食傑官方查看官方網站美食傑，讓吃飯變簡單。

大家都知道速食麵沒營養，而且還是高熱量的食品，吃多了對人的身體不好，為什麼還有這麼多人吃呢？

一方面速食麵相對其他食物來說，便宜是最大的特點，兩塊多就能來一包，對於學生來說，是一個經濟又實惠的省錢神器。另一方面，速食麵的卻方便，對於「飯來張嘴，衣來伸手」的學生來說，一杯開水就能解決的事，而且味道還不錯！

說實話，我上大學斷頓的時候也是經常用速食麵飽腹！那時候對於生活費沒有計劃，經常是頭半個月天天吃肉，後半個月就天天喝湯！最後學乖了，為了對付後半個月，就先買兩箱子速食麵備著，再買點雞蛋，到了後半個月就開始煮速食麵大餐！

速食麵也可以做成好吃又營養的美味。比如在速食麵里加個西紅柿炒雞蛋就成西紅柿雞蛋面，也可以加點蔬菜，還可以放點大蝦就成了海鮮速食麵，加點雞湯就成雞湯速食麵，最喜歡的就是加根腸和一袋榨菜，反正是各種不同口味的速食麵，還別說，味道真的是不錯呢！

有不同觀點的朋友們可以留言和評論，也請大家點贊和關注！

火腿腸切塊，不要太小，否則不好夾，一包豆腐乾，把片都撕開，青菜選最嫩的葉子掰幾片，然後再敲個蛋進去，這個是普通版。茶葉蛋剝開，但是別切開，否則蛋黃出來影響速食麵口感，然後把油條切成10cm左右的小段一起放進去，旁邊再起個鍋煎個荷包蛋一起放進去，這個是早餐版。泡麵時在快泡完的時候可以放辣條，這個是夜宵版，辣條最好是衛龍小麵筋，一根根很細很短，容易控制量，大麵筋2~3根差不多了，再多放不下，而且會影響速食麵本來的味道。這些是經常吃的，還有些吃過的版本紅燒牛肉麵肉少?於是從外面買了熟牛肉切塊放進去，但是僅僅泡完面的時間不夠牛肉入味。炸雞翅炸雞腿也試過，如果要放進去就選外面沒有包裹麵粉的，不然爛了不好吃，不放進去也可以，當菜吃。海鮮面也試過，象拔蚌就免了，蝦，小的貝殼都可以，但是事先先煮熟，不然你就吃生的吧，魚不推薦，因為有刺，而且魚的味道和麵湯不搭，就算是鮮蝦魚板面也是。

我覺得不管往速食麵里加什麼都要切成小塊。火腿腸切成片，西紅柿切小塊，青菜切碎，想要更有味的話可以放牛肉或蝦仁。要荷包蛋的話，水開了先煮蛋，煮的差不多了，再放面塊和準備好的配料。煮好了放點香菜和蒜苗碎，盛出來前在碗里少放點小磨香油和醋，很提味的。醋倒幾滴就好了，不要多，多了就酸了。

沒有人支持加芝士嗎？？

那我來說！

還是去到韓國交換的時候在食堂吃到的這道菜

這是韓網上的截圖，看起來沒有用心攝影啊

不過真心美味

不要看只多了一片芝士，當芝士慢慢融進麵條里，混合微辣的湯麵香氣，散發出淡淡奶香，真是沒誰了。

根本不需要特別寫幾行做法

就是在煮好或者泡好的湯麵上放一片芝士！

趕緊嘗試起來吧！讓你的泡麵也能驚艷！

大家都知道速食麵不營養，但是有時沒時間做飯或者是被速食麵的香氣誘惑還是想吃一碗，沒有營養的速食麵怎樣會變得有營養呢?煮速食麵時加一物變健康小編來告訴大家怎樣吃到有營養的速食麵，讓你把速食麵吃出花樣。~

煮速食麵時加一物變健康

營養專家指出速食麵只含有碳水化合物，營養單一，如果您常吃速食麵，不妨試試以下方法，這樣就可以健康吃速食麵了。

1速食麵最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最後再打進一個雞蛋，這樣營養就豐富了。

2泡速食麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;調味品只放一半，再添加一些較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

3經常吃速食麵的人，平時每天應增加雞蛋1～2個，或蛋糕2～4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1～4個)，巧克力2小塊，牛奶1杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。

一大勺油，一根蔥切碎，花椒少許，八角一枚，糖少許，中小火熬制蔥發黃微干，出鍋前2分鐘加醋適量（根據自己口味），出鍋時加適量芝麻和花生碎，這是熬制好的蔥油，另起鍋放油，肉末，生抽，料酒少許，芹菜碎炒熟做鹵，煮好面過涼水，加鹵及蔥油，每碗一半蒜末！

1.肉。

其實速食麵吃起來寡淡的原因就是沒有肉，因此在裡面放上幾片肉幸福感絕對翻倍！可以把剩菜里的肉絲、肉丁等盛一些放入速食麵中，吃起來更滿足哦。

2.蛋。

分為幾種：煎蛋 / 荷包蛋 / 水煮蛋 / 滷蛋。

我詳細說一下荷包蛋吧，如果是用鍋煮速食麵的話就可以煮荷包蛋，在湯燒開之後將雞蛋磕破倒進湯中，不要攪拌，然後雞蛋會凝固形成荷包蛋，非常嫩，蛋黃一部分流質。（如下圖）

3.火腿腸。

火腿腸其實也算是一種肉類，不過不用烹飪，可以直接食用。市面上有很多專門為速食麵打造的火腿腸，名為「泡麵伴侶」，有各種味道，打開之後放入速食麵中就可以吃啦，多泡泡更入味。

4.青菜。

有條件用鍋煮速食麵的話強烈推薦加入一些青菜，不僅營養均衡，還可以改善口感，讓速食麵吃起來沒那麼膩。

5.芝士。

韓國比較流行的吃法，比如部隊鍋。煮好之後直接把芝士片放在速食麵上攪拌至融化，或者放入微波爐再加熱半分鐘就可以啦，濃郁的芝士味讓速食麵變得高級起來了哦~

6.海苔+芝麻。

這是比較日式的吃法，日本拉麵里一般都會有紫菜，加了紫菜之後湯更鮮，速食麵也可以效仿哦~

就說說比較多見的各種康師傅啊、統一什麼的吧。我是分開燒水的，熱水壺燒水化調味料，鍋子燒水煮麵。為的是讓油炸過的面多餘油分煮出去。面下鍋稍微散開就窩個雞蛋進去，然後火別太大，不然雞蛋就煮出太多飛沫出來。面上掛的都是，顯得不清爽。這時候熱水壺的水好了，我的大碗是加半碗水進去，化開調味料。

把面撈出來過一下冷水，會更筋道，不過也無所謂。然後燙一下喜歡吃的肉片也好，香腸也好，菜花神馬的出前一丁很好吃，煮法也很多樣。我喜歡吃泡的有一點脆，沒有完全化開的感覺的。有機會再拍照更新吧，家裡實在很少煮速食麵……介個是自己煮的速食拉麵，也很容易，湯汁更濃厚。;加了點海苔吸油。

有心的話自己加點配菜，就好吃更多！常備點大頭菜什麼的，好儲存，切絲燙一下就可以。滷肉啊滷蛋啊什麼的也是，加進去就好了啊~加了點海苔吸油。有心的話自己加點配菜，就好吃更多！常備點大頭菜什麼的，好儲存，切絲燙一下就可以。滷肉啊滷蛋啊什麼的也是，加進去就好了啊~

泡麵么，就是圖個方便，調味料里加點醬油，高湯，味精什麼的，當然味道鮮美，但是究其根本泡麵怎麼吃也不會驚為天人吧，畢竟我大天朝是個美食的國度。

論味道自己會做手擀麵，純雞蛋和面，不加一滴水，那麵條擀出來，順滑爽彈，下好以後不管放水裡多久都不會爛。無論是湯麵還是拌面，那口感真是相當滿足。這口感我相信會做得人自然懂，不會做的人我這也不加贅述。

既然這個問題是關於驚為天人的泡麵，那我就來個網圖刷個存在感吧