尿酸高可以吃魚嗎？為什麼？

很多人說尿酸高不能吃魚，但實際上是可以吃的。

高尿酸已經成很多朋友頭痛的問題，而現實也確實是，引起尿酸高的根本原因，並不是飲食，而是身體對於尿酸的代謝機能出現了問題：人體中的尿酸，大部分都是內源性的，即體內的細胞代謝產生的，還有少部分是外源性飲食攝入的嘌呤代謝產生，而尿酸的排泄，絕大部分是經過腎臟過濾重吸收後，經尿液排出體外，還有少量是經過腸道排出體外。從尿酸的生成及排泄來看，尿酸的升高主要是兩個方面的原因，一是產的多，二是排的少，多數的尿酸高的朋友都是綜合型的，一方面產的多，另一方面排泄功能又不好，才導致了體內尿酸代謝平衡的失衡，尿酸逐漸升高，因此，通常尿酸高較難調理和控制。

雖然外源性的食物攝入的嘌呤，只佔人體產生尿酸的四分之一到三分之一左右，但是對於這個方面，我們是可控的，管住嘴，少吃高嘌呤食物，對於減少尿酸的「產」，還是行之有效的辦法，因此，我們通常推薦尿酸高的朋友，一定要注意低嘌呤飲食。而「魚類」，是人們膳食中常吃的一類食材，如果說高尿酸就不能吃魚了，怕還是不對的，並非所有的魚類的嘌呤含量都高，如淡水魚類的桂魚，其每100g的嘌呤含量僅24mg，屬於低嘌呤的食物，完全可以放心食用，而其他的一些魚類，如金槍魚，鮭魚，鱸魚，鰻魚，鯽魚等，屬於中等嘌呤含量的食材，也可以適量的少吃一點，對於沙丁魚，帶魚，白鯧魚等高嘌呤含量的魚類，可以盡量的少吃或不吃。

由此可見，高尿酸患者的飲食，不是取決於吃或者不吃某類食材，盡量的減少食物中攝取的嘌呤含量，同時又能均衡膳食營養，才是最佳的選擇。

對於有尿酸高朋友的問題，管住嘴除了要注意少吃高嘌呤飲食外，還要注意少喝酒，多喝水，多吃蔬菜蔬果，補充身體有益於身體代謝的維生素和其他營養素，吃飯時不要暴飲暴食，不要吃的過飽，不利於控制體重，也增加了身體的代謝負擔，都是高尿酸患者應該注意的。除了飲食方面，在生活上適度加強運動，保持良好作息，控制可能影響尿酸代謝的高血壓、慢性腎病等疾病，都是控制好尿酸值得注意的。

尿酸高能吃魚嗎，為什麼？主要弄清楚下面4點就明白了：

1、為什麼會高尿酸？

正常人體內尿酸維持在一定的水平，部分是自身合成，部分是通過飲食吃進來，主要通過腎臟排泄，每天生成的跟排泄的基本處於一個動態平衡，而當生成的過多或排泄的過少時就會引起尿酸升高，很多高尿酸患者主要是生成過多引起的。

2、尿酸和魚有什麼關係，為什麼尿酸高建議少吃魚？

尿酸是嘌呤在體內代謝的產物。而大部分魚類含有比較高的嘌呤，本來尿酸高的人再吃魚就會使尿酸進一步升高，雪上加霜，引起高尿酸血症，更加容易導致其它疾病的發生。

3、高尿酸能吃魚嗎，為什麼？

高尿酸可以選擇性吃魚，因為並不是所有魚都含高嘌呤，魚的種類不同嘌呤含量也不同。一般情況下，高嘌呤的魚少吃慎吃，比如帶魚、三文魚、秋刀魚、沙丁魚；中等嘌呤的魚適量吃，比如鱸魚、鯽魚、草魚；低嘌呤的魚可以放心吃，比如桂花魚。

另有一種情況，如果處於痛風急性期，最好就別吃。

4、高尿酸的危害。

最常見的痛風，還有部分腎結石跟慢性腎病，就是過多的尿酸鹽結晶沉積到關節跟腎臟導致的。高尿酸還會導致心血管疾病風險增加。

隨著生活水平的提高，大魚大肉海鮮吃的多了，高尿酸的人越來越多，儼然已經成為繼「三高」後危害人類身體健康的第四高。改善飲食結構，合理降尿酸，給身體一個健康的交代。

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一般，查出尿酸高後，醫生會建議患者不要吃海鮮魚類等肉食，因為魚類中的嘌呤含量普遍較高，而高尿酸患者是需要限制飲食中嘌呤的含量的。如下圖所示，是一些魚類的嘌呤含量。

建議，痛風患者的日嘌呤攝入量應在150mg/d 之內，那麼參考上面嘌呤含量的表格，我們會發現：並不是所有的魚蝦都要忌口，像鯽魚、桂花魚這樣的，還是可以少量吃點的。吃的時候採取水煮的方式，棄湯後食用，嘌呤的攝入量會更少一些。

魚蝦是優質蛋白的來源，富含健康的不飽和脂肪酸，還有多種維生素和礦物質，能夠維持人體正常的生理功能，適量攝入才不至於營養不良。並不是說為了控制高尿酸，一點魚肉都不能吃了。

但是，對於痛風患者，如果是在痛風急性發作期，飲食應以新鮮蔬菜、水果、雞蛋、低脂牛奶為主，這些食物的嘌呤含量都較低。暫時不吃肉食，等痛風急性期過去。尿酸高者未發作痛風，或者痛風患者急性痛風發作期緩解後，在平時可以適量吃點魚肉。

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作為一名高尿酸血症導致痛風的患者，我對這問題的回答是，尿酸高可以有選擇地吃魚。當然，我說的選擇不是指在糖酥魚、熘魚段和清蒸魚之間選擇哪個好吃，而是說要在品種中選擇尿酸高者可以吃的魚。

首先，我們需要挑選出不能吃的魚，因為這些魚的嘌呤含量都很高，屬於高嘌呤的食物，像我們常見的帶魚、沙丁魚、秋刀魚等每100克嘌呤含量都在340毫克以上，可以說是「嘌呤界」的「狠角色」，高尿酸血症和痛風患者要盡量避免食用，最好不碰。

其次，我們需要挑出可以吃一點的魚，它們的嘌呤含量偏高，也是屬於高嘌呤的食物，但是嘌呤的含量比較「溫柔」，像鯖魚、魷魚、三文魚、烏魚等，這些海魚每100克嘌呤含量都在300毫克以下，高尿酸血症和痛風患者也要盡量避免食用，但是實在太「饞」了，可以來上一小口。

再次，我們挑選出可以適量吃些的魚，這些品種的魚嘌呤含量中等，屬於中嘌呤的食物，是可以多吃一些的，像草魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚、鱔魚和鱈魚等，這些魚每100克嘌呤含量都在150毫克以下，比較適合高尿酸血症和痛風患者適量吃上一些。

最後，我們隆重推出最佳魚類品種，那就是鱖魚（俗稱桂魚）。它是最適合我們解饞的，因為鱖魚每100克的嘌呤含量只有24毫克，可以說是所有魚類中的「低嘌呤小王子」，最適合高尿酸血症和痛風患者放心大膽食用。

鱖魚的肉質細膩，味道鮮美，易於消化，蛋白質含量非常豐富。中藥養生上講，補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用於氣血虛弱體質進補。

最後，總結一下，高尿酸血症和痛風患者需要有選擇地吃魚。一般來講，海魚需要謹慎，最好不吃或者嘗嘗即可，不能多吃。河魚可以適量多吃一些，但是也不能吃太多，每天的食用量不要超過100克，這樣既補充了營養，又不會招惹到「尿酸」。

啰里啰嗦寫了一堆，希望對你有些幫助。

祝朋友們身體健康，遠離高尿酸，遠離痛風。

我是常未樂央，一個喜歡碼字的中年人，歡迎在評論中發表你的看法，我們共同探討提高。

要看具體的尿酸水平，如果是急性期，血尿酸水平不穩定，而且比較高，那魚類最好就先別吃了，畢竟多數魚類都是中等或高嘌呤的，這時候穩定病情，渡過急性期才是最重要的。

但如果你不是急性發作期，血尿酸水平也比較穩定，甚至還不算太高，那飲食不需要太多忌口，畢竟血液中的嘌呤，多數還是身體合成的，食物來源的只佔約1/5。非急性期時候，適量吃魚是可以的，你可以首選那些鯉魚、鱈魚和鱔魚等中等嘌呤的魚類，盡量不吃鰱魚、白鯧魚、白帶魚、鳳尾魚等高嘌呤的魚類。然後吃燉好的魚，吃兩三口，不要貪多即可。同時要注意，適量吃魚肉可以，但不建議喝魚湯，因為魚湯本身營養價值較低，而且因為嘌呤是水溶性的，很多也都進入湯里了。

事實上，高尿酸血症患者最需要忌口的是真正高嘌呤的動物內臟和濃肉湯，適量的魚類，尤其是嘌呤含量中等的魚類，偶爾適量吃，可以提高生活質量，同時營養也很豐富，只要不是急性期，是完全可以的餓。

對於提問者所提的這個問題，我們首先要了解到，尿酸高意味著什麼？尿酸是我們體內嘌呤代謝產生的物質，一般波動範圍較窄。它會隨年齡增加而升高，但是當數值高於7mg/dl時，則就屬於高尿酸血症了。除此之外，尿酸過高還可能出現急性痛風性關節炎、尿酸性腎結石、急性尿酸性腎病、眼部痛風石等等疾病。

尿酸高的原因是什麼呢？1.飲食因素。進食許多海鮮、動物內臟，酗酒等。2.「三高人群」、肥胖等患者易患病。3.遺傳因素。該病有一定的家族遺傳性。4.服用藥物因素。部分利尿劑、抗結核葯等可能誘發尿酸升高。5.腎臟功能損害因素。腎臟功能受損時，尿酸的排泄就會受到影響，進而引發尿酸升高。

所以，提問者的問題就有所解答了。飲食因素確實會影響到尿酸的數值，但是並不是所有的魚類都會使尿酸升高。要注意的是海鮮類的，尤其是魚籽、沙丁魚、貝殼等等。還要減少動物內髒的攝取，戒酒。

如果發現尿酸高，一定要引起重視。如果是因為服用藥物而導致，詢問聽取醫生意見。不然，一定要及時複查診斷，積極控制。飲食上控制嘌呤食物的攝入，多喝水，促進排泄，戒酒；生活上，規律生活，不熬夜；積極鍛煉，控制體重；有基礎病的患者還要控制好原發病病情。如果尿酸複查結果仍然不理想，那麼就要在醫生指導下服用降尿酸的藥物。

感謝邀請。

高尿酸患者可以少量吃魚，盡量選擇自己尿酸控制比較穩定的時候，痛風發作少的時候吃，另外最好是配合藥物和控制飲食來共同調理高尿酸血症，光是食物控制效果不一定明顯。尿酸主要由嘌呤來影響，嘌呤也分內源性和外源性嘌呤，總嘌呤的量主要是由內源性嘌呤，也就是我們自身合成的嘌呤來決定，外源性嘌呤也對總嘌呤有所影響，但實際上影響較小，在這裡就是想和痛風患者說不要認為自己啥也不能吃，其實什麼東西少量吃一點對尿酸影響可能不大，主要是注意自己內分泌穩定，讓代謝順暢，這才是控制尿酸的重點。

魚類的嘌呤高高低低，不過魚類總體來說是屬於中高嘌呤含量的食物，高尿酸血症患者食用量最好一次性都不要超過50g。如果實在難以分別魚類嘌呤、魚的種類，最好選擇不吃魚類，海產品中部分嘌呤不高是可以吃的，比如海蜇和海參，蝦中鰲蝦、龍蝦嘌呤中等可少量食用，避免吃草蝦。貝類少吃，大部分嘌呤含量較高。大家可能對嘌呤值沒有比較直觀的對比，肉類的嘌呤普遍在100g含70~1000+mg，而果蔬類基本低於100g/20mg（個別嘌呤較高的蔬菜除外，比如西蘭花100g中可能含有70+mg嘌呤）。因此一般都鼓勵高尿酸血症患者多吃蔬果，嚴控肉類攝入量。

魚類中嘌呤含量最少的：鱸魚，100g中也含有高達70mg嘌呤，金槍魚、墨魚、鱔魚、鱈魚的嘌呤含量算較低。其次的基本都是100g中超過100mg嘌呤的魚類了。高嘌呤的魚類最好是避免食用，比如沙丁魚、魚乾、三文魚、帶魚、魷魚等。高尿酸患者吃魚類的話最好不要生吃，加熱後食用有助於嘌呤溶解在湯汁中，能減少一些嘌呤含量，少喝魚湯，可適當吃點魚肉。注意吃魚的時候也別和啤酒了，啤酒雖然不屬於高嘌呤食物，但它能加速嘌呤對尿酸的轉化，這也是給尿酸加油助威。啥也不多說了，下表中其實已經很詳細了。

感謝邀請。

尿酸高可以適量吃魚。一些朋友根深蒂固的觀點就是：痛風患者，高尿酸血症患者絕對不能吃魚，實際上並非如此。要知道為什麼痛風患者不能吃一部分魚，還得看為什麼會出現痛風。 大部分痛風患者都有高尿酸血症，血液中尿酸含量過高，可能會在關節處累積起來，長期下來尿酸成為尿酸結晶在關節處，讓關節腫大，還會刺痛關節，這就造成了痛風，所以控制血液中的尿酸含量是控制痛風的關鍵，而形成尿酸的主要物質是嘌呤，日常應該避免高嘌呤食物，選擇低嘌呤食物攝入。

低嘌呤的魚類有草魚、利於、槍魚、秋刀魚稍低一些，雖然這些魚類可以少吃，但不能過多食用，建議不超過半條。嘌呤含量較高的魚不適合痛風患者食用，比如沙丁魚、青魚、左魚、比目魚、鱈魚、鮪魚、鱸魚、蛙魚等，而且最好不吃魚卵，魚卵嘌呤含量較高。如果實在記不住名字，最好就選擇不吃魚類。海產品中也有高嘌呤和中嘌呤的食物，比如草蝦的嘌呤100g中有800多mg，過高，千萬不吃，但鰲蝦、龍蝦類嘌呤居中，可以少量食用，牡蠣、花蛤、多種貝類食物最好不吃，不過扇貝卻是這些食物中嘌呤較低的食物。

還可以少吃一些海參、海蜇，嘌呤居中。雖然這些海產品、魚類可以少吃，但最好也選擇在痛風不怎麼發作，病情比較穩定的時候吃。日常還應該多飲水，增加尿酸排泄。

很多人可能對尿酸高不太知道是什麼病，但是說到痛風肯定基本上每個人都知道了，現在痛風病可以說很多人都有，以前是老人才有的，現在也是慢慢趨於年輕化了，很多二三十歲的年輕人經常都是腿疼，痛風等等，所以這個病也是不得不重視了。

痛風的原因就是因為尿酸高引起的，而且痛風病人去醫院問醫生不能吃什麼，都知道魚類就是不能吃的，吃魚可能會加重病情的。

為什麼不能吃魚呢？主要是大部分的魚類都是含有較高的蛋白質，當然最主要的就是含有太多的嘌呤，都知道嘌呤對於痛風病人就是不能進食的東西。所以吃魚很可能會引起尿酸增高的。

所以說一般在生活中，有痛風的，尿酸高的人是不要吃魚的，特別是海鮮，海產品是最好不要吃的，當然淡水魚也是要少吃的。如果實在是想吃魚了，只能選擇一些嘌呤低的魚類，比如沙丁魚，青魚，鱈魚，白鯧魚，鮪魚等等。但是不管是什麼樣的魚對於痛風病人來說，一定要不吃或者盡量少吃，而且吃過之後最好是多喝水，或者多吃點水果來降低尿酸。

還有不光是魚類，還有動物內臟，蛋白質高的食物，還有脂肪含量多的食物都是不能多吃的。

平常的時候多吃一些水果，蔬菜，忌煙酒等等。

海參及海蜇不含有嘌呤可以放心食用;桂魚、三紋魚含嘌呤較少，可以適量食用。